二妮谢过了陪同的芳娘，大郎去雇了骡车，拉着一家子回了家。
那头李琼儿还有些疑问地挽着芳娘的手，“娘，你刚刚怎么不拦着我呀，二妮竟然买了那一家子，也不怕过了病气？”
芳娘拍拍李琼儿的手，淡淡说道，“那是二妮在收服人心呢，你想啊，识字的奴仆自是难买的，即便这个买过之后断了命，周家人也是救了他们的命的，一双儿女皆是年幼，和二妮、三郎年纪相仿，从小一起长大的情分还能不忠心么！这番大恩自是要肝脑涂地，若是那男人命好得了命，二妮自是收服了这一家子的忠心，花几十两银子得来一家子的忠心你说这买卖值不值！”
芳娘柔声说道，“你要学学二妮，那妮子是个机灵的，又仗义，是个合交的！”
李琼儿点点头，“嗯，这个我晓得，大妮温柔，二妮有主意，对我和妹妹也极好。”
芳娘想起了那个事情就在嘴边了还是咽下去了，这边一点信都没有平白添了烦恼而已，若是弄巧成拙反而不美。
马车上，大妮也正问着这个问题呢，二妮的意思让芳娘猜中了大概，二妮还有一层打算，“姐，你想啊，咱家现在也算家大业大了，每月算账、盘账我和大哥还有大姐都要好一通忙活，等书院开了，大哥自然是要去书院念书、帮忙的，到时候咱们又不能每次都出去盘账，有个识字的人学起来也容易，可比周寿这些白丁从一张白纸开始涂抹要简单，而且那妇人看着是个文静老实的，让她学了做包子的手艺咱们也好拿捏，咱们买了他们，自然改为咱们效命。”
前阵子赵氏也若有若无地跟大妮、二妮灌输一些选用人才的道理，二妮只知道大户人家闺女出嫁的时候不仅要田产、房产还要有陪房，若是以后大妮嫁去了大户，这一家子能做大妮的陪房也不错。
你看，她一个妹子，不仅要操心老娘生娃，还要操心长姐出嫁，哎，萌妹子都要愁瘦了。
大妮又问，“那，若是那男子没了呢？”
二妮斜眼，“钱大夫不是天天说他的医术不是已经达到炉火纯青的地步了么，若是这点毛病都治不好，以后就别想吃咱家的包子了！”
大妮好崇拜的看着二妮：我家妹子这个霸气的样子好可爱哦！
到了家，二妮让买来的奴仆见了家中众人，两个小厮取了周全、周光的名，三个丫鬟分别是青蔚、青荟和青莉，森爹见了人也是颇为满意的。
二妮喊了周寿和绿芝，“先住周福和周禄的床，三个青先住春苗几个的床，大哥大姐给他们找些旧衣服先下去沐浴！”
又招呼雯娘和绿菁，“把万长谷一家带去最西面的屋子，雯娘顺便把几个人都带着学学规矩。”
几个人领了命都下去了，大妮仔细地向赵氏回禀了一番。
待几个人都换上了干净衣服吃了饱饭，二妮让三郎去找了钱大夫来。
钱大夫有意培养阿焱，让他上前搭脉，阿焱沉静下来，皱着眉头说，“是嗽喘，可用鸡蛋两个，麻油一两，醋两勺。鸡蛋打开放油中炸熟，加醋再煮，早晚各服一个。再用生萝卜、鲜藕各半斤，梨两个，切碎绞汁，加蜂蜜半斤调匀后一天三次饮服。”
钱大夫听得点头，把过脉之后有了成算，对阿焱的处理显然很满意，又加了一句，“可用生大蒜头十个，醋两勺，红糖二两。蒜头捣烂和糖调匀，放醋内浸泡三天，滤去渣，每次用半汤匙，温开水冲服，一天三次。”
万长谷的妻子两眼睁大了，像是见识到了极不可思议的事，激动地说，“我家相公……病得不严重？”
钱大夫点点头，“这有什么严重的，胎中带弱，后来固本不错，但是这几年奔波了些，一到寒气加重的时候就会上气不足，好好养上些日子，若是想根治也不是不可能不过是费些时日，我再给你开个方子，不出半年保管你活蹦乱跳的！”
万长谷欢喜不已，压抑着咳嗽说道，“真的吗，我没事？”
钱大夫呲了一声，“我说你这一家子怎么都是这个表情，这是什么表情啊？”钱大夫跟二妮待一起久了，别的没被影响，傲娇那是杠杠的，当年那个好心的钱大夫一去不复返了。
还是万长谷的闺女说，“上回的大夫说我爹爹就剩下几个月的性命了！”颤抖着说完，已是泣不成声。
钱大夫恨不得揍一顿，这种病都用不着他用药浴的，对，他最新研究出了一种药浴，抑制着愤怒说道，“之前开的方子给我瞧瞧！”
妇人哆哆嗦嗦地从荷包里的翻出来一张纸，钱大夫看过之后甩给了阿焱，濒临暴走地差点跳起来，“这是哪个庸医看的，肺热个龟蛋！”
话说钱大夫当天回去就关屋子里生闷气去了，搞得冬月和阿焱大眼对小眼，压根不知道他生气个什么劲儿。
后来跟森爹喝酒，唉声叹气地说，“哎，这年代庸医遍地啊，哎，一个嗽喘能说是肺热，还说命不久矣了，哎，若是让我遇上这样的人非得狠狠揍一顿不可！”
“要不你还是去药铺坐馆吧？”森爹不确定地问着。
哪知钱大夫像是炸了毛一样，“才不去，那些医馆十文钱收的草药制了药转手就能卖出上百文去，我才不和他们同流合污！”
森爹无奈：您老手底下的生药铺子难道还少么！还让不让人说话了！
钱大夫：……就不能愉快地吐槽么！
万长谷媳妇则是带着一双儿女狠狠地朝二妮磕了头，“姑娘的大恩大德，奴婢就是做牛做马也难以为报。”
二妮挥挥手，有的是你们报恩的时候！
相处了几天渐渐摸清了几个人的性格，青蔚年纪最大口齿伶俐，青荟年小性格怯懦，青莉胆子最大，周全和周光一个机灵一个稳重，万长谷的女儿万水儿十二了，许是因着万长谷从小的教育，性格再是温柔不过，倒是儿子万策八岁还灵动些。
二妮带着万长谷媳妇和青蔚做包子，先做灌汤包、再做生煎包，再做小笼包，后做各种花式的小馒头，什么刺猬包啊、寿桃包啊、麦穗包的。
二妮的想法是寿桃包定是甜豆沙的，而其他的花式包子可以是肉馅和素馅的，但是打头的三种包子一定是素馅的，对，差点忘了蟹黄包，那也是铺子的镇店之宝，怕这四种重头戏包子一下子推出反而妨碍了市场，二妮还想着采取分批的方式，第一回就先推出生煎包和三种花式包子。
巧娘（万长谷媳妇）和青蔚都是勤快的，虽然在厨艺上没有二妮的敏感度，不过二妮的要求高，训练了四五天便有了样子。
这时候李掌柜已经捎信来了，有四家铺面，一个是在西河街，也就是啃大鸡的那条街上，一个是在香梅街，后面注了这个地方多是风月场所聚集的地方，所以不不可取。另外两家都在芷江街上，便是麦香村往南的那条，不比兴宁街繁华倒也还可以，住户多是有些家底的人家。
三家铺面，看信上的描述，李掌柜已经和优缺点都一一列举了，二妮很是感激，让捎信的阿正给李掌柜捎了两坛她自己酿的桂花酒。
就在二妮前去县城实地考察之前，春苗和周禄急急忙忙地回来了。
两人赶得很急，想必是铺子里的活计忙完了急匆匆地跑来的，见两人穿着夹袄累出了一身汗，刚让两人喝了温茶，细细地问，“发生了什么事？”
春苗抹了汗，从身上拿出一封信来，“这是吴掌柜让我托给姑娘的信，这几日铺子里时常有人来搭讪，往常也会有仔细的妇人问明咱家的蛋糕用什么做的，因着我和秋苏一直在后头不往前去，周福和张峰便会说是鸡蛋和面粉，具体的便不会说。
然而如今有许多男人家来问，前几日趁着人多差点闯到了后头的厨房，幸好周荣人虽小却机灵，及时化解了。不过周福和张峰有许多人找意思是另谋高就。昨日就在啃大鸡的边上开了一家蛋糕铺，专门卖蛋糕和糕点，吴掌柜让周喜上门去看过还买了一些，比咱家的硬很多，而且他们不会做奶油，也没有夹心，但是价格压得很低。”
大妮皱眉，着急地说，“这是明摆着跟咱家打擂台啊！”
“哼，打擂台也是两个水平相当的，他有什么资格跟我站在一起！”二妮怒，有本事你自己创新去啊（虽然，她也是抄袭后世的），可是这种被觊觎的感觉真不好。
大郎却是想到了关键，“想必他们是以为铺子是吴掌柜的，所以才会去拉伙计，不过春苗和秋苏则是掌握了法子的人，你们要小心自己的安全，没必要就不要单独出门，最好少出门。”
二妮又宽慰了两人一番，给了他们信心，想着留两人在家睡一夜明日再回去，谁知道两人皆是摇摇头，周禄道，“我会护着春苗的，大公子、大姑娘和二姑娘放心，不过晚上我和周喜还有很多活计，他一个人忙不过来！”
正好厨房里在试验做包子，给两人包上了一包袱，让周寿赶着马车把两人送去了羊庆集。
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