日子很快到了赏菊花吃螃蟹的日子。
一壶金华酒，一碟菊花糕，再把一盘螃蟹，这样就应景了。
烧饼铺修建完工，已经正常营业了，二妮还想问森爹是怎么解决卫主簿这件事的，奈何森爹嘴巴太紧，硬是撬不出任何有价值的情报来。
大郎也对她守口如瓶，这让二妮很郁闷，难道不是个男儿身便知道情况的权利都没有了，有这么坑爹的么！
大郎实在不忍心告诉她：森爹是直接找了县太爷说了好些话，把自家铺子的事儿轻描淡写的说了，左不过是赖子黄尿灌多了吃烧饼不给钱还打架的事儿，没说出卫主簿和郑癞头的名字。但是县太爷又不是傻子，消息会这么闭塞么，何况卫主簿还是他的秘书，森爹又找卫主簿喝了酒，洋洋洒洒说了一大推，还道了歉，不过象征性的拱拱手这样的动作显得很欠抽。
大郎看到了森爹腹黑的一面，自然是不敢黑化了妹妹，只能牢牢管住了自己的嘴。
二妮得不到情报，就乖乖准备重阳节的家庭聚餐了。
醉蟹喝了九天的酒，早就醉得跟周公旅游去了。
二妮打开酒坛子，把一只只螃蟹捞出。
其实这会儿若是直接吃蟹味道也是很不错的，醉虾也不正是这种做法么，不过怕寄生虫太多，腹泻都要死人的，可轻易试不得。
二妮把螃蟹装了三盘放在蒸架上蒸，想起来还有个好的吃食没有做，便吩咐绿莜，“快去洗十只螃蟹。”
又对青茂招招手，“去拿十个橙子来。青蕾，切一小碗精瘦肉，剁碎了给我，动作快哈！”
十只新鲜螃蟹也用蒸架蒸上，这边，二妮把橙子上头横切，切出一个小盖出来，然后让小丫鬟细心地把果肉挖出来。
大妮路过厨房，进来看时，不由地摇摇头，这橙子比西瓜还贵啊，天，这二妮真是能败家！
二妮正乐呵呵地准备做橙子蟹肉膏呢！又吩咐小丫鬟，“拿五个鱼丸子来，把鱼丸子剁碎。”
那厢周祥进来禀道，“二姑娘，杨河村高老头的孙子来了，来送鹅蛋来了！”
“你把人带去堂屋吧，绿莜，去里屋给把我荷包拿来。”鹅蛋个头比鸭蛋还大，而且营养价值高，给赵氏补身子想来很不错。
高老头是个有心的，不仅送来了新鲜的半篮子鹅蛋，还送了两只鹅来，二妮让周祥抓鸭棚去，“仔细别让它飞走了，给点水照看一下，问问雯娘鹅肉怎么做？”
二妮付了银钱，又送了一匣子自家做的糖糕，才回厨房继续忙碌了。
新鲜螃蟹已经蒸好了，所有的蟹脚都拆了下来，蟹黄是不用的，“蟹黄留着等下做包子吧。”
蟹脚里面的肉倒是好挑，切开了一划一勾就出来了，大钳子里面的最是难挖，绿莜和青茂两人耐心耐心地对着蟹脚战斗。
醉蟹这时候也都熟了，二妮就整个这么放着，这样的蟹蒸熟了会让一部分味道丧失，但是酒味和调料的味道已经深入，想来味道也是不错的。
蟹肉挑出来和精猪肉、鱼丸拼在一起，再加上一个鸡蛋，搅拌均匀，把馅料加在橙子皮里面。
青蕾爱不释手地摸摸橙子的外皮，“这一个个红澄澄的，真像小灯笼！”
绿莜点点头，“这道菜竟是这样麻烦，不过定也非常好吃的！”
蒸的时候橙子的上头盖子重新盖了回去，二妮还用竹签子插上，以防馅料掉出来。
味道自然是不负众望，一打开上头的盖子，就是薄薄的一层鸡蛋薄饼覆在上面，精瘦肉、鱼丸和蟹肉用盐、糖、醋、黄酒和些许五香粉调味的，橙子皮的苦味被完全覆盖了，像是一个大肉圆子挖着吃很是方便。
九月九上，橙子蟹肉膏和醉蟹可把森爹和徐先生迷住了，森爹这下一点都不计较闺女脾气大了，有这么个好厨艺在，更加坚定了要找上门女婿的想法。
蟹肉性凉，二妮和三郎只让吃了一个蟹肉膏和半个醉蟹，赵氏又不能吃，二妮看着赵氏向着吃货的路上发展，犹豫着要不要带入师门呢！
一入吃门深似海，从此苗条是路人啊！
最懊悔的是钱大夫，往年他都是来周家蹭饭吃的，今年有了媳妇，媳妇还有了身孕，自是带着徒弟牵着媳妇儿去岳家了。
回家一听三郎炫耀那个鲜美的蟹肉膏，那个像是一点蟹味道都没有的醉蟹，只觉得舌头已经掉入脚底下了，悔啊悔啊！
随即二妮就接收到了一道哀怨的目光，不，是两道！阿焱也让三郎馋得不行，三郎还很友好地藏了一半给他吃。
虽然小灯笼似的蟹膏只有一半，虽然已经凉透了，但是味道还是瞬间笼络了他的味蕾，眼泪就这么流出来了，错过这么好吃的东西是罪过啊……
家里的丫鬟和小厮们也得到了两个蟹肉膏尝鲜，众人也就是一人一筷子的量，就是因为少啊更加珍贵啊！他们已经有了下回等外面做活的人回来后跟他们炫耀的资本。
更别说他们每人都吃到了半个醉蟹了，家乡在南面的，也吃过不少河蟹、湖蟹的，但是一般都是放点酱油煮煮，哪里吃过这么惊喜的，先用米酒泡再用上好的绍兴酒泡，头一回吃到啊，真是此生无憾了！
不过一群吃货并没有得到满足的机会，一是螃蟹没了，二是赵氏生产了。
这天一早，二妮就在折腾家里的山羊了，水牛太傲娇，挤个牛奶跟要命似的，而且好像还故意欺负二妮，换二郎来它就乖乖的，二妮一碰就跟踩了地雷的。
二妮好不容易在山羊这里找到了安慰，想着用杏仁煮了羊乳，再做乳酪吃。走到正院的时候就见到赵氏站在最东面的墙角下。
九月份开始，赵氏的床特意被搬到了楼下，一是雯娘伺候方面，二是来来往往来看望的人也方便。
楼下原来的书房，现在成了赵氏的产房，和雯娘的屋子紧挨着。
二妮见到赵氏站在小树下，还高兴地说，“娘，你别吹风哦，如今天开始冷了呢，我把羊乳送回屋子就来扶你进屋啊！”
二妮把木桶拎回了厨房，去赵氏屋子里找了件外衣回来，就见赵氏扶着腰，手拽着拳，二妮压根就忘了刚刚赵氏没回复她的话的事儿了。
“娘，你怎么了？怎么都是汗啊？”如今也是秋季了，夏衫都换成夹袄了，哪里还能是热得呀。
二妮见赵氏满脑门的密密的汗珠，扶住赵氏，赵氏的右手一松，二妮趁机握住，满手心的冷汗把她惊住了。
赵氏咬着牙，“娘还能站会儿，你找人去喊长生奶奶来，然后让你姐把热水烧上，剪子、布巾都准备好了，把剪子都用热水泡过！”
二妮已经吓得魂都没了，赵氏这般痛，没生过娃的都知道定是要生娃了，心慌得“噗通噗通”直跳，刚想大喊的心碰到赵氏咬着的泛白的嘴唇止住了，当事人还不知道怎么痛苦呢，她可不能乱了阵脚！
“娘，您坚持下，我先扶您回屋！”二妮的嗓子都有些变声了，谁能想到这生娃的事儿竟然就这么遇到了。
赵氏已然阵痛，左手撑着后腰，她的脊椎被压迫，整个身子都在往下坠，真是吃力。
到堂屋见到雯娘，二妮忙说，“我娘要生了，雯娘快来搭把手！”
雯娘手里放着衣裳的木盆都端不住了，匆匆扶住了赵氏另一只胳膊。
两人合力把赵氏扶到了床上，二妮这才跑出门喊了家里的丫鬟开始准备。
“啊！”二郎一听说娘要生娃了，整个人都惊叫起来，让大郎一记拍在后脑勺上，“别一惊一乍的，二郎带着三郎，别吓着他！”
小丫鬟赶紧去厨房烧热水，二妮想着剪子用热水泡还不定怎么干净呢，她之前试着酿了一回度数稍微高些的米酒，虽然比不上酒精的杀菌程度，但是总比没有好。
这边二妮把两把剪子放在米酒里泡过，又放在热水里泡上片刻。
那边长生奶奶和杨氏已经让青茂拉着跑来了，在这个过程中院子里只有来来回回跑的声音和门闩的声音。
赵氏一声不吭，二妮听说过生产的时候叫得越是厉害，费嗓子不说，越是费力气，不过想着赵氏刚刚惨白的脸和深深咬住的下唇，心里也是万分担心。
“爹爹在学堂里，要不要通知他？”大妮已经经历过弟弟妹妹的相继出世了，不过这会儿心里还是没底，手脚都冰凉了，心亦是慌慌的。
二妮点点头，“大哥去叫来吧，总归在身边好！”这年代产房不能进若是会召来血光之灾，前辈子的时候丈夫送妻子陪产是天经地义，二妮吸吸鼻子，告诉自己要忘记这些。
产房里，长生奶奶把杨氏留在外面照应，倒是后面赶来的孙大娘进屋了，两位大娘看着眉头深锁忍得异常辛苦的赵氏，直叹她要强。
生孩子大喊大叫都没人说啥，这般忍着也是辛苦啊。孙大娘索性给了她一方干净的帕子，“馨娘，你咬着帕子，别把自己嘴巴咬破了，你已经生了多个了，也有经验了，别害怕啊！”
孙大娘只管这么安慰着，可是哪个女人生孩子不害怕啊！
长生奶奶双手按着赵氏的肚子检查了一般，“好着呢，定是顺产，别担心啊！得信你婶娘我，咱们生个白白胖胖的宝宝出来！”
赵氏已经无力了，想要挤出个笑容出来，可是再努力都做不到，只得略略闭眼点点头……
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