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第76章:我在沉玉谷很想你

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    宋帝王不掩饰赞誉道:

    “这招以太子换狸猫,以酱汁比作湿馅,当真厉害。”

    “其中,最为关键的点在于,炸得酥脆的「酥角」,遇上浓稠的汁水,很容易就破损并渗水,甚至塌底。”

    “你是如何做到不翻车的?”

    闻言。

    就连地面的凯由,都表现出一定的兴趣。

    做成这道「灌汤酥角」的核心工序,正在于如何做好内壁防水。

    凯由脑子里闪过许多条可行的对策,但他不确定李严取用的做法,是否在他的对策中。

    “是蜂蜜和可可脂。”

    李严的回答,让凯由恍然,“唔,如果单用蜂蜜来涂刷内层,防水性的确不够强,但混合可可脂,就完全没问题了!”

    可可脂就是从可可豆中提炼的天然植物脂肪。

    单用可可脂不行,它熔点低,易化。

    但混合熔点60摄氏度以上的蜂蜜,在「酥角」内壁充当防水层就很稳妥了。

    天空上,五官王感兴趣道:

    “可可脂?就是西方世界的舶来品?啧,我想起来了,你是两广籍广舟人士对吧?”

    李严道:

    “在下正是广舟人士,早年曾随一位法国厨师学艺。”

    五官王道:“难怪了……本王就说呢,刚刚为何吃到了一股苦涩味!原来竟是可可脂!”

    “好了。”

    居中的车辇,传出阎罗大王的平淡声音:

    “李严已呈交菜品。”

    “「半活人」可在?马上就是厨斗的截止时间……”

    话音方落。

    地面上,沈默嘴角微弯,提起了吊炉的盖子。

    呼,呼呼……

    起风了。

    清新的旋风,正从炉心升腾而起。

    嗯?

    秦广王和车辇里几位阎罗,顿时目射精光,眼眸有洞悉一切的神异,直直对滋生异象的吊炉窥探而去。

    但下一刻,他们齐齐面露惊容,像是窥见了什么不思议的东西。

    “那是……”

    明明是敞口漆黑的吊炉,可是内部在旋风升腾后,好似一口深潭,映照出了一幅被碧水洗过的青山绿水长卷。

    不高的山峦却很奇秀。

    峰尖隐在薄雾中。

    瀑布从崖间飞泻。

    碧水弯弯绕绕,簇拥着山峦,流向远方有浓浓烟火气的茶之乡。

    “这是何地啊?”

    “山有玉色,水有茶香。”

    “看似是凡俗地域,山水却自有仙气……奇哉!”

    诸王忍不住开口讨论。

    始终低头的李严,眉毛顿时拧紧,心头因为诸王这副反应不由得压上一层阴霾:

    他们刚吃完我的菜。

    转头就对下一位厨师的菜品表露出如此浓厚兴趣?

    那不就是说,对手后上的菜品,实则压过了他?

    一开始,还是天空诸王在讨论。

    到后来。

    当沈默逐个把吊炉里烤制好的「仙茗酥」铲出,摆上餐盘。

    整座审判场都被清新旋风笼罩,看台上的冥界大人物们,脑海中,集体浮现山谷、溪涧、茶园等景致。

    凯由嗅了嗅转瞬就扩张开来的清新茶香,眼睛猛地爆射一丝骇然:

    “这是什么食材……为何隐约自带「意境」呀?”

    自带特质与画面已经很离谱了。

    更离谱的是,这股茶香钻进鼻子,侵占嗅觉,凯由控制不住自己去想象与游览那一幅青绿山水长卷。

    “特质,是在餐盘上构筑生动鲜活的画面。”

    “意境……绝非简单的精神图腾!实则是将食客拉进了麟厨师本人取用一个个‘意象’所描绘出来的世界……”

    凯由骇然想道:

    “但是这食材,自带如此丰富的意象,山水有了,市井气又与山水交织,我还看见了一片被仙气笼罩的茶园……”

    正当这时,凯由听到天空的秦广王暴喝:

    “「半活人」,速速将菜品呈上!”

    语气听起来似严苛,可在场熟悉秦广王的冥界大人物们,已经听出了他嗓音中的不正常之处。

    忍着很难受吧?

    食欲,在身体里爆炸了啊……

    凯由瞥见了邻座几名冥界官吏在抚摸肚腩,发出了痴痴的笑声,就差口歪眼斜流口水了……

    牛头和马面即刻将刚刚装完盘的沈默,带到了上空五驾车辇前。

    沈默目光一扫,发现李严已抬头面带惊疑看向他手上的托盘。

    “呼,呼呼——”

    近距离被清风吹拂,李严有些失魂落魄,难以置信道:“这是何地……水色澄碧如翡翠……”

    鬼侍女还没来得及分派餐食。

    秦广王就急切上前,径直摄取了一块「仙茗酥」。

    第一眼,他就断然道:

    “这绝非月饼!”

    沈默就笑笑:“谁说是月饼了?它叫‘仙茗酥’。”

    “好一个‘仙茗酥’!”

    宋帝王拨开珠帘,在车辇内现身,也抬手隔空摄取了一块「仙茗酥」,低头嗅嗅,然后忍不住一张口,就大口咬下一角。

    仙茗,其实就是产自沉玉谷的茶叶。

    而「仙茗酥」的内里也并不复杂,就是取一种仙茗茶叶,烘焙后研制成粉,装入纱布袋扎紧,放到水里煮开。

    当然,提炼茶汁的工序要反复数次,且每次都要过滤,合并装桶后还要最终细细过滤一次。

    将茶汁过滤的越干净,制成的茶膏就越细腻。

    紧接着,就是小火慢煮浓缩。

    一大桶茶汁,最终会浓缩到原来体积的十分之一左右,变成蜂蜜或糖浆状态。

    “唔……”

    最先啃嚼的宋帝王,嘴里发出意味不明的呻吟。

    茶膏的微微苦涩味道,在唇齿间看似慢慢溶解蔓延开,但这股不轻不重、不温不火的淡淡茶香,却立刻攻陷了宋帝王的神魂。

    本王这是在?!

    哗啦啦…

    树影婆娑。

    山坡上,古茶树随风摇曳,阵阵清鲜在风里散出去很远。

    宋帝王有些呆滞,回首眺望山下。

    入目所及,一片绿色的波浪。

    采茶人行走在茶园阡陌田垄之间,整个世界虽安静到只有细微吹拂的风声,但又鲜活到了极点。

    突然,宋帝王死死盯向了云层。

    白云舒卷之间。

    他竟看到了一只浑白的猊兽匍匐在云端,安安静静沉睡。

    “扑通……”

    宋帝王又略显呆滞看向了绕山而过的碧色水流。

    一条巨大的彩色锦鲤,浮头好奇打量他。

    嘶嘶!

    宋帝王听闻声音,再豁然转身,便猛地看见了一人一白蛇,从山脚下悠闲而来。

    白蛇极有灵性的红瞳注视他。

    那人摘下斗笠,冲宋帝王笑了笑:

    “招待不周。”

    “这个世界,您可满意?”

    “此菜又名「我在沉玉谷很想你」……”

    宋帝王:?? (爱腐竹小说网http://www.ifzzw.com)

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