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第17章 :她来下厨

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    萧父盯着自家儿子的脸看了好一会儿,才点头:“那你可记住了,咱萧家的男人,一生只娶一个媳妇,你既然选择了来娣,可不能因为她身体的一些缺陷而始乱终弃。”

    “不会。”萧长河举起手,“我会对她好的。”

    萧长红见状,笑道:“爸,你这样子告诫大哥,不知情的还以为你才是大嫂的亲爸呢!”

    萧父扭头,表情严肃,“你也是,来娣嫁到咱家,你这个当小姑子的,不要跟你大嫂不痛快,要和平相处。”

    “爸你想多了,我可喜欢大嫂了,有这么一个大嫂,我护着还来不及呢!”萧长河噘嘴,这么好看的大嫂,大哥能娶到,是大哥赚了。

    萧父又看向萧长清,只是没等前者开口,后者就自发举手,“爸你放心,我肯定也会跟大嫂好好相处的。”

    萧父这才满意地点头,郑重地拍了拍萧长河的肩膀,“我看挂历上面说明天是个好日子,你明天就先跟来娣去城里领证,酒席的话等过几天找个好日子再办,咱买东西啥的也得几天。”

    萧长河嗯了一声。

    ……

    此时,萧家厨房。

    萧母坐在灶口旁边看着姜馥笙处理食材。

    如果是外人看了,肯定会以为是这个当婆婆的表面一套暗地一套,会以为是表面对儿媳后,背地各种使唤儿媳。

    其实不然,这是姜馥笙坚持要做的。

    除了洗菜刷锅生火等等繁琐活儿她不干,下厨是她心甘情愿干的。

    萧婶看着她忙碌的样子,问道:“来娣,你真的会下厨?”

    “会的!在家里都是我做饭!”姜馥笙点头,原身家庭倒是可以给了她一个掩饰厨艺的好机会,“对了,萧婶,你们今天想吃什么菜?”

    “都可以,你看着做。”

    “萧婶,我做的菜可能很需要调味料,这……”姜馥笙欲言又止,她想知道这里的调味料是不是能随便用。

    她就担心一次性用很多的话,会造成负担。

    “你随便用!”萧母笑道,“没了咱就再买,家里现在不差这调味品的钱。”

    “好的。”姜馥笙点头,想起自己交给萧长河的500块钱,都可以买很多调味料了。

    “那你今天打算做啥菜呀?”萧母好奇地问道。

    姜馥笙:“红烧鱼和糖醋里脊,还有白灼菜心。”

    说完后,她麻利地将鱼改花刀,用盐和料酒进行腌制,然后再用旁边的小灶来烧水。

    处理完鱼,然后就是腌制里脊肉。

    “这些菜你都会做吗?”萧母诧异地问道。

    “会的,这很简单,婶子,你先帮我起锅。”

    “好。”萧母弯腰开始起灶火。

    等锅烧热之后,姜馥笙转身将豆油给倒入锅里。

    油温七成熟,她才抓住鱼头鱼尾,将鱼尾放入油里面煎一下,之后整条放下去。

    油锅滋啦冒响。

    一旁的萧母看到这么多油放到锅里,是心疼不错,但一闻到这煎鱼的香味,她突然又觉得很值得。

    几分钟后,姜馥笙将煎定型的鱼给盛出来,再用一个搪瓷碗将锅里的油盛出来一部分,留少许,加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

    “咳咳!”姜馥笙偏开脑袋咳嗽一下,“婶子,你家这干辣椒挺辣的啊!”

    萧婶从姜馥笙熟练下厨带给她的震惊中回神,“这是咱自家种的,大家都喜欢吃辣的……对了,你要是不喜欢吃辣,你可以不放,我们都能吃的。”

    “没事,我能吃。”姜馥笙回道。

    随即将鱼放回锅里,再淋一圈料酒,滋啦一声,增加酒香的同时去腥,再迅速加入酱油等调味品,最后将烧开的水倒进去没过鱼身。

    大火烧开后再盖上盖子,中小火焖炖。

    萧婶好奇地问道:“来娣,这些菜都是谁教你做的?是你妈吗?”

    姜馥笙擦了擦额头的汗水,摇头:“是我以前看过一本食谱,然后从食谱上学的。”

    “呀!自学的?”

    “是。”

    “真聪明!”萧婶竖起拇指,“刚才看你这手法,可了不得,以前肯定没少做菜,才会这么熟练。”

    “嗯嗯……”姜馥笙点头,将锅盖掀起来,将汤汁不断浇在鱼身上,充分入汁。

    瞬间,红烧鱼的香味在厨房弥漫。

    萧母猛吸两口,“好香啊!来娣,你这厨艺都赶得上城里饭店的了!”

    光是闻味道,就香得不行,不知道尝起来怎样。

    “婶子,帮我加大火。”

    “这就加!”

    大火收汁,汤汁开始变得弄红亮浓稠。

    姜馥笙看差不多了才放入盘中,撒上准备的小香葱段,然后放到一边。

    “我来刷锅。”萧母起身,伸手轻松将一口打过拿起来,去到水槽那边。

    姜馥笙则趁机准备糖醋里脊。

    糖醋汁调配起来很简单,但就是因为缺了番茄酱,这最后的成品可能会有点出入。

    这道菜的做法是也是耗油,需要将研制好的里脊肉给炸一遍,然后捞出来。

    锅中留油,将葱姜蒜放下去爆香,再倒入里脊条,并将糖醋汁倒下去,快速搅拌直至浓稠,让每一条里脊肉都裹上汤汁。

    最后快速翻炒出锅。

    要不是因为这是大锅,她甚至要颠锅,没颠锅总觉得差了点什么。

    “糖醋里脊好啦!”姜馥笙将又一道酸溜溜香喷喷的菜放一边。

    最后是白灼菜心。

    这是三道菜中最简单的了。

    将处理好的菜心焯水,然后过一遍冷水,再将煮开的白灼汁浇上,放入葱姜丝,最后热油,滋啦一下,激发出香味。

    “搞定!”姜馥笙拍了拍手。

    “香!太香了!”萧母舔了舔嘴巴,不由得咽口水。

    姜馥笙:“收拾一下厨房,咱们就端过去开饭啦!”

    萧母点头,手脚麻利地将厨房收拾干净。

    ……

    客厅。

    萧长红正在用鸡毛掸子打扫矮柜上的灰尘,突然闻到香味,“爸,长清,你们能闻到吗?好香的味道!”

    萧父和萧长清一起点头,他们坐在靠近门口的位置,所以闻得很清楚。

    萧父:“估计是你妈炒完菜了。”

    “那我去帮忙端菜!”

    就在萧长红放下鸡毛掸子的时候,姜馥笙已经端着红烧鱼走进来,“大家快来吃饭啦!”

    萧长红顺着味道凑过去,眼睛一亮。

    热气腾腾下,浓郁的酱汁将金黄色的鱼身包裹,香味扑鼻,令人垂涎三尺。

    “小心烫。”萧母将糖醋里脊也放下来。

    萧长红震惊道:“妈,你这厨艺啥时候变得这么好了?”

    萧母轻笑,“这都是你大嫂做的。” (爱腐竹小说网http://www.ifzzw.com)

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