八点多的时候一行人就出发了,今天还得去养牛场。
其实黄牛养殖场广西就有,还挺多的,谢师兄那边也能介绍。
来这边主要是有自己的运输队在,比较方便一些。
而且这边的牛场是公牛母牛都大批量养殖,订购小母牛不会限量。
一行人走过吊桥时,对岸的一个吊楼窗户被推开,阿竹黝黑的眸子里有着一层水雾。
「阿竹,你就这样跟他睡觉啊。」昨晚的另一个女孩也在房间里,她也在看着吊桥,不过她看的是小楼。
小楼长的也挺板正的,昨天还偷摸搂着她的腰。
「遇到喜欢的阿哥不就应该这样吗?」她觉得陈芝虎长的帅,又有本事,还给她送了手镯表达感情,那晚上伺候他也是应该的。
虽然後来知道送手镯是个乌龙,但她心里好像没有多少後悔的情绪,只是有些难过不能和阿哥一起走出去。
「那也太快了,他还有四个老婆呢。」她歪了歪脑袋,「不过那个小楼挺不错的,又没有老婆。」
「他怎麽说?」阿竹有点好奇,这会她也想起来昨天小楼还送了个银项链呢。
「没有怎麽说啊,昨天在房间里他还想再给我一个镯子,我主动亲了他一口就跑了。」她笑嘻嘻的说道。
她才没那麽笨呢,第一次见面肯定要谨慎一些。
……
两辆车从寨子一路往县城方向,然後拐了弯往东边走。
路况基本都是石头路加上泥巴路。
天晴还好,下雨了路肯定难走。
养牛场的位置也比较偏僻,在一个平坦的山腰位置,不过规模很大。
听刘叔说本地周边的县城包括贵阳都有屠宰场过来订牛肉,人家根本不卖个人屠宰户。
想要订货必须得带上公章,签订订购合同才行。
来到地方,一个铁闸门直接拦在路上,此时闸门是打开的,正好一辆装牛的车出来,他们赶紧把车退到空挡大一些的地方躲避。
待牛车过去才继续往前走。
陈芝虎也注意到卡车上的牛,全是成年牛,但体重不是很夸张,多在400斤到600斤范围。
进入养牛场停车区域立刻被人询问,得知是过来订牛的老板才用对讲机喊人。
跟随工作人员一起进去,老远就闻到牛粪那股子发酵味,视野同样豁然开朗。
八个大厂房围着山腰,每个厂房对应一个巨大的牛圈。
「这规模可以啊。」陈芝虎有些惊讶,居然在深山里建了个这麽大的牛场。
「这个牛场是我们附近最大寨子的公产,一整座山都是人家的。」刘父简单介绍了一下。
大寨子就像宗族一样有着自己的产业,基本都很有钱,而且团结起来根本不怕地方刁难。
在这种乡下地方做生意没有依仗根本干不下去。
陈芝虎也不以为意,他就是来订货的,牛场再牛逼跟他也没关系。
厂房门口同样贴了「农业学院合作试点单位」,有句话叫家财万贯,带毛的不算,一场病就能带走的财富只有卖出去才算钱,现在大型养殖场都靠大学的技术支撑。
来到里面,厂里直接派了个小组长来带他参观,而且其他人也不允许进去。
厂房内部的味道甚至比外面还好些,地上冲刷的很乾净,他特地盯着牛的食槽。
青储的玉米、麦麸和豆粕为主,还有不少土豆,草料和秸秆占比非常少,估计是用来补充营养的。
「你们的牛平时都喂这些吗?」他兴致勃勃的看过去,这算是标准的谷饲牛肉了。
「对,市场上什麽饲料便宜我们就会用什麽饲料售卖。」工作人员开口介绍了一下。
饲料基本都以青储玉米为主,育肥前期的话还会加小麦和稻谷增加营养。
这就是买小牛的优势,几乎就是纯谷饲的,大牛食量大,多少都得用草饲来降低喂养成本。
陈芝虎不住点头,「采购300斤左右的小母牛什麽价?」
「300斤?小母牛?」组长一阵皱眉,想了想他拿起对讲机喊人。
不多会儿厂里负责人就过来了。
他甚至都懒得废话,直言场里不卖这么小的牛。
到了300斤的牛接下来会有个飞速生长期,此时卖掉很亏的。
「能不能先问一下你们厂里现在生牛的价格?」陈芝虎拿出中华递了过去。
负责人见状也不好赶人,带着他去外面厂区抽菸。
「现在生牛在五块三样子,到了年底可能要涨一些。」负责人颇为得意的说道。
他们厂子的牛肉品质是最好的,那些牛贩子也愿意买他们的黄牛,到大城市里面非常畅销。
「我按照七块钱一斤的生牛价格来买。」说话的功夫他从兜里拿出1000块钱很自然的放到对方的口袋。「每个月最少采购五头,直接派车来拉货,不用你们费劲的。」
对方默不作声的把口袋抚平,「可以,我们的母牛产量也不错。」
态度直接来了大转弯,牛场是大寨子的公产,七块钱的生牛价格卖小牛也说得过去,寨子里就算知道也不会落人口舌。
「那就谢谢了。」陈芝虎微微一笑,当即和人一起去签合同,交了一万块保证金。
签完合同之後对方又带他去了小母牛的牛栏。
公牛和母牛都是分开养殖的,这里有80多头牛,都是150斤到500斤范围的小牛。
超过400斤就会被带到成牛的牛栏那边。
看到在栏杆里来回走动的小母牛陈芝虎颇为欣喜。
这种小母牛本身就嫩,再采用谷饲的方式喂养品质更胜一筹。
就拿红烧牛腩来说,小牛肉烧50分钟左右就能出锅,普通成年黄牛最少要80分钟,而且肉质还柴。
而打边炉、爆炒需要的极品部位才是他亲自跑一趟的原因。
匙柄、脖仁(雪花)、吊龙这些部位用小黄牛简直绝了。
冬天店里推出的毋米粥打边炉现在每天都能卖十来份,如果用这种小牛肉上上去客人肯定满意。
某个小母牛迈着小碎步来到他边上,还嗅了嗅他的手,他眼睛一亮,都快流口水了。
「这头给我打个标记,这两天我让人来拉走。」
这头两百多斤的更嫩。
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