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正文卷 第300章 曲奇

良田美景:逍遥小农女 最新章节正文卷 第300章 曲奇 http://www.ifzzw.com/45/45730/
  
  
    “大姐,二姐,我们回来了!”三郎蹦蹦跳跳地往里喊。

    二妮拉过三郎,“回来了?人是不是很多啊,去了这么久?”

    “很多,孙爷爷的屋子都站满了人,大郎借村长家的秤称过了,咱家这回榨了三十斤油。”三郎张开双手比划着。

    三十斤?不多,但是也够吃了,家里的菜籽油还有不少,绝对能坚持到明年菜籽油收获的时节了。

    说话间,大郎和周禄挑着担子进屋了,二郎、周财几个手里还抱着油罐子。

    因为怕油放在瓮里时间久了会坏,所以是用小一些的油罐子装的。

    “二姑娘,油渣放在仓房了。”过一会儿,周吉跑过来回道。

    二妮在柳树湾村还有一个鱼塘的,交给大张氏的姐夫在管理,鱼塘十月份的时候收过一次又重新投入了鱼苗,过年也不准备再收起来了,正好过年和正月里的时候可以吃新鲜的鱼。

    油茶果油渣正好做成草饼,大郎点点头说,“明天周禄、周财跟我一起做茶饼,我教你们!”

    四个周都勤快地应下了,把油罐子小心地放到仓房里,二妮不放心,让大妮去盯着看看,这东西比油菜籽油精贵多了,得多加小心啊。

    二妮的膝盖很痛,又让阿焱缠上了一层厚厚的纱布走路都成问题,想想还真是多灾多难,年头病年后摔的。

    托着残弱的腿,又没法动弹,二妮只得窝在她的一亩三分地,吃着饼干看着大家来来往往的,大有一种你们忙忙碌碌徒留我笑看人间的酸爽!

    “二妮,明日我去镇上,你可有什么要买的?”大郎拿着纸笔跑来。

    大妮也跑过来,“对哦,年货要开始买了,咱们坐下好好盘算下好买些什么?”

    “嗯,对了,大哥吃了晚饭去找下阿忠叔,咱家的两头猪还没杀呢!”二妮忽然想起来,猪圈里的猪都够大了,说起置办年货差点把这桩大事忘了。

    “对哦,咱家的猪挺大了!”养到现在了,大家都习惯性喂食了。

    二郎及时插进来,“还得买羊肉,冬天吃羊肉好。”指着大郎的笔跟纸,“快快快,快记上!”

    三双眼睛齐齐翻一个白眼,动作一致地像是训练过一样,二郎乐颠颠地压根看不见这白眼,依旧开心地开始掰手指,“红糖要买,盐要买,嘿嘿,我记得清楚吧!”

    大郎淡淡地看了一眼,然后在纸上一一记上,顺便给了二郎一个“对对对,你最聪明”的眼神,大妮补充道,“这些景同叔的铺子里都有,让他直接给咱们拿来就成,咱们也算光顾他的生意了不是吗!”

    二妮指着纸说道,“成,对了明天跟李掌柜说说,上回他帮忙带的红枣娘说挺好的,让他帮忙再带五斤。”

    姐妹几个坐在一处,一边合计一边计算,大妮谨慎的性子一点都没变,见着纸上密密麻麻的列举,心里算计着要花多少钱,一瞬间,张大嘴巴,“天呐,这得花多少钱啊!”

    “姐,大头咱们都没算呢,要是有牛肉还要买些牛肉,娘怀了宝宝吃牛肉好!”二妮捂着额头说道,她姐姐也不想想她一个月能挣多少钱,挣了钱不就是为了花吗!

    三郎跟着学,摇摇头,捧着心叹道,“败家啊!”

    一旁站着的绿莜和周禄笑也不是,不笑也不是,憋得低着头,脑袋都快落地上了。

    ****

    无聊的二妮在家里试着做曲奇饼干了,因着二郎吃饼干的时候忽然念叨,“怎么还能把蛋糕和饼干合二为一呢!”

    说者无心,听者有意,二妮正愁日子无聊呢。

    正宗的曲奇对烘培和冷冻的要求很高,二妮没那个信心做出来,不过简易的曲奇饼干倒是可以试试。

    此时屋外的气温正好在零度左右,河里的水背阴面还有薄冰,这合适用来天然冰冻。

    先把面粉、泡打粉和盐一起搅拌,然后把黄油(用鲜奶的奶皮子提取)和白砂糖搅拌,放入鸡蛋和香草粉,使得各种材料都充分混合,然后把粉的混合物加入搅拌至面团平滑,在把面团放屋外冻上半个时辰。

    烤箱正好趁着这时候预热,待面团用擀面杖擀出一个个小团的时候,用鲜花模具刻出图案来,饼干做好后还需放在室外冻上小半个时辰,然后再放入烤炉烘烤到饼干为米黄色为止。

    把覆盆子干果用蜂蜜拌了加在饼干的花朵正中间,如同红色的花蕊。

    这是二妮失败了两回得出的经验,虽然传说中的曲奇饼干并不如后世的,不过这味道也没差太远,凑合凑合还可以。

    倒是家里的几个孩子兴奋不已,有了新吃食很快就有了新欢乐!

    二妮听说怀孕的人很容易难受的,林二婶当初就是吃不下东西还反胃,怕赵氏也有这情况,特意多加了香草粉把鸡蛋的腥味盖住,哪知赵氏一丁点反应都没,直夸二妮做得不错。

    二妮受了鼓舞,特别是大郎和阿焱的中肯的评价后,当下就埋头把这个制作过程整理出来,然后又跑进了厨房,她要整理和改进,随后就能把这个方子用到麦香村了,她真的是个合格的商人,什么时候都不忘给大众带来福利!

    曲奇饼干一问世,二妮的心思又活动开了,她想做蛋黄派了,鸡蛋糕里面还有鸡蛋夹心多美味啊,哎呀,心里好痒啊!

    不过她目前却不得闲,趁着尚不是过年前最忙碌的时候,她让大郎捎信把柳树湾村的三个负责人来家里盘账。

    二妮手里是一本大帐,就记录着进出的金钱和货物的数量,还有他们每人每个月的月钱。

    张诚、张大嫂和张二嫂是吃了早午饭来的,二妮家里正好收拾好碗筷,二妮把他们请去了东次间,又让大郎在一旁。

    盘账的过程很无聊,无非是报一个数字记一笔,最后核算一遍,许多二妮账上没有记的加上一笔就是了。

    二妮干脆全扔给了大郎,他的珠算不错,打得一副好算盘,二妮便自定义把角色转换到了监督,张家人做事地道,出去的每一笔钱都是二妮交代过的,所以二妮也都有印象,只不过在大郎算不过来的时候拿来纸和笔列他们看不到的算式。

    张家来盘账,二妮干脆把鹏子和牛牛的红包也给了,又多给了二百文的大红包,不过算起来二妮一点都不亏,因为张家把腊肠和血肠还有自家做的小吃食挑了一担来,这种大手笔的佃户让二妮哭笑不得。

    继张家盘账之后,工场那边也不做暂时停工了,此时已经是腊月十六了,再两周就要过年了,过年前的事情还不少呢,索性大郎把堂屋门大开,摆了桌子,有人来领工钱二妮和大妮就发一个,顺便用一包糖果做礼物。

    大家伙儿来得快去得也快,二妮看着匣子里的存货一天比一天少,还真是着急不已,银子一分分往外流,心疼啊。

    幸好云娘来得及时,铺子还没关门,过年前正是大采购的时候,铺子少说也得坚持到小年夜前一天,不过账目却是提前算了,四个多月分红却是不少,云娘还送了两匹茜红的棉布。

    然后就是和李掌柜的账目整个盘算了,那个更简单,只要把每家铺子的盈利一看各算出一成给二妮便是,多给是她赚的,少给也没关系,谁知道铺子到底盈利了多少!

    不过李掌柜是很有信誉的,冲着这个二妮本想跟他说说除夕夜和春节期间打出一个优惠政策来的,转身一想这时候的除夕夜只有流浪汉才不回家呢谁会在外面吃饭,扯淡么!

    倒是春节期间,许多不愿意做饭的人家若是就冲着手里头有些钱可以去吃个火锅和烤肉的也会有,二妮便建议李掌柜也采取附带消费的方式,满多少价就可以送个什么菜啊的,多多益善嘛!

    剩下还有程记银楼、程记绣铺和孙记朝食铺子,惠娘靠着二妮最新的抱枕赶着年根赚了一大笔,铺子里的绣娘还没回家呢,还在没日没夜地赶工,可想而知这十二月的分红有多少了。

    二妮的膝盖好些之后就赶紧跑去了县城,县城麦香村名下可有几个小姐妹的分红呢,过年了怎么能不送钱给她们呢,五个小伙伴就占据了一半的份额,二妮想想还真伤心,但是回过头再想想有这些小姐妹的家里的支持也给麦香村和啃大鸡少了很多盯着的眼睛倒是花得值得,哎,舍不得孩子套不住狼啊!

    县城麦香村扣除买房子的费用、人工费和材料费,这两月的盈利倒真的不剩什么了,不过按照这个趋势来看,前景还是很不错的,正月里早点开张,好好经营,只要一年就能让她成大款了。

    倒是二妮把钱给小伙伴送上门的时候,几个小姐妹都惊呆了,压根就没想过这两个多月的时候,投出去的本钱就回来了,还多赚了好几两,关键是时间才这么短呢,而且这十二月的分红都是没有算的,她们的家里人这才开始关注二妮了。

    二妮一概不知,她收钱收得手软,发钱发得腿软,让她这么抠门的人把钱送到别人口袋里整颗心都在痛啊!

    正好跟县城的两个铺子的伙计说了干到小年夜前一天收工,二妮其实巴不得做到大年夜呢,跟周扒皮似的天天压榨他们换来无数财富才好呢!

    好吧,她其实是好人的,也只不过是想想而已!

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