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第698章 皮蛋烧麦(3/3)

见过发光料理吗,你就画美食番? 最新章节 第698章 皮蛋烧麦(3/3) http://www.ifzzw.com/382/382385/
  
  
    《中华小当家》第九话。

    在黑羽鸡之後,小当家的名声已经很大了。

    回到了阳泉酒家之後,大陆最强面点师的钢棍解鲁手持一对祖传钢棍擀面杖,游历全中国挑战各大名厨名店,从北到南未尝一败。

    他慕名闯入广州阳泉酒家,点名要和酒家的顶尖主厨以面点一决高下,证明自己是大陆第一的面点高手。

    而此时的阳泉酒家还完全没意识到。

    大家都在各司其职。

    忙忙碌碌。

    小当家也在阳泉酒家,把四郎也带了过来。

    现在的他显然跟以前不一样了。

    经历过了游历之後,实力也得到了增加。

    而及第师傅和十全大师把阳泉酒家的钥匙都交给了小当家。

    :

    因为他们要去BJ参加厨师联盟大会。

    「我们两不在的这一个礼拜期间。

    「这个钥匙就交给你了。」

    旁边的十全大师也笑笑:「相信你也应该明白,负责保卫钥匙的意义。」

    「我们两不在的这段时间,负责保卫钥匙的你,就负责保卫阳泉酒家的传统和荣誉。」

    这话,让小当家分外认真的保证。

    「放心吧!」

    「我一定会扞卫阳泉酒家的荣誉!」

    之前还是四等厨师的小当家,如今已经是大厨师了,十分熟练的坐镇在店里。

    让店铺不生出乱子。

    等他们忙碌了一整天之後,面点高手钢棍解鲁走了进来:「这是阳泉酒家吗?」

    「这位客人,我们已经打烊了。」

    嘟嘟虽然想叫住他,但是他显然来这里是不怀好意的。

    他来的第一时间并没有说出自己的目的。

    而是点了一份什锦蔬菜。

    「小当家!什锦蔬菜一份!」

    嘟嘟说完就走了。

    可偏偏小当家这个时候去拿调味料了,四郎在小当家身边呆了这麽久了,也想着出出风头,於是准备他来做。

    「不过只是什锦蔬菜而已!」

    「我也可以啊!」

    四郎回忆起小当家的做法,然後炒制了一份什锦蔬菜。

    在嘟嘟进来想催的时候,过来看到了这一份什锦蔬菜:「咦,做好了?」

    「这怎麽感觉跟平时不太一样?」

    :

    毕竟这一份并不是小当家做的。

    可是嘟嘟也没怀疑什麽,反正只要是小当家做的,就不会出问题。

    於是她端着什锦蔬菜就出去了。

    小当家在拿出来调料进来厨房的时候,就看到四郎多炒了两份,放在桌上的什锦蔬菜。

    在知道是四郎炒的时候,他有些好奇的也尝了一口。

    「怎麽样?我做的还不错吧?」

    四郎眼神里带着期待。

    可小当家在品尝完了之後,摇了摇头:「不行啊四郎,你炒菜怎麽能跳过这麽重要的步骤呢?」

    「」

    四郎愣住了。

    重要步骤?

    :

    什锦蔬菜还有什麽重要步骤?

    而外边点这个菜的人,显然对这道菜不满意。

    因为解鲁本来就是来挑战的,在吃到这道菜的时候,他大失所望。

    「我听说阳泉酒家是广州第一的餐馆。」

    「可你们这道菜竟然没过油。」

    「这样上不了台面的菜,你们也好意思端过来。」

    这样的地方,竟然也能是广州第一?

    ..

    最後为了维护四郎,小当家接下来了解鲁的难题。

    十五分钟之内做出三种蛋制作的蛋料理。

    小当家为了维护阳泉酒家,开始制作了起来。

    十五分钟很快过去。

    他把菜端了上来。

    看起来是一笼烧麦。

    整个烧麦方方圆圆,黄色的皮里包着肉馅,上边还有着黑色的闪着光的碎屑。

    「这个是——」

    大家在看到这个烧麦的时候,都惊了。

    「奇怪,这是什麽烧麦啊。」

    嘟嘟有些好奇。

    而四郎也很惊讶:「三种蛋在哪里啊?」

    而解鲁本身就是对面点很有研究的,自然也对烧麦的要求很高。

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    解鲁只是一看就明白了。

    「黄色的皮,应该是把鸡蛋揉进了面粉里。」

    「所以你的第一种是鸡蛋?」

    整个面粉皮里有着非常明显的清香。

    是鸡蛋融入之後,整个皮散发着一种蛋香味,十分香甜浓郁。

    「没错。」

    小当家点了点头。

    而解鲁又闻了闻,看了一下烧麦上边的黑色碎屑:「第二种是鸭蛋吧,这个上边的黑色碎屑,应该是皮蛋吧?」

    这个只是一闻就能感觉出来,皮蛋被洒在上边。

    这色泽和气味很明显。

    而小当家有些惊讶,他竟然只用看就看出来了。

    ■

    而解鲁也好奇第三种蛋。

    拿起来一个烧麦吃到嘴里。

    在咬开的时候,他一下就感觉到了整个如同在海洋里遨游。

    那种深海的鲜甜,一颗颗在嘴里炸开的感觉,和皮蛋的咸香,鸡蛋的乳香蛋香味融合在了一起。

    每一咬开的时候,那种深海被海浪拍打的感觉,那种咸香浓郁的口感,让这个烧麦非常好吃。

    「真好吃。」

    「仿佛有无数的颗粒在嘴里鲜活的跳动。」

    他一下激动了:「太好吃了!」

    这三种蛋非常的独特。

    第三种蛋让整个口感都变得活泼。

    显然,小当家这一次算是完成了这道题。

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    解鲁并没有猜出第三种蛋是什麽蛋。

    在把整个烧麦切开的时候,他才看到包裹在了烧麦里的螃蟹蛋。

    一粒粒的蛋呈现出橙黄色,像是发光的鱼籽,一颗颗晶莹剔透。

    旁边的四郎和嘟嘟惊呆了。

    螃蟹?

    「你说的没错。」

    小当家点头:「我在肉馅里加入了上海蟹的蟹蛋。」

    整个肉馅和海鲜的味道融合在一起。

    并不完全是海鲜的味道,更是让整个肉融合着蟹蛋,有着鲜甜醇香的味道。

    「有了像你这麽厉害的小鬼头,难怪这里会成为广州第一名店。」

    解鲁笑了一下:「我是SX省面点师解师傅,我可是烧麦制作的高手,自负自己的大陆第一高手的怪人。」

    .

    说完这句话。

    解鲁发动了自己的能力。

    整个现场瞬间吹起了狂风。

    然後在这样的架势下,他把长棍顶在了小当家脑门上:「如果你不愿意接受挑战的话,那我满腔的热血实在无从发泄。」

    「你愿意接受挑战吗?小子?」

    在说话时,小当家的特级厨师标志露了出来。

    但是解鲁完全没有怂:「不,是特级厨师大人,你愿意接受我的挑战吗?」

    画到这里的时候,许舟停下了笔。

    「今天这个烧麦——」

    「皮蛋?鸡蛋?螃蟹蛋?」

    这个皮蛋的味道真的能跟其他两种蛋融合在一起吗?

    虽然心底有些疑问,但是还是把这一话给发了出去。

    休息了一下之後,喝了几口饮料,再次刷新时,就看到了大家对这一话的评价。

    【啊啊啊啊啊啊,漫画家小xU你终於想起来你还有一本中华小当家了!】

    【你说说你都多久没更新了?啊?】

    大家在看到中华小当家更新的时候,都激动坏了,立马就打开看。

    :

    就连不少这一次的名厨,在这两次的决赛中间,见识到了许舟的水准之後,都开始追起了漫画。

    「思远,更新了!」

    林哲和张思远因为都是上京的,所以选择在一起准备下一场的比赛。

    这几场的比赛因为许舟直通决赛了,所以只需要去念一下口播,不需要到场。

    可对於他们来说,那可是很重要的比赛。

    每天大家都练习很久。

    「小当家更新了吗?」

    林哲立马放下了手中的活,拿起手机开始看。

    一边看,心底还一边好奇许舟的新菜谱。

    「听说许舟老师的新菜谱基本上都是漫画里出现,这是真的吗?」

    「不过,这样的话,他的制作过程也画在漫画里,这不好吧?」

    虽然流量很高。

    但是菜谱制作过程画出来,如果让别人学了去怎麽办?

    旁边的张思远白了林哲一眼。

    「学了去?」

    「学什麽?」

    他没好气:「火焰饺子?还是升龙饺子?」

    「你难道不知道,许舟老师的菜到现在为止,还没有人复刻成功过吗?」

    唯一算一半成功的,还是一道雪藏蛋糕。

    他们一边聊天,一边开始看。

    在翻开看最新一话的时候,一开始还津津有味,可在看到皮蛋烧麦的时候,表情一下就奇怪了起来。

    皮蛋烧麦?

    这认真的吗?

    :

    底下在大家看完剧情的时候,也有不少人好奇这个烧麦的味道。

    【皮蛋的味道不重吗?这放在上边会不会味道太重了?】

    【你就别操心了,小许老师都觉得可以的,应该是没问题的。】

    【你们不爱吃皮蛋吗?我觉得凉拌皮蛋很好吃啊。】

    爱吃皮蛋的和不爱吃皮蛋的几乎要在底下吵起来。

    而一部分人的关注点在螃蟹蛋上。

    【我只知道有鱼籽,螃蟹蛋是什麽东西?螃蟹蛋我没吃过啊。】

    【小许老师这道菜应该不贵,因为这道菜都没发光!】

    大家在看到许舟的这道新菜竟然没发光的时候,都觉得奇异。

    许舟还有不发光的菜?

    这也太稀奇了!

    许舟看了一眼大家的评论,被大家逗得直乐。

    在看到又多出来的两道菜谱的时候,思考了一下。

    「这两道菜谱不算太离谱。」

    「什锦蔬菜——」

    「皮蛋烧麦。」

    「蔬菜倒是阳泉酒家的菜,店里也的确没什麽清炒的蔬菜。」

    不过。

    如今自己店里也有些顾不过来了。

    正在犹豫着菜单的时候,就收到了不少名厨发过来的自荐书。

    【李川:许舟老师!我能不能来你的店里帮厨?我并不是走开店流的厨师,如果能跟着你的话,以後我还能有机会跟着你参加大型活动。】

    【李川:而且你的魔幻麻婆豆腐非常厉害!】

    【李川:老师,我愿意来你的店里当帮厨!】

    这一次的麻婆豆腐差点把李川的道心都给搞碎了。

    十几次啊。

    足足十几次都没过啊。

    足以见得许舟的那道魔幻麻婆豆腐到底多厉害。

    对於他来说,反正他也没店铺。

    本身就是打算走比赛型厨师,个人赛道。

    如果能在许舟店里当帮厨的话,又能学魔幻麻婆豆腐,还能有这麽个大佬带着他去活动。

    这简直美滋滋。

    名厨等级不得嘎嘎升?

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