这日早上，大妮在屋子里穿着大郎的衣裳，大妮和他个头差不多，因为大妮已经开始发育了，倒是隐隐约约比大郎还显眼一点。
“姐，你把书生帽也戴上呢！”二妮站在她后头帮着掸掸衣裳，把衣裳捋直，巴着她的肩膀站在巴掌大的铜镜前照照。
书生帽是青灰色的，一戴上，“哇，好一个俊俏的儿郎，敢问公子何许人也，小女子倾心已久！”
“呸！”大妮不经逗，说两句就脸红，戳戳二妮的脸蛋，“不知羞，要让娘知道你看了话本子，小心打你手心！”
二妮撇撇嘴，做贼当然要有做贼的觉悟，怎么能随意暴露！
二人屋子的沙发上堆的衣裳就更多了，外头穿男式的长袍，里头则是要多穿一层裤子。
二妮很高兴，其实她还是苏了一回的，比如这古代的亵裤，实在是太肥大了，她硬是拾掇大妮给改小了不说，还苏出了女式四角裤，只到大腿根的长裤，外面再穿一层长裤可是轻松多了。
“二妮，别忘了多准备几双皂靴，若是赶上雨天，可别没得换了！”
二妮赶紧记下，幸好她的脚和二郎差不多大，完全可以穿二郎的新鞋子，这样东记一笔，西记一笔的，二妮随身携带的小册子都快写满了。
钱大夫送来了不少药丸，有吃腹泻的、咳嗽的、头疼的、脑热的、驱蚊虫的，加上路上要坐船，还有治晕船的，二妮想着若不是冬月婶婶有了身孕，他这个闲不住的定是要跟过去凑热闹的。
实在是让她猜着了，钱大夫正和阿焱伤心来着呢，什么南淮府最大的保和堂你去看看他们的铺子，买几味药丸来，定是比我的差；去最大的酒楼给我买个烧鸡来，还要最好吃的糕点……
阿焱很无奈，他是去考试，考试，不是去游山玩水好么！
有了钱大夫的药丸提醒，赵氏又嘱咐二妮带上许多薄荷叶子，这东西泡水喝不仅嗓子清凉嘴巴里也甜津津的。
二妮又把去年腌制的各种话梅各包了几个小包，晕船吃话梅止吐啊，等等，这画风好像不太对！
另外的内衣裤、帕子、布巾要妥善准备好，虽然没有把脸盆、恭桶都带上的意思，但是牙粉、香皂、面脂、唇蜜这些也得准备好。
其他主要就是吃了，出门在外也不能委屈了自己，得好好吃啊！不过据说条件很艰苦，得做好受苦的准备，让赵氏恨不得把整个厨房都给她们带上了。
二妮让万长谷去买了大块的猪肉，做了肉松和猪肉粒、猪肉干。路上喝粥的时候可以吃肉松，啃馒头的时候可以嚼几块肉干。
二妮忽然想到了猪肉脯。猪肉脯好吃地简直停不下来啊，当下又让万长谷跑了一趟，去割了十斤猪肉来。
切了一斤先试着做，让力气最大的周雍去剁肉。
剁成碎屑后放入锅子里搅拌，同时放入胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲，直到粘稠。再加入酱油继续顺着一个方向搅拌，还需放入加入一汤勺虾油，淋上鸡汁，加入少许辣椒油。
顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右。
把肉馅放进烤蛋糕的烤盘里，再用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼，
烤箱预热后，把烤盘放入，十分钟后取出刷上一层蜂蜜汁，撒上白芝麻。再过五分钟后翻面，涂抹一层蜂蜜汁，撒上白芝麻。
猪肉脯没有前世吃过的那样劲道十足，但是虾油、鸡汁和芝麻都让它的味道增分不少。
猪肉脯一做出来，趁着热，二妮拿长尖刀切成了薄薄的一片片，可是让家里人赞叹不已，这种烤肉和之前的肉串大不一样，味道却是十足的好啊！
很快，二妮又把剩下的几斤肉都做上了，把尝试过程中发现的不足加以改善，等猪肉脯冷却以后，味道比热着的时候还好上几分，简直让人停不下来。
还有五香豆腐干，煮好了放在小罐里，这春天三天之内是坏不了的，路上可以当个菜吃。另有豆腐乳、烘干的小鱼小虾，这种东西只要做汤的时候加点进去味道就特别鲜美。
二妮还让雯娘做了许多拳头大小的肉圆子，带上腊肠，住宿的时候这种东西放在饭上一蒸就能吃了，简单又方便。
五香粉和十三香带着，若是李掌柜的屋子能自己做饭，二妮预想什么汤和菜倒上一些味道也是十足的美味了。
各色饼干满满做了三食盒，这个东西就算氧化了也不会坏，只是潮了难吃一些罢了，还有松软的抹茶和牛奶面包也准备了几个食盒，又准备了一食盒的泡芙。十个人上路，一个三个这头一天在船上也算是吃个新鲜了。
二妮又把鸡腿和鸡翅都用五香粉煮好，沥干汤汁后用油纸包好再包箸叶。当然也少不了旅行小天使——茶叶蛋，烧了一大布袋子，足够他们吃一路了。
干馒头做了两大布袋，到时候若是冷了硬了用火烤烤就能吃，若是有汤还能泡在汤里吃。
二妮和雯娘收拾吃食，总是想起来什么简单方便适合路上吃的，雯娘就问问二妮，二妮同意后就往里塞。
只不过这些都是荤的，素的也只能带上几罐腌菜了，还有豆瓣酱和肉糜酱，吃馒头的绝佳搭配啊。
去年冬天二妮用萝卜做出了酸甜辣腌萝卜条，颜色不是很耐看，但是味道绝对很耐吃，一小瓶萝卜条吃粥的时候一转眼就能掏空了。
这么着，腌笋、腌豆芽菜、腌萝卜干又各带上几罐，着实把仓房和厨房都清空了一遍！
罐子里冬季保存的吊瓜子、核桃、花生和柿饼，带上路上当零嘴！这出趟院门简直就是背着厨房去考试啊！
出门在即，李婶、林二婶几个交好的人家又请大郎去吃饭，就当践行了。少不得又收了许多鸡蛋、咸菜的礼物。
周家摆酒宴的时候，李掌柜亲自上门送了一套上好的笔墨纸砚，如今又送了一只整羊上门来，可让大郎不自在了许多，两家还没正式订婚呢，这样压力很大啊！
李掌柜才不管，未来女婿要去考试了，得好好补补啊，这不，他又送李家女眷送的荷包，看着大郎，大有岳丈看女婿，越看越满意的样子。
二妮倒是真给打了络子送给阿焱，阿焱收了欢喜了好几日，直到听森爹说，“府试除了考引，其他的笔墨纸砚都是官府提供，过夜的被子也是官府提供的，只能走个人进去，若是有任何东西带进去查出来一个不小心就没考试资格了！”
阿焱很伤心，这样的规定为何要在他的络子到手了才告诉他，白高兴一场啊！
二妮看着阿焱垂头丧气的样子就乐，呵呵，还想让他二妮姑奶奶绣荷包呢，这就是报应啊！
临出门前，二妮去了柳树湾村，勘察了一下水沟养黄鳝和泥鳅的事儿，见张家人一如既往的勤快和小心翼翼，二妮心里也是很受用的，最怕的就是那些毛还没长齐就觉得自己翅膀硬了那种人，张家人没辜负了她的信任。
张家当年在村上是如何落魄，如今便是如何的让人羡慕，张大有一个快要死的老头子硬是从鬼门关溜了一圈回来了。这个过程只有张家自己人知道有多么凶险，只要张大有活着一天，张家三兄弟对待落难时候没有趁机贱价买了他们的田地又给他们活干的二妮就感激一天。
张家第三代的老大在外头铺子里做活，衣裳光鲜，每个月有月钱还有提成。老二老三还去了学堂，真真正正识字去了，可是羡煞了当年觉得张家要败了的一干人啊！
张大嫂一听二姑娘还要在他们村上买下几亩地，心里就乐开了，她儿子在铺子里做活，自是知道周家的铺子和田地都做了安排，她很庆幸他们还跟着二姑娘，即便知道东家老爷和太太都是心善的人，但是二姑娘是最早给了他们恩惠的，心里头就认准二姑娘。
“买地的事儿我和吴牙侩说过了，不着急，主要是你们家附近的，不要太远，上田和中田都没多大干系，主要是目前的几亩太少了，养个鱼虾的太小。”自从做起了蟹黄包，每个月和白石庄的庄子的账单结算都是很大一笔，二妮是想自己养螃蟹的。
张大嫂笑着应下，“是，我让阿峰他爹也留意着，村上要是有人卖，就让鹏子捎信给东家太太，鹏子和牛牛在书院一回来就说书院先生和气，二郎和三郎照顾他们，还没找机会谢谢二姑娘呢！”
二妮摇摇头，“谢什么，是他们人好别人才愿意接近他们的，这春天我出门还有些不放心，鸡舍和鸭舍别忘了每日都要打扫，别偷懒，若是鸡病了一病又是一大片，若是死了咱们几个月的心血就白费了！”
去年春天的时候鸡舍里有过病鸡，找了会看羊和牛的郎中看过也说不出个所以然，二妮及时让张大嫂把鸡舍里头的病鸡都隔离出来，直接杀了，高温煮熟，当时杀了十几只鸡，倒是保住了整个鸡舍。
所以每到春天二妮就担心养殖场的问题，禽流感什么的遇到了，现代都要研究好久才出疫苗，古代直接要死一大片了好么！
张大嫂面上一肃，说道，“二姑娘放心，我就是自个儿病了也不让鸡和鸭病了，大蒜头、生姜片每日里都掺在米糠里的，屋子里的大蒜头和石灰水也不会断了！”
二妮又去了养鹅的地方交代高老头，家里的畜牲就交代万长谷和万策父子了。
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