中午仍是二妮和赵氏下厨，大妮在一旁打下手，李大庆往厨房逛了两次，每次都发现自己连伸脚的地方都没，干脆去堂屋里做木工了。
还没说这二妮的脑子就是比他好使，经她这么一说，这下手都好像有了感觉。
森爹到吃饭的时候才从家里过来，他在家研究了一上午的房子问题了。
午饭很丰盛，作为主人的李大庆翻出了一罐珍藏多年的佳酿，拉着森爹要喝一点，“这是大晖出生的时候我就埋下树底下的，想等着大晖娶媳妇的时候喝，别人家都是生了女儿酿女儿红，我就单单酿了儿子的酒，现在先开一罐，呵呵。”
森爹一闻，这酒倒不是上等的好酒，但是在地底埋了多年，味道醇正，香气浓郁。抿了一口。也是别有一番滋味，不由得点头，“上了年头的酒果然入味啊！”
李大庆笑起来，“嘿嘿，可不能都让你喝了，总共就十罐，当时大晖娘嫌我把钱都买酒了，还和我吵架呢！”
森爹理了理袖子，笑道，“行啊，等大晖成亲的时候我一定给老哥送罐好酒，不过这大晖都十五了，老哥可是有托人说过亲事了不成？”
李大庆把一小碗酒一干而尽，用袖子擦擦嘴巴，神情变得有些低迷，叹口气说道，“我也想啊，跟他月娘婶子提过，可是这家里穷得叮当响的也拿不出东西啊，娶媳妇得置办个新屋子，得下聘啊，哎，不说了，大过年的不提这些烦心事了！”
森爹摇头，然后凑近他给他倒了碗酒，“大庆哥有门巧匠的手艺怎么不自己开个铺子，或者是做了这零碎的东西放在杂货铺里卖也是个进项啊。”
李大庆指着森爹笑，“二妮不愧是你的闺女，这开铺子的话早就和我说过了，倒是把大顺给说动了，大明也不去做伙计了，他们啊过几天就去镇上寻地方呢！过年的时候已经去打听过了。我不行啊，不会说话，对着外人说话就紧张，而且开个铺子哪是我这个庄户人能做的，得多少钱啊。”
森爹无奈，跟个没脾气的人说话咋那么难受呢，他家二妮都能把欺负上门的方草花闺女给揍了，“那就做些小板凳啊小柜子的放在别人铺子里寄卖啊，这乡里乡亲请你帮忙的那么多，你又总不收银钱，得到哪年哪月才能攒够钱给大晖娶媳妇啊？”
李大庆被戳中了心事，不停地叹气，“有时候亲近的是我不好意思收，顺手的事儿，其他的都是厉害的，我一开口人都走完了，咋说的出口啊！”抹抹嘴说道，“其实最近给二妮子做木工做多了，我倒真是觉得二妮子是个能干的，她想出的小柜子做出来就是比我想的好看，她今天上午跟我说的餐椅我见都没见过，但是她说得多有道理啊，小孩子身量不够有个凳子坐大人岂不是可以轻松很多了，我还真想做几个去卖卖。”
这话一落，森爹刚想称赞他一下，李大庆又愁上了，“玉森你说说，放杂货铺寄卖真的可行吗？”
森爹真恨不得敲敲他的脑袋，这般实诚的人还真是不多见啊，“孙大叔的儿子孙景同你认得吧，就是前儿来我家吃饭的，他不就是在镇上开杂货铺么，你和他说说好话，这东西让他那里寄卖卖了多少给你多少给他多少一说清，人家能不愿意吗，就是占点地方而已，而且大顺哥开铺子卖蚕匾和竹篮你可以和他一道啊，你想上门来的人看铺子里大到床小到装鸡蛋的竹篮都有，生意可不就带动起来了吗，总是想能想出钱来吗？”
李大庆福至心灵，连连点头，“对，对，我那堂弟还真和我说过要不要合伙呢，他说我继续做木匠，他继续做篾匠，做出来的东西放铺子里让大明子一起卖，这事好啊，我看着行，我回头就跟大晖说说伤好了跟我一起做木匠，二妮说的什么婴儿的手推车啊，想想我都觉得这玩意儿能赚钱！”
森爹微笑，人家也未尝没有不想让你分一杯羹的意思，只是这李大庆忠厚老实领悟不到这份意思罢了，自己又何必多说，他说这些不也是想帮助亲近的人过上好日子么！
李大庆像是忽然豁然开朗一般，朝森爹举起酒碗，一口干了，擦干嘴角拱手说道，“多谢玉森兄弟的指点啊，等我堂弟从岳家回家我就去和他说去，这事儿宜早不宜迟，对了，我先去和景同兄弟说声，先做出来的凳子啥的放他铺子里卖卖，多挣几个也是好的。”
森爹给他满上，然后端起酒碗，“是啊，谁不是给家里的孩子攒家业呢，家里的大郎也不小了，大妮子得攒嫁妆了，下头还有两个小子呢，大庆大哥和大顺哥兄弟情深相互帮衬着令人羡慕，来，这一碗敬今年的日子越过越好！”
“砰”一声碰上，两人一口闷下。
屋子里，赵氏坐在大晖面前，看着大晖左手拿着碗，右手拿着勺子，慢慢地吃饭，他已经从趴着睡觉等人喂饭到侧躺着自己拿碗了。
“周婶婶做的肉圆子就是好吃，这段时间辛苦周婶婶和大郎二郎了，总是给我送汤送饭来！”
赵氏笑着给他掖掖被子，“说什么呢，这有什么谢的，大郎、二郎小的时候你可没少带他们玩，上午小秦大夫来过咋说的？”
大晖要把碗放到床前的小桌上，大郎立刻上前帮他拿了，大晖朝他笑笑，对赵氏说道，“帮我换了药，说是伤口很深里头已经开始长肉了，恢复得不错，这两天结痂了会很痒，不能挠不能抓，初五的时候再来帮我换个药，再吃些药不让伤口化脓就行了！”
赵氏给他递了布巾擦嘴，“这就好了，估计元宵节的时候就能好得差不多了，年轻人不要急，趁着这段时间多休息休息，好好养养身子。”
大晖点头，有些沮丧，“是呢，就是辛苦了我爹，家里家外都是他忙乎，怪不容易的，长这么大了还让我爹跟着操心！”
赵氏笑道，“那是你爹，这一辈子都要为你操心，你周叔正和他喝酒呢，想来是遇到知己了！”
这李大庆当天下午就去村长家说明情况去了，回来的时候特意朝森爹道谢，“都说念书好，果然念了书的就是比我们就知道种地的想得远，我和大晖一说，大晖就答应了，还说以后好好干让我早点享福，景同兄弟也去岳家了，我和村长一提起，村长二话没说就答应了，还说这事他能做主，让我好好干，我现在浑身都是干劲。”
森爹：“这就好，这家里翻了房子后还得劳你打个书柜、书桌啥的呢，你的手艺没得说！”
李大庆满口应了，“好说好说，那我先回去啦。”
二妮正在厨房和大妮子弄咸肉，凑到她耳边说，“这大庆叔老实得我都没话了，这大晖哥躺在床上，还有人找他修个桌子、打个板凳的，他都不会拒绝！”
大妮揉揉她的脑袋，“没办法，有些人天生就爱占便宜，好了，没为了不相干的人生气，这猪头肉要怎么做啊，你教教我！”
过年时的猪肉只在大年三十的过年宴上用过一回，趁着下午没事，二妮就提出把猪头烧了，烧成猪头肉。
“姐，你别急，刚刚不是已经把猪头又煮过一回了吗，先得用冷水将猪头治净，然后从中间劈开，割除耳圈、眼角、鼻肉软骨和这些白色的东西还有一些黑色的杂物。猪脑子挖出来，等过几天去镇上药铺买了天麻给爹娘炖天麻猪脑汤喝，听药铺的坐堂大夫说过可补脑子了，还不头疼。”二妮在心里狠狠地鄙视自己一般，她现在撒谎都不用打草稿了，张口就出来了。
大妮不疑有他，认真地看着二妮，“是你去镇上帮英子问草药价格的时候听说的吧，我就说你点子多嘛，那随后呢，要怎么做？”
二妮捧着脸，盯着锅子，上头的白汽呼着，把手和脸都捂暖和了，“将剔去骨的猪头肉切成五块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水两柱香时间，再捞出洗净将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮在水面上的油沫，煮至五成熟，就是把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。捞出来等它稍凉，汤倒入盆内澄清待用。”
“再取个干净锅点上火，加糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、糖、盐、黄酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁就成。”
“等下问问娘亲和爹爹，是喜欢吃凉拌的还是红烧的，要是喜欢吃凉拌的，捞出来后就用纱布袋子装了，然后用稻草捆着，以后想吃的时候随时可以拿出来，这猪头肉的味道可好了。”就是没有保鲜袋，不然用稻草一捆，凉透之后就是椭圆形的了，或者塑料瓶剪掉上头的，放猪头肉也好，用纱布包装毕竟没有那么合适。
被遗忘在灶窟里的二郎受伤了，怎么没人问他想吃什么呀，他就这么被无视了么，“姐，你咋不问问我呀，我都烧了半天火了！”
来送柴的大郎正好听见，一甩头，放出一句，“我还没问呢，轮得到你么！”
“哈哈！”大妮、二妮看着二郎苦着脸，心里别提多欢乐了！
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