下午。
太阳出来了，但地面还是湿的，空气湿度大，温度高，就像蒸锅一样闷热。
也就坐在车里吹空调要舒服一点。
街面上各种火辣大胆的穿着再次出现，而且比去年更夸张，低腰牛仔裤都有人在穿了。
小吊带几乎到处都是，风景好看的很。
驱车来到商贸城的景德镇瓷器批发专卖店，踏出车门就有点遭不住，骂了一句「傻逼天气」赶紧进去。
里面也是开空调的，凉风徐徐瞬间就舒服了。
此时的瓷器专卖店有点不一样，除了一些工艺陶瓷和高档餐具以外，酒店用的高档餐盘也占据了一席之地，单独一个木制架子摆放在门口位置。
盘子被斜口支架撑着，灯光下透亮的骨刺泛着白光，让人一眼看到就会觉得很高级。
当然，看着高级卖的也贵，那种大鱼碟或者姿造碟基本都上千了。
这种价格哪怕二三十年後都是这样。
因为造型特殊烧制的时候报废率就高，万一遇到极端天气就更不好说了。
「陈师傅您坐，抽菸！」景德镇程老板喜滋滋的迎了过来，拿出一包中华塞到他手上，然後拉着他到茶台这边坐下。
桌上摆着的合同也被递了过来，「陈师傅，您看看，这是海角皇宫的采购订单，总共是42万港币的订单，提成我准备好了。」
「嗯！」他拿过来从上到下开始翻看，很仔细。
既然对方给钱那就要认真核对。
「波纹盘采购了46个，这个单价现在750吗？我们店里好像是820来着。」
「因为是外汇交易，我是全额上缴给外汇管理局的，所以在老家的陶瓷企业也享受到退税，香港那边也没税，所以这种好做的碟子价格下降了一点。」
香港是自由港，正常进口货物可没有关税这一说，但是有个行业申报审查。
现在英国佬基本都不管这些，都是由各行业自己打理。
香港的陶瓷制品是佛山石湾和景德镇、唐山三个地方供货。
作为景德镇本地品牌他可以很轻松的完成申报，只是不知道等回归之後会有什麽变化。
「龙腾四海姿造碟1200？」
「因为对方下单是冬天，姿造碟报废率太高了，价格上浮了一点。」
「水光枕定了120个，唔，估计是那边的凉菜需要，我打电话问问情况。」说着他当着老板的面拿出手机，拨打到海角皇宫的郭师傅那边。
上次「寻味大师赛」两人算是关系不错，後面也经常联系，海角皇宫现在的一部分乾货和火腿都从口岸拿货了。
老板看到他当场打电话也是脸上一愣，他就是这麽一说，自己给返点算投桃报李，价格上差不多应该就行了吧？怎麽还上纲上线了？
陈芝虎却是不管这些，电话通了之後先是和郭师傅寒暄几句，然後询问起瓷器采购的事儿。
他直言自己能拿5%的销售返点，因为这是自己介绍的单子，询问一下订单信息。
郭师傅也习以为常了，还特意去办公室拿货单报了一下。
两边对照无误，他紧接着又邀请对方有空来大陆饮茶。
随後挂断电话。
郭师傅在口岸乾货也有5%的销售返点，这是心照不宣的规矩。
这个年代的总厨很少有陈芝虎这样在酒店纯拿工资的，乾货、调味料、餐盘、厨房厨具采购都有销售返点。
哪怕酒楼有专业的采购经理完全伸不了手，但供应商私下都会给点好处。
总厨决定不了采购价格和采购单位，但人家一句话就能决定不要你家的货，给不给？
不给就说你家货不好，采购经理再牛逼也得换一家买货，不然出品有问题就能扣到采购经理头上了。
陈芝虎除了自家店里的回扣不拿之外，在外面中介费茶水费返点之类的他基本都拿的轻车熟路了。
这是行业规矩。
「那个，陈师傅，这一份是你的，总共两万一。」程老板擦了擦额头的汗。
还好他没少给，这种情况要麽不给，要麽就得给足了，不然会得罪人的。
他接过之後扫了一眼就放下了。
「程老板，不瞒你讲，我今天过来确实是为了这两万一，但更多的是想和你长期合作。」他拿出自己的新名片递了过去。
上面赫然写着：陈家班餐饮管理公司董事长，陈芝虎。
老板有点摸不着头脑，对方不是一个厨子吗？
「我现在自己还做点高端食材供应生意，主要是卖山里腊货和进口调味料。」
「对接的基本都是高档酒楼，在香港有五个客户，内地有包括太子酒楼在内两个客户。」
七个客户其实也不少了，因为赚钱啊，温澜每天最大的任务就是给这七家备货调货。
口岸乾货店对外营业主要是那些乾货店老板时不时过来批发进口调味料，正常情况下是不需要有人守着的。
「昨天在两岸交流赛的时候还有许多师傅留下我的号码，说是回去商量一下，看要不要换碟子。」
程老板瞪大眼睛，又有订单了？
「陈师傅，有什麽要求您提。」他客气的帮忙把烟点上，又倒了一杯茶。
「我也不是贪得无厌的。」他指着店里的木制货架「你把店里盘子每个都送五个样品到口岸仓库那边，再给我准备一个货架。」
「我老婆在那边管着，如果我这边有朋友需要我会带他们看样品，下订单就直接让你这边对接了。」
「你给其他师傅多少我不管，每一笔订单陈家班餐饮管理公司收信息服务费7%。」
他接下来当总厨之余，准备把餐饮管理公司好好弄一下，做成专业的服务公司。
专门负责帮酒店提升服务质量，一切都要正规化，信息服务费拿的心安理得，因为这些盘子图纸都是他画的，按道理还得给专利费呢，只是现在没这个讲究。
「好的，现在就给您这单补上。」老板二话不说直接从兜里掏钱。
傻子才不合作，对方明显是厨界大佬，朋友无数，以後肯定还有许多订单。
陈芝虎却拦住了他，「这次5%是我私人的茶水费，不用加。」
他也没做过这种专业的服务公司，但他觉得应该和厨师一样，守规矩。
该拿多少钱拿多少钱，绝不拿多余的。
「哈哈，讲究！」老板微微点头。
「那晚上一起去夜巴黎玩玩，正好我有一个朋友做灯光的，大家认识一下。」
「听说夜巴黎这段时间来了新茶，晚上让陈师傅品一品。」他意味深长的说道。
这笔钱他也不准备留下，拿出来花了了事。
「唔，今晚正好我一个徒弟刚成年，带他去见见世面吧。」陈芝虎从善如流。
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