去县城办好了买田地的手续后，森爹又和大郎一同去了刘家村。
原本的八十亩田是五个佃户家在种，森爹明确表示等到小麦成熟的时候看产量，做得好的继续留用，差劲的就抱歉了。
那几家佃户担惊受怕了好几天，就怕新来的东家是个狠心的，到时候饿肚子是小，交不上税可是要坐牢的呀。
得到了森爹这番话，各个感恩戴德地回家扛锄头下地去了。
而那五亩下田却是有些棘手，所谓下田，就是土壤贫瘠，土质差的，五亩下田也种着小麦，不过这蔫不拉几的压根不能和迎风展英姿的相比。
大郎也跟着转了一圈，这下田里的作物真是生命力顽强，叶子都泛黄了，“爹，这下田种小麦是差了点，不过种蔬菜想必可以，二妮不是天天吵着家里蔬菜少么，咱们就为她种些吧。”
森爹也是个宠闺女的，一听就有问题了，“可是咱家这么远，也没道理上这里种菜来啊？”
“刚刚那刘老实一家不是还忐忐忑忑的么，他家人多，就佃了五亩地，哪里够嚼用，咱们就问问刘家村的里正再问问刘老实，若是这家人可靠，咱们就雇他们等到小麦收割后就种菜呗！”
森爹点点头，很是赞赏地看了他一眼，“说得极是。”
这李哲收割还有几个月时间，足够考察这几天的人品和作风了，森爹倒是不急了，便和大郎回家了。
家里二妮的米酒终于可以掀开酒坛塞子了，那扑鼻的酒味不是一般的香，一股糯米的香味和酒的甜味让闻到香味的人都忍不住咂巴嘴巴。
早前发酵四天后，二妮就把糯米变成的醪糟捞出来了，醪糟用干净的瓦罐装了，这存放也有小十天了。
醪糟也就是米糟，便是由酿酒的糯米饭转化而来，是做菜和甜品的优选调料。
二妮手头正把一部分青梅倒进米酒坛子。
之前的青梅一部分用盐浸了，如今颜色有些青黄，酸中带甜带咸，是很棒的小零食。一部分晒干了，二妮是打算做青梅果脯了。
这盐浸青梅到简单，就是把青梅放在淡盐水里浸泡几天，整个都沾上盐水后就不会坏了，这味道也被咸味染上，特别爽脆。若是想要追求更高的口味，便可在盐浸后漂洗掉咸味，把青梅再进行糖腌和发酵的过程，口味就更加独特了，这也是腌脆梅的做法。
这青梅果脯就有些难做了，主要是得把这青梅一个个划开，把核掏出来，再进行晒和腌制，程序比较繁琐。
不过吃货是不会这些的，只要最后吃到的味道能让自己满足就是了，二妮抽了一天下午，怂恿大妮、赵氏、二郎一个个帮她剪青梅，把核出来，然后再放盐水中浸泡，这盐的浓度就比较高了，浸泡后再一个个摊开在蚕匾里晒。
现代的时候，二妮在贴吧上见过一个帖子公开了话梅、葡萄干、杨梅干这些小姑娘的必备零食的制作过程。
看完之后二妮再也没敢买过话梅，即便是高价的也不敢买了，那里头的场景是大片大片的话梅随意地摊开在空场地上，工人们也不会细心一个个伺候，直接拎着大扫把“哗哗”扫，这扫把不久前刚刚扫过垃圾。
最妙的是这空场地上说不定就有来自鸡、鸭、狗、鸟的各种粪便，随后在大扫把的作用下就全部融合在一起了，说不定还有部分石子、泥土……
嗷，周明菡，你简直是黑暗系的啊！二妮默默吐槽，她的话梅可是完全人工，干净无污染，倒是可以买下一个庄园，把青梅树种下，到时候不仅可以做腌梅还可以酿酒。
小秦大夫正进屋找竹篮，见二妮蹲着摆弄，空气中的酒香芳香醉人，不免深吸了几口气，“二妮，你又弄啥好吃的了？”
二妮回过头，朝他笑笑，“啊，不是，这酒还没酿好呢，对了，阿焱哥哥，你帮我个忙呗，院子里水缸里的米帮我舀出来，我大哥不在家，我和大姐要弄好久！”
二妮这几天又浸了一缸糯米，分量比上回的多多了，她对这种简单的酿米酒技术越来越感兴趣了。
“行，现在就去弄不？”阿焱忙应下了，不过眼神开始瞅着二妮眼神的小坛子。
二妮见他看着装醪糟的小瓦罐，笑着说道，“好啊，我去找二郎烧火，对了，昨天你和大哥抓的鱼今日晚上换个新的法子烧，你回头跟钱大夫一起来吃饭。”
一听又有口福了，阿焱应得特别爽快。
酿酒的工序还是那些，只是这回的量大了之后活也跟着多了不少。
等糯米饭蒸好后，二妮忽然想吃粢米饭了，舀了一大盆糯米饭出来，另一个碗倒扣在上面保温。
这回把糯米饭和酒曲直接放在一个大水缸里，还是把几个孩子累得够呛，实在是强度太大了一些。
二妮想着吃好吃的，也不管累不累了，用平底锅摊了几个荷包蛋，又切了薄薄的几片腊肠煎上。
在一个大盘子里舀出一勺糯米饭放上，把糯米团子摊平变成一个正方形，然后把荷包蛋放上去，放上两片腊肠，再放一勺切成细丁的酱大头菜，刷上甜面酱，再把正方形的米饭一卷，握成一个饭团。
“嗯，好吃，香！”三郎第一个给出了中肯的评价，因着舀出的糯米饭不多，二妮做的饭团子也小，以保证家里人能人人吃到。
“大姐，怎么样？”二妮握着粢米饭不敢吃，眼巴巴地看着大妮的面部表情。
大妮点着头认真地夸道，“好吃，真的可好吃了，这饭团有嚼劲，吃到里面的肉片更香！”
二妮又把目光放在阿焱身上，阿焱连连点头，不大的饭团他几下子就吃完了，“真的很香啊，不信你问二郎？”
二郎早就愉快地啃上了，哪里还管这种幼稚的问题！
二妮得意了，这粢米饭可是以前她上学和工作时候的必选早饭，“我就说嘛，我这么聪明，怎么可能会做出不好吃的东西来呢，等我晚上浸了糯米，明天再给你们做，明日蒸米饭的时候直接放上鸡蛋花，保管你们馋得流口水！”
二郎幸福地看着二妮，笑得一脸满足，“好呢，那我就等着吃明天的了！”
二妮小小地尝了两口，口味还是蛮知足的，毕竟这里的材料都是纯天然的，有股子新鲜味道。
二妮见钱大夫、森爹、大郎和赵氏的都留下后还剩下三个，便让二郎给秋儿姐和英子送去，自己拿着一个去村长家了。
“哟，二妮，你咋来了？”孙大娘在院子里洗尿布，见二妮前来忙笑着迎上来。
二妮笑着凑上去，“嘿嘿，我来看看云娘婶婶和小乐儿。”
孙大娘就拍着她的肩引着她往前走，“小乐儿刚醒呢，你快进去吧，你云娘婶婶正愁没有人跟她说话呢！”在屋子门口给她撩起了帘子。
二妮朝她笑笑就进去了。
“云娘婶婶，我是二妮！”
“是二妮啊，快进来。”云娘惊喜地喊道，这可是她的救命恩人啊。
二妮开了里间的门，傻乎乎地笑笑，然后就把手里一直握着的粢米饭给云娘，“婶子，这是我刚做的糯米饭团，里面有荷包蛋和肉片，你尝尝！”二妮直接塞在了她手上。
没有塑料袋，这饭团是用干净的荷叶包着的，已经有些微冷了，二妮就推推她的手，“快吃快吃，我姐说可香了。”
云娘月子里一直吃着月子餐，各种没有味道的汤汤水水，还有钱大夫的药，早吃得嘴巴都苦了，又因为奶着孩子不能吃味道重的，闻到这股香味还真是有些馋了，想着糯米是钱大夫交代对身体好的，忙向二妮道谢，“多谢你啊，什么时候都能想着婶子。”
“这不是看在小乐儿面子上么，你吃好了小乐儿才有奶啊！”因着家里三郎不爱吃咸菜，正好有几个饭团里没有放，二妮就放心地看着云娘小口小口笑着吃上了。
小乐儿比刚出生的时候重了一些了，脸上的皮肤也白净了许多，不再是猴子似的，这会儿正眯着眼，小小地打个哈欠，跟个小猫似的，可把二妮给萌坏了，这娃娃她想亲亲、舔舔啊怎么办。
“唔”，小乐儿似乎感觉到了有人在逗她，小嘴巴一撅，就吐出了一个泡泡，可把二妮给稀奇坏了，“婶子婶子，小乐儿吐泡泡了！”
云娘见小乐儿的眼睛睁开了，正滴溜滴溜转，用软软的旧棉布给小乐儿擦了嘴，“小乐儿这是喜欢二妮姐姐呢，想跟二妮姐姐玩呢，是不是啊！”
二妮知道这时候的孩子眼睛压根看不见东西的，只是这纯净的跟黑珍珠似的眼眸子一转一转的好像在寻找什么似的，轻轻地点点她的小鼻子，又伸出一个手指去点点她的小手。
哪知这小娃娃立刻就把二妮的手指给抓住了，二妮兴奋地要跳起来，嗷嗷嗷，就说姐的人品好嘛，你看刚出生的婴儿都喜欢姐。
“哇”，就在二妮兴奋的时候，就感觉到一阵温热，然后感觉到手上、裤子上潮潮的。
“呀，这坏丫头尿了！”云娘小小的惊呼一声，忙去手足无措的二妮手里抱小乐儿，“实在对不住你啊，把你衣服都弄脏了。”
“没事没事，这是她喜欢我呢！”二妮也不生气，抱小孩子被尿湿多正常啊。
不过云娘手里的小丫头正欢快地吐泡泡呢，二妮龇龇牙，等你长大了再教训你。
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