这七天的功夫,家里后造的几间屋子也都陆续收拾好了,森爹跟帮工和工匠师傅们结了帐,林二平又带着他们去隔壁忙乎了。
晚上一家人美美地吃了一顿白菜猪肉馅馄饨,二妮泡了大半缸的黄豆,看得赵氏那个心疼啊,都怪自己没早早地拉住她的手。
二妮却是笑得狡黠,“娘,明日还得做口感差些的豆腐,家里几天没做豆皮了,后日一早洪建寺里的和尚可是要上门取货的,这飘香楼那边的烤串想必也是需要了!”
赵氏想想也对,“那明早起来再弄吧,快早些睡,都瘦成猴子样了,就跟村后那棵歪脖子树似的!”
听到前头的话二妮都被感动了,看吧,赵氏就是这么心疼她,可是这神转弯真是够够的,什么叫做猴子样、歪脖子树啊,她长得有这么奇葩吗!
忙了好多天了,终于可以不干活好好睡觉了,晚上大郎的热水烧得很多,二妮舒舒服服地泡了脚,瞬间感觉浑身经脉疏通,全身舒畅了,一夜好眠。
第二天起来,家里又跟打仗似的忙了一天。
慧悟和尚是早饭后来的,把结饰和腌菜都取走了,留下的新鲜菜准备着次日清早来。
赵氏和大郎几个磨豆子、煮豆浆,自然是忙得脚不沾地。
期间张义拎了两个篮子到来,是一篮子青青的草头,另一个篮子是腊肠和血肠,在堂屋拘谨地坐下了,便和二妮说道,“二娘子,您好几天没去,没得了信,这鸡就没敢杀。”
在他们眼里,买他们家地的是二妮,雇他们一家人做活的也是二妮,所以下意识地就把二妮当成了要效忠的对象。
前几日家里忙着做结饰,二妮也分身不得,吴牙侩又弄来了鸡仔和鸭仔,二妮之前和张诚说好了,让他看了鸡仔之后直接给钱便是,这么一忙乎,倒是把那头的事给忘了。
二妮拍拍脑袋,“那鸡仔和鸭仔让三位嫂子多操心了,还是和之前一样的养,只不过这小鸡和小鸭得和大的分开,省得被欺负,还有十五只鸡,三日后送来便是。”
张义得了信,心里就有了底了,别看他一个大男人,这些话若不是二妮说的,他们一家子怎么都不敢做这个主的。
那一篮子草头是乌桕树的叶子,打了汁之后泡糯米,煮的乌米饭是四月初八必吃的。
民间传说是因为释迦牟尼的弟子目莲,目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难,目莲修行得道后,费尽周折,求得恩准,去地狱看望母亲,但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭,百思不得其法,为此,经常在山上徘徊。
有一天(其时为农历四月初八),目莲在山上不经意地随手摘下身边矮树上的叶子,放入嘴中无聊地咀嚼,发现这种树叶香润可口,叶汁乌黑。目莲心想,如果用这种树叶汁浸米,烧成乌黑的米饭给母亲送去,就不会遭狱卒抢吃。于是目莲就将采摘的树叶拿回家捣碎,用叶汁浸米,蒸煮成乌饭后,再给母亲送去。果然,饿鬼狱卒们不再争抢,而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离饿鬼道。
民间每逢农历四月初八,家家都吃乌饭,并一直流传至今。
乌米饭是把乌桕叶子用擀面杖一遍遍地打,打得树叶变烂,汁水流出,再把这汁水和糯米浸泡一夜后,这糯米也染成了黑色,再把糯米一蒸就是乌米饭了。
难为张家还想着这个,二妮立刻道了谢,张义忙摆摆手,“这家屋子边上就有这树,摘了也便当。”
如今家里养了四头猪,又管着鸡舍、鸭舍、鱼塘和几亩地,活是真的多了不少,可是这实惠也好啊,每次卖了鱼就能收入一大笔,这乌桕树的叶子要不是吃个新鲜,他都准备打完了再送来的,跟着靠谱的东家,多做些活算什么啊。
张义办完了事就想着走了,二妮见他紧张的样子也不多留他了,把桑果酒、青梅酒还有米酒各搬了一罐给他,盐浸青梅和盐津青梅都给他包了一些。
等张义走后,大郎的活就又来了,搬了个凳子在院子里坐下,把乌桕树叶子倒在一个大木盆里,然后就开始“啪啪啪”地敲打了!
大妮一见就喜欢上了,“哟,这忙得差点都忘了还有乌米饭的事了,要不还是粽子是吧,这乌米饭包豆沙馅粽子比蒸了好吃。”
那是去年家里还吃不上饭的时候,李婶给她们家送了一些乌米饭包的粽子,当时把家里几个小的都馋得直流口水。
赵氏也想到了,笑着说,“行,那大妮你去李婶家要些红豆来,咱家的不够了。”
二妮见两人额头都冒着汗不好意思地进厨房帮忙去了,这腐竹的做法太复杂,做过这一次之后,二妮就厌倦了,只是想着卤腐竹比一般的鸡鸭肉都香,她又舍不得把这个技术卖出去。
“咦,大郎你打草头呢!”
大郎抬头一看,然后打招呼道,“哎,秀春婶好!”
秀春和他略微说了两句,见二妮出来,忙把手里的篮子给了她,“我刚刚在前院摘下的麻豆(豌豆),新鲜着呢,你们晚上炒了吃吧。”
二妮忙谢过了她。豌豆荚上还带着些许掐过的痕迹,上头的青汁犹在。
自打吴永田一家子被赶走之后,这吴永田的屋子和田地都让村长给留下了,也没赶尽杀绝,象征性地给了银子,村长也不废话,回头就把这屋子拆了,从前吴家侵占邻居的地都给还了,因着吴永贵和吴永田的院子是吴老头搬去大儿家后硬是分出来的。
村长便把属于吴永贵的那些地也给了他,话说村长把吴永田的屋子拆了,前前后后还给这家还给那家的,那屋子竟是只剩下一间屋子的样子了,吴永贵见村长心里头还火着,那片地是总归不要的,吴永贵二话不说,又花了钱去把那地给买下了。
如今原来吴永田的地方也属于吴永贵了,吴永贵把原来粗糙的篱笆院子给拆了,围了一个大篱笆院子,这吴家的前院就又空出了一片,秀春婶也是个勤快的,翻了地就把细葛布下的蔬菜移植到了前院,这吴家如今种的蔬菜是越来越多了。
“这是第一茬的吧,你还真是有心!”赵氏在后头听到了,笑着朝秀春婶说道。
秀春婶笑道,“这是过年前种下的,本是要再过些日子才能吃的,二妮教我用细葛布罩着保暖那个法子好使,硬是提前了这么些天,这不能吃就摘来给你们尝尝。”
过了一会儿才犹豫地跟赵氏说,“馨娘,我跟你说个事。”
赵氏心头一紧,忙擦了手问道,“咋了?发生什么事了?”
秀春婶组织了一下语言说道,“呵呵,去年家里的地属于公爹和娘的不都让老大家给拿去了么,如今都归了村长了,这地村长打算给我们的,我们也不想要了,之前你家不是在刘家村买了地吗,今年你们多种些糯米可好,因着今年地不够,种下的除了交税也就只够自家人嚼用了,到时候想吃糯米饭都没有了!”
赵氏看着她不好意思的样子直乐,“就这事啊,这有什么可说的,到时候来我家拿就是了,这事还让你开不了口的样子,真是,吓了我一跳。”
秀春婶不好意思地说道,“哎,不是得先跟你们说好嘛,我可是准备着前后院子都种菜了,家里除了地也种菜了,二妮帮我找的飘香楼真不错,还有洪建寺,要的菜多着呢!”之前周家要吃糯米了就问她家拿,家里有的时候她也大方,这谷雨之后要备了种子准备插秧种地啊,才惊觉家里的地都不够了。
赵氏就打趣她,“家里还有两个儿子呢,你和永贵啊这几年就该攒钱了。”
腐竹当真一直让一家人忙到了晚上,不过挂在堂屋里一片一片的豆腐皮,二妮的心情甚好啊。
二妮把腐竹分了三份,一份给寺里,又在食谱上找了烧腐竹、凉拌腐竹的做法准备明天给慧悟和尚,算是为他们的斋菜做贡献了。
另一份留给李掌柜,什么腐竹结烧肉啊、香辣腐竹啊,砂锅腐竹啊,看吧,她又给家里挣钱了。
当然最后一份是她要精心钻研的,发誓要做出秘制的卤腐竹。
新鲜的豌豆荚素炒了之后鲜嫩爽口,刚吃过晚饭孙大娘就上门来了,拉着赵氏说道,“明日我要去洪建寺烧香,你去不去?”
传闻每年的佛诞节,洪建寺门口都会施豆结缘。清晨有施豆者,先于夜间跪佛前,每捻一豆念佛一声,曰‘结缘豆’。
赵氏转念一想,“去吧,那洪建寺虽说和我家如今有往来,终究我们没有诚心诚意去叩拜,正好也去结个善缘。”
孙大娘连连点头,“我也是这么想的,我家云娘受了这么大罪,可得去菩萨像前好好拜拜,那明日一早咱们就一同去。”
赵氏便说道,“洪建寺的和尚清早就会来我家收豆腐的,到时候就坐了那马车去吧。”
孙大娘应了,没成想李婶、杨氏、秀春婶听说了都表示要去。杨氏是给冬月求菩萨结个好姻缘,倒是让赵氏高看了她一眼,之前说的嫉妒什么的此刻都化为友善了。
若不是林二婶抱着肚子,就连她也是要去的。二妮这才知道这四月初八竟是如此重要。
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