「陈先生，闭路电视电视的录像带已经拷贝出来了，当晚的人证也找到了。」
物业经理指着被打断胳膊的年轻人，「是散仔明偷看凌小姐游泳的。」
「当晚发现他偷看没有上报的两人也都开除了。」
「陈先生，这次您只要让凌小姐不追究，以後有事您直接讲。」
陈芝虎却没有说话。
他先是蹲了下来检查了一下年轻人的胳膊，错位了，应该能结回来。
身上还有一些伤痕，但都不太严重，只是被痛扁了一顿。
经理深吸一口气，他知道散仔明身上的伤势不够重，但也真是不想让人残废，那样的话做的也太过了。
「陈先生，如果不满意我.……」
「录像带给我。」陈芝虎打断他的话，「这次凌小姐保留追责的权利，再有下次她肯定不会手软的。」
凌月华给他处理本身就代表着不想把事闹大。
否则直接让律师上门就可以了。
「多谢陈先生。」
「别急着谢我。」他郑重的说道，「作为服务行业，这次事故的严重性你应该清楚。」
「明白。」经理擦了擦额头的汗，他就是知道事情有多严重才会如此低声下气，稍不注意这个物业项目就丢了。
然後他就会面临中年失业，甚至赔一大笔钱，後果不堪设想。
「我代替凌小姐提出两个要求。」
「您说。」
「别墅门口清理一遍绿化，禁止有遮挡和踮脚的东西，树木换成五米以下的幼树，费用你们物业自己出。」
「物业人员纪律大整顿，再重新筛查一次背景，整顿记录和背景信息整理好发到凌小姐邮箱。」
相当於轻拿轻放了，这本身就是物业接下来应该乾的。
「谢谢陈先生体谅。」物业经理终於松了口气。
「先让人去医院吧。」
「散仔明，听到没？」
「谢谢陈先生，谢谢经理。」散仔明扶着胳膊感激的看了陈芝虎一眼，这才离开。
同事虽然很同情他，但此刻却没有一个人去帮他喊车，这次大家都被害惨了。
别墅清理移植的费用肯定是从他们集体奖金扣，後面纪律整顿还不知道要多久。
还好这次事件没有被其他业主知道，不然全体人员下岗都有可能。
一时间大家都有些庆幸，陈先生人还是不错的，没有为难他们。
陈芝虎也把自己的处置方案打电话和凌月华讲了一遍，她只是丢下一句「你看着办」就挂断了。
随後物业经理又对他表示万分感谢，直言有什麽事以後可以找他，附近几个小区的物业都是他的同事在负责，包括星空餐厅。
「陈先生，梅道那边的物业经理姓许，稍後我喊他出来饮茶，以後肯定不会为难餐厅的。」
「大家规矩做事最好。」陈芝虎淡定说道。
……
七月24号，晴天，今天有三桌包厢，霍先生提前一天预定了包厢。
陈芝虎直接派阿生回去准备食材。
飞龙是下午三点宰杀，然後冰镇之後开车送过来。
要的就是那股子鲜活。
还去海鲜市场订购了一只三斤的大青蟹，五条深海石九公。
今天这三桌都很重要，必须要服务好才行。
深海石九公体重在六两左右，单论肉质不输石斑鱼的，价格也比普通老虎斑要贵。
他买来是要做香煎和鱼汤。
鱼肉拆下来煎，鱼骨炖汤做锅渣。
另外还要了一整条的大江团，这是要做红烧，最纯正的江南酱油烧法。
猪油煎，葱姜蒜，豉油、老抽，黄酒，烧到皮肉发糯为止，更适合老年人的口感。
从中午开始一直忙到四点半，等大陆的蛇肉食材送过来又立刻开始处理这些食材。
陈芝虎为核心，其他师傅全部给他打辅助。
「师父，那个东北的卖货佬这次又涨了200块，说运输不容易。」阿生小心的把飞龙的骨头给拆了下来。
飞龙的骨头要做龙虎凤的汤底，净肉再去和蛇肉烹饪。
「这个价格很合适。」陈芝虎淡定说道。
几千公里活体运输，翻十倍正常，翻二十倍他都不奇怪。
「他那边说还有新食材，问你要不要？要的话下一趟再让人带过来。」
「哪些东西？」陈芝虎来了兴趣，东北许多食材除了冻货都很难搞。
「鹿鞭、鹿茸，还有活的麅子。」
「让他送点鹿鞭过来吧，我要冰鲜的，价格可以开高点，正好能做点食补的菜系。」陈芝虎有点失望，都不是什麽新鲜玩意。
麅子肉偏瘦缺油水，也没什麽稀缺性，还不如飞龙炖汤来的鲜亮。
鹿茸乾货水深的很，那个东北老板做生意不地道，他信不过。
不过梅花鹿的鹿鞭他还是能分辨的，搞点过来做三宝暖身汤不错。
「现在我来炖龙虎凤的汤底，你好好看看，这道菜你要是做不好也太丢人了。」他稍微有点嫌弃的说道。
阿生这叼毛太史宴居然只学了个皮毛，反而海鲜烧的不错，搞得现在做太史菜只能他亲自动手。
「喔！」
菜籽油、猪油下锅烧热，生的蛇骨、猪颈骨、果子狸脊椎骨一起下锅煸炒。
炒到油脂变得有些清亮之後说明里面的水分挥发的差不多了，再加入姜皮、葱段、八角、陈皮、白胡椒、指甲肉桂.……
再加入高汤炖煮。
「这个时候不要加盖子，收到汤汁发白再加入生的飞龙骨和果子狸的小骨进去。」
「底味不要下，第一遍是取汤，第二遍再才是正式烧。」
「大猪，五点半开始取蟹肉，先把江团杀了给我。」
「收到！」大猪当即去捉鱼宰杀。
陈芝虎顺便又烧了一锅开水，等江团杀好之後直接丢入锅中，表层黏膜被烫到发白立刻捞出，然後再刮掉黏膜。
随後还要改刀。
一整条鱼改成两个半片，鱼鳍、鱼尾两片都要有，很考验手法的。
今天霍先生和计委这两桌都要上江团。
厨房里热火朝天的忙着，阿生又去帮忙把椒盐水蛇给准备了一下，这个菜他还是会的。
「鹏飞，过来帮我看火。」他要开始烹饪顶骨大鳝了。
这道菜难度是最高的，只能他亲自出马。
吴连城此时在准备佛手排骨，这道菜同样很麻烦，16个排骨做的他脑门都见汗了。
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