海绵蛋糕的做法是成功的,只是若要加入自己想要的口味还需慢慢研究,这牛奶蛋糕已经得到了全家人的肯定了。
这不还没等到第二天,二妮家里前前后后就来了几波人。
第一批属英子和虎子,姐弟两风风火火地跑来,然后激动地表达:这个蛋糕好好吃好好吃,在镇上买的吗,是不是很贵啊!
第二批属秋儿姐,秋儿姐拎着一篮子清脆的胡瓜,篮子还没放心,人已经激动地拉住大妮的手:这个鸡蛋糕比镇上买的好吃多了,又香又嫩,在哪里买的啊?
第三批属抱着小乐儿的云娘,云娘身后的小霖子拿着一个瓦罐,进门就喊赵氏:刚刚的那个鸡蛋糕真是好吃地没法说,别说小孩子了,我吃了一个都恨不得再吃上几个,是在哪里买的?
……
一句话:鸡蛋糕火了!
赵氏几个也不知道怎么回答,这要是说自家做的,大家都不信怎么办,索性来问的人都是来表达感谢之情的,赞了几通好之后就走了,这时候夜色四合,渐渐的也没人来了。
二妮揉着酸麻的手臂一夜到天亮。
虽然鸡蛋糕广受好评,但是二妮却是不满意的。
海绵蛋糕是做蛋糕最基本的一种,若是想要追求更高层次的水平,则是要迈向威风蛋糕,威风蛋糕就是在海绵蛋糕的基础上改良而来!
威风蛋糕的口感要更细腻一些!
不过还没等二妮研究出威风蛋糕来,镇上李掌柜就捎信来:明日是琼儿生辰,望赴宴。
哎呦喂,这奶油都没来得及研究呢,这活都是找上门的不成!
既然想要送生辰蛋糕了,自然不能马虎了!
其实奶油的做法也跟简单,只是过程非常痛苦而已!
只不过手头没有发酵的牛奶,也没有朗姆酒,空有法子啊!
没法子,二妮只好做简单的海绵蛋糕!
前几日的覆盆子已经酿了酒了,刺枚没几个在二妮没交代前,小伙伴们就分分吃完了,这个年代又没有葡萄干,二妮倒是小小的难受了一把,真是要什么没什么啊!这让她这种人才如何是好啊!
不过她可没有时间纠结,后院的花生是时候摘了。
花生是长在泥土里的,要先把上头的秧苗连根拔起,才能看到下面的花生。
二妮喊了大妮、大郎、二郎来帮忙,当时的花生种子不多,种地也就两排,这二十几株的花生秧苗拔出来,下头的花生倒有不少。
“这个……就是落花生?”二郎很疑惑,这东西跟当时长得不一样啊!
二妮小小地心疼,这么几颗花生都不够吃啊,“这是外面的壳,里面的果肉就是花生了,哎,当时种子太多了,这才这么一点,咱们得赶紧再种了!”
大郎宽慰她,“等过几天东边院子弄好了,你去那边种呗,这个院子里也没地方种了!”
大妮点点头,“对,咱们把这回的种子都留下来!”
二郎急了,“啊,这个不吃啊!”说好的脆皮花生、酒鬼花生、五香花生、盐焗花生呢?二郎蔫吧了,不带这么忽悠人的。
“哈哈!”三人见着二郎那委委屈屈的样子,泥土糊在脸上,花了整张脸,这个样子比三郎还逗乐好咩。
花生统一放在蚕匾里,用清水洗干净外面的泥土,大郎则把花生秧苗都一一放在原来的坑里。
二妮瞅着后面一脸伤心的二郎,摸摸他的头,“小朋友,想吃还要等滴,乖啊!”
后头的三郎踮起脚,像模像样地摸摸他的肩,“乖哦!”
二郎:╮(╯▽╰)╭就欺负我这个老实人……
二妮笑嘻嘻地去厨房拿面粉去了,花生上面的泥土隐藏在沟沟壑壑里很难洗干净,似乎有听说过用面粉裹一层,然后搓一搓,上头的泥土就能落下来了。
二妮这厢还在欢乐,一会儿就乐不出来了,赵氏送走了一脸歉意的钱婶子,后头摸摸二妮额头的汗珠。
“这蛋糕现在可好,成金子般的东西了,你钱婶子刚来,说是村上两个妇人去她家串门,她无意间说了咱们买到了从未吃过的鸡蛋糕的事儿,那两妇人一早就来找我问在哪里买的了,哎,娘都没敢告诉她们是咱们自己做的了。”
“要不咱家开个蛋糕铺子?”二妮一脸笑意地说。
跟进来的大妮很是赞同地说道,“哎,还真可行呢,二妮说出来的蛋糕比上回买来的好吃多了,镇上的鸡蛋糕那么贵,哪里能比得上咱家自己做的,又干净还放牛乳、蜂蜜的,要不,咱们就开个铺子吧!”
二妮本是开玩笑的话,这下子倒是有些心动了,朗姆酒是用甘蔗糖蜜或带甜味的树根压榨成汁发酵而来的,用这时代的工艺足够可以做出来了,而且用牛奶自身发酵的话也是不在话下,这么一想的话,居然发现开面包店都不是那么难嘛!
何况,她家的果酱自家产,涂抹面包都是不错的。二妮星星眼看着大妮,“姐啊,我忽然发现你好棒好棒哦!”
大妮吃力地拉着扑上来的二妮,怕她掉下去,费劲地说道,“快起来,沉死了!”
赵氏沉思了一会儿,竟然点点头说,“若是开个铺子倒也不错,你们姐妹俩年岁一天天大了,以后铺子还能做嫁妆,倒是值得。”
有钱人家的女儿的嫁妆不就是田产、铺子、金银首饰和字画吗,田产他家有了虽然不多也略够,这铺子倒是没有,二妮虽然收着几家铺子的分红,但毕竟都不是自己名下的,若是能有个铺子挂在大妮名下,以后嫁人也能拿出手。
不管在赵氏还是森爹眼里,大妮太过柔弱,若是嫁人总担心她受欺负,而二妮就不一样了,不把别人气出好歹来已经是她仁慈了,所以总会更加担心大妮。
二妮倒是无所谓,只要能挣钱就好,这来到古代最大的不便就是不能出去玩,若是挣了足够多的钱,到时候她雇上保镖,浪迹天涯去,想想都觉得那么美。
不过这蛋糕铺子的事儿还没落下影子,二妮就让杨氏拉走了。
二妮起初还以为是冬月姑姑有事找她呢,冬月姑姑和钱大夫的婚期是在腊月初八,据说那是个诸事皆宜的好日子。
没曾想,是杨氏琢磨出了两个新式结饰,“二妮,你看,这是婶子刚做好的结饰,上回听你的意思,婶子想着把它盘起来,这样扣在衿子上也好看是不?”
当时她确实这样说来着,只是这衣服上最多一个扣一个衿子还不定会不会买这种盘扣,所以二妮当时只是送了交好的几个玩伴,并没有卖出去的意思。
杨氏琢磨出来的新结饰是从如意结变形而来,扣在一起,像一朵盛开的花,很是好看,二妮摸着结饰,有些犹豫,成衣铺子里若是看你的结饰好看只会买下压根不会让你送一个盘扣啊,这个出路有些难呢。
冬月姑姑撩帘子进来,“二妮来啦,二嫂,我给小梅做了双新鞋子,这丫头这几天不理我,我都没给她试过。”
杨氏解释道,“她从小就爱盯你,前几日大嫂和婶娘逗她说你马上就要嫁人了,以后就不能跟她在一起玩了,小丫头心里委屈了,那晚上还抱着我哭了呢!”
杨氏忙给她搬了凳子,接过鞋子一看,是上回她给云娘铺子做过的样式,鞋子前面还有粉色流苏,很是好看,“你还要绣嫁衣呢,怎么还有功夫给她做鞋子!”
二妮“哇”了一声,腆着脸冲她眨巴着眼说,“好漂亮的鞋子,冬月姑姑有我的不?”
“哈哈,肯定有你的啊。”按着当地的习俗,成亲的第二日,新嫁娘就要认男方的亲友,新嫁娘还要送上自己做的鞋子、手帕等,周家一家是作为钱大夫的家人在下聘的时候由森爹领着去的,所以这样算来,二妮是有鞋子收的。
冬月姑姑跺跺脚说,“你们就笑话我吧,我回屋去了!”说完竟然真的走了。
二妮瞅着杨氏的笑颜,见到她头上的木簪子,忽然有个想法,“婶子,您把头上的木簪子取下来让我看看呗!”
杨氏不明所以,两手按住发髻,把木簪子取下来,“这是上头你叔在镇上给我买的,有啥好看的呀!”
“哎呀,我阿忠叔还真是有心呢!”二妮呵呵笑着,就见杨氏微微红了脸,啐了一口,“小小年纪这都知道了!”
杨氏的木簪子是最普通的样式,原木的簪子,簪子的梢头刻着一朵小花,
二妮拿着手里的盘扣在簪子上比划着,最后定格在簪子梢头,二妮把盘扣放在簪子上,一手拿着,另一只手横过来看着。
红色盘扣本就做得精致,又不是传统的如意结盘扣,下面还有流苏,这横放着的木簪子,竖垂下来的流苏,竟然特别显眼。
杨氏看着也是一片吃惊,“把盘扣加在木簪子上?”这种想法太新奇了,她皱着眉略有所思。
“对呀,不仅是盘扣,还有以前的结饰,婶子,你想,若是木簪子上面有个孔,咱们从上面穿过,结饰就在上面垂下来,这样不是也很好看么!”说着二妮便拉着绣篮子里的祥云结试试,效果还真是不一般!
(爱腐竹小说网http://www.ifzzw.com)