天已经亮透,南京西站乘务员公寓的大院里慢慢热闹起来。
李向东和朱西刚睡醒后,两人简单收拾好被褥,结伴去食堂吃早饭。
早饭的花样比夜宵多,但也非常有限,只有豆腐涝,白粥,白面馒头,蒸饺和腌萝卜干。
朱西刚一边排队,一边扭头笑着建议道:“东子,要不要尝尝豆腐涝?跟咱们京城那边的豆腐脑不是一个路子。”
“来一份咱俩分着吃行不行?”
李向东是想尝尝,但也知道满足了心里的好奇后肯定吃不完,“不能浪费粮食,你要不跟我分摊,那就算了。”
朱西刚咬咬牙,点头,“行,咱俩一人一半。”
早饭打好,两人都是一人一碗白粥,外加一屉蒸饺,然后再平分一份豆腐涝。
京城的豆腐脑是咸卤,配蒜汁,辣椒油和香菜,走的是咸香路子。
滑嫩嫩的豆腐涝撒白糖,带桂花的甜香,这是另外一条路子。
打小吃惯了咸口,倒也不少吃不了豆腐涝,进嘴后咽不下去,是尝个新鲜可以接受,就是不合口味,会吃不习惯。
李向东舀了一勺放进嘴里,咂摸两下, “甜滋滋的,吃着有点清爽,味道还行,吃啊刚哥。”
“不急,你先吃。”
“咱们说好了一人一半,你跑不了。”
“老爷们说话算话,你先吃,剩下半碗我一口气喝了,用勺子我喝不了几勺。”
“行。”
只要对方不耍滑头,李向东没意见,“南京这边都有什么土特产?我想每样买点带回去。”
“土特产多了。”
朱西刚夹个蒸饺塞嘴里,嚼着咽下后开口:“今天白天时间宽裕,等吃完早饭,我带你去热河路的农贸市场逛逛,就是咱们昨晚去的那片,除了少数几种,南京的土特产在农贸市场里都能买到,咱们跑南京这条线的好多老乘务都会去那边寻摸东西,过去了我也顺便给说说里面的门道,哪些东西捎回去好出手,让你也跟着赚点烟钱。”
“刚哥,这些倒腾东西的路子,我就不学啦。”
李向东摇头婉拒对方的好意,“我家在前门大街开着家个体户饭馆,生意还行,不想担风险。等咱们回去了有时间,我做东,请你到家的馆子尝尝厨子手艺。”
“前门大街啊?”
朱西刚或许不会在意个体户饭馆,但个体户饭馆开在前门大街就不一样了。
前门大街可是京城的脸面,城里最核心的繁华地界儿,寸土寸金,到了现在整条街上的店铺还大多是国营老店,能在那里开个体户饭馆子的人脉和家底都得够硬,最起码普通老百姓干不了。
他当即就懂了,不再啰嗦倒腾东西,“你跟我说说具体位置。”
“没在主街,在东边的鲜鱼口胡同里。”
“鲜鱼口胡同也是好地方呢,饭店叫什么名字?等回去了我带着你嫂子一起去尝尝你家馆子的饭菜。
吃过早饭。
两人步行来到距离不远的热河路农贸市场。
跟昨晚的躲躲藏藏,借着背人的巷子,在阴影里交易完全是两回事。
白天这里的摊子一排挨着一排,靠东边的摊位主要卖菜,中间是的摊位主要卖卤菜腊味,靠里面卖的是糕团炒货,最角落的是茶叶摊。
此时市场里卖的东西,全都是允许上市的农副产品和本地土特产,不用藏不用躲,买卖光明正大。
人也特别多,主要以南京本地的居民为主。
李向东慢慢往里逛,经过一溜卖菜的摊位是没有停留,直到来到一处卖卤菜的摊位前停下脚步。
摊住是位五十来岁的老师傅,看见有顾客停在摊位前,眼睛打量木架子上挂着的几只盐水鸭,忙开口招呼。
“同志,斩鸭子啊?今早刚卤出来的盐水鸭,两块八一斤!”
朱西刚开口提醒道:“东子,盐水鸭好吃是好吃,就是不经放啊,买上半只尝尝就行。”
李向东非常听劝,手指木架上挂着的其中一只,“大爷,这只来一半。”
老师傅取下鸭子,“鸭头鸭颈便宜些,另外称,你可要顺带带上啊?”
李向东摇头,“不用了,我就要半边净肉。”
“好。”
老师傅起刀落,一刀下去后顺着脊背把鸭子劈成两半,取没带鸭脖鸭头的一半放上杆秤。
“一斤二两,三块三毛六。”
李向东摸兜拿钱,老师傅再半边鸭子放回砧板上,一刀接着一刀把鸭子切成块状,完事再舀一小勺老卤淋上去,扯一张荷叶包第一层,荷叶外面再裹上一层牛皮纸,末了抽出来一根长度合适的细绳捆上。
“拿好哦,趁热吃最香。”
“谢了。”
拿着鸭子走人,李向东继续逛,然后旁边的看到腊货摊位上,摆着一排排用油纸裹好的南京香肚。
“香肚多少钱?”
“两块四角。”
有点贵,昨天晚上李向东的买的两块钱一个。
不过也正常,白天是合法经营,交着管理费,东西自然会卖的贵点。
卤菜摊往后连着一溜摊位卖的是炒货,有葵花籽,南瓜子,炒蚕豆。
李向东来到一处摊位前,守摊子的是位中年妇女,身上系着蓝布围裙,用着一口南京腔招呼道:“同志,炒货看看啊,都是今早才炒出来的,香得不得了。葵花籽八毛一斤,南瓜子一块一,盐炒蚕豆七毛。”
“东子,南京这边的盐炒蚕豆味道不错,也经得住放,不容易坏,可以买点带回去给家里人尝尝。”
“刚哥,你不来点?”
“嗨,我一直跑这边,该有的家里全都有,你只管买就行,不用管我。”
“行。”
李向东每样各买了两斤。
再往前是一处糕团摊子,瞧着挺干净又卫生。
摊位上的一块块点心码得整整齐齐,上面盖着半透明的纱布。
“小姑娘,这些都是什么?”
看摊位的小姑娘年纪不大,梳着两条麻花辫,听到外地口音后从自家摊位的左边开始介绍,“这是桂花糕,这是薄荷糕,这是牛皮糖,这是芝麻酥,这是松子粽子糖。”
“都怎么卖啊?”
“桂花糕和薄荷糕八毛一块,牛皮糖一块二一斤,芝麻酥一块三,松子粽子糖一块四一斤。”
看向小姑娘,李向东追问道:“这些里头哪样最耐放?”
“牛皮糖和松子粽子糖,阴凉地方放个十天半个月都没问题。芝麻酥也还行,就是怕潮。桂花糕跟薄荷糕就娇贵咯,都是现蒸的,最好三五天里头吃掉,天再热一点,放两天就容易发酸发黏。”
“行,牛皮糖,芝麻酥和松子粽子糖,一样给我来一斤,”
东西买到手,接着往里走。
“大爷,您这是什么茶?”
“雨花茶。”
摊主老头随手抓一小撮干茶,李向东凑过去闻了闻,一股茶香钻进鼻子里。
“怎么卖啊大爷?”
“普通的一块九一两,嫩芽的两块八一两。”
“来二两嫩芽,我先尝尝,好喝下次再过来买。”
茶叶到手,挨着茶叶摊的摊位是蜜饯摊子,蜜金桔,糖冬瓜,陈皮和青梅一罐罐装的满满当当,罐子口盖着玻璃片。
“蜜饯来点啊?糖冬瓜一块一斤,蜜金桔一块六,陈皮一块三,青梅一块七。全都蜜透了,放得住。”
“我再看看。”
李向东摇摇头,买的东西已经不少,再多拿不了。
等逛到集市靠最里面,看到有卖竹篮子,竹筛子和竹饭篓的摊位。
“竹篓怎么卖?”
“小号一块二一个,中号一块八,大号的两块五一个,装东西敞亮透气。”
“您给我拿个大号的。”
李向东接到手细看一眼,篾条编的细密,筐沿用的粗竹篾箍得牢牢的,看着就结实。
朱西刚伸手拉一下他,“东子,犯不上啊,你买的这点东西用个小号就绰绰有余。”
“大爷,这是钱。”
大竹篓到手,李向东笑道:“刚才没家伙事,我都没敢买,这下好了,正好再折回去补补货。”
这个说法有点新鲜,朱西刚跟着笑道:“补货?你还要买不少?”
“嗯。”
李向东点头,“家里人多,再加上亲戚朋友,带回去的少了不够分。”
两人转身,顺着来时的原路往回折返,先到卖蜜饯的摊位。
“想好啦?要点哪样?”
“腌青梅来十斤。”
南京的腌青梅,跟京城的青梅脯不一样,京城的是干货,南京这边带汁水。
“大爷,嫩芽的再来一斤。”
“好喝再来。”
从大爷手里接过茶叶,李向东放进竹篓。
“小姑娘,薄荷糕来二十块。”
摊位上的其它品种,京城能买到,唯独这个薄荷糕,李向东还真没见过。
“盐炒蚕豆十斤。”
东西全都置办齐,装了满满一竹篓。
朱西刚看着东西,笑了,“好家伙,回去的火车上可得看好喽,千万甭挤坏了。还买不买别的?不买咱们就回。”
“不买了。”
日头慢慢爬高,逛了大半上午,肚子也饿了。
李向东开口道: “刚哥,今天辛苦你带我逛这么一大圈,中午这顿饭我来请,咱们去尝尝南京的本地特色鸭血粉丝汤。”
朱西刚闻言愣了一下,随即乐了,“你说的是鸭血汤吧?你听谁说的汤里还有粉丝?”
李向东有点懵,反问道:“没有吗?”
朱西刚摇头,“反正我没吃过有粉丝的。”
PS:两章六千五百字,求催更和用爱发电喽~
(爱腐竹小说网http://www.ifzzw.com)