看到马峰完全不一样的态度,其他几个记者都惊呆了。
“马哥,你昨天不是这么说的啊!”
“你昨天不是说咱们随便对付一下就算了吗?”
马峰在他们脑袋上敲了一下。
“你们自己下来瞅瞅!”
“……”
几个记者迷茫的下载淞南市本地app,下载完之后,茫然的看着马峰:“马哥,然后呢?”
“打开啊!”
“打开看就知道了!”
马峰让他们把app打开。
几个记者照做。
打开又能怎么样?
这个里边难不成还能有朵花?
注册完后,随手在广场上一刷新,他们的表情就变了。
等等。
这不对劲啊。
…
只见整个广场上几乎都是跟许舟相关的话题。
广场上刷新频率最高的就是跟许舟有关。
【可靠消息,小许老板店里最新的菜是东坡肉!而且价格不贵!二百三十八!】
这个二百三十八的消息一出来,底下人就疯了。
【真的?才二百三十八?这个价格很便宜了啊,我之前去吃东坡肉的时候,真的感觉外边店卖的东坡肉很昂贵。】
【东坡肉做起来很麻烦的,要做出肥而不腻的口感是不容易的,有些店的东坡肉腻得要死。】
也有人讨论许舟周六的新菜的。
【周六有人去小许老板店里组队吃新菜吗?不知道仙人脔的价格怎么样。】
【只要是一千以下我都会去吃!这可是小许老板的仙人脔!】
…
底下也有刚来旅游的人在询问大家为什么小许老板店里的菜这么贵,大家还要去吃。
可下边很快就有人回答:【小许老板店里的菜不是贵在溢价,而是贵在他用的材料,他的材料用的可都是真材实料啊,他用的都是A5牛肉,还有顶级羊肚菌,就连芦笋都用的是精心培育的白芦笋啊,这些都是要价格的。】
【别说贵的菜了,我有幸吃过一次关东煮,小许老板的关东煮里放的是顶级娟姗牛奶,而且跟我能买到的娟姗牛奶口感还不一样,就这材料他的关东煮也只卖188一份,简直业界良心。】
整个广场里几乎都是跟许舟相关的话题。
许舟的生活,许舟的学生,许舟的课程,还有许舟的店,许舟店里的工作餐有多好吃。
整个淞南市的人如今已经基本上全部知道了许舟的名字。
…
见识到了之后,几个记者有些发懵。
“马哥,这……这淞南市,许舟在淞南市人气很高啊。”
“不止是人气高。”
马峰随手指着几个期待许舟新菜的:“我点进去他们的主页看了,他们有些都是早上七点去排队的,如果去晚了,还吃不到。”
“而且最重要的是,他们并不是来这边旅游为了品尝许舟的菜,而是每天实打实在这生活的人。”
记者懵逼了:“他们不用上班吗?早上七点去排队?”
马峰笑了一下:“还真不用,早上去排队的大部分我看了有好几个都是自由职业的漫画家,估计他们都是下午晚上画漫画,早上排队吃小许老板的菜吧。”
还有一些不需要看店的。
还有一些富二代。
这群人都能早早来排队,大部分上班族只能周末来排队,但是最妙的是,平时周一到周五,小许老板店里也会有帮厨做的夏里亚宾牛排和基础版的浓汤拉面。
都不超过五十块钱。
已经成了周边打工人的首选菜。
马峰忍不住感叹:“这个许舟的野心很大啊,打工人的市场抓住了,外卖的市场抓住了,高端食客的市场也抓住了,现在中餐这部分好像他也要开始做…”
有厨艺就是任性。
而大家追的已经不是某个品牌,而是许舟这个人。
…
马峰想到之前不少御厨世家想挖许舟就觉得可笑。
就许舟这个厨艺能力。
真要去他们店里工作了,怕是他们一大半的顾客都要跟着许舟跑。
“小许老板来了!”
人群中不知道谁喊了一声,马峰他们也藏在人群里顺着大家的眼神看过去。
只见那边许舟的车停在路边,江文他们立马过去把车后备箱里的一部分准备好的菜给拿出来搬进了厨房。
…
在车后备箱里基本上都是像伊势龙虾和东坡肉盖饭这种需要自己准备的新菜。
像是茶泡饭以及关东煮,夏里亚宾牛排这些菜基本上都是用的发货功能直接送到了店里。
“李森,能做好关东煮吗?”许舟把关东煮的几分几秒该怎么做的菜单递过去。
关东煮还是比较简单的。
完全放给李森做正好也能减轻自己的负担。
“这个关东煮以后就归你来负责了,重要的是每一个蔬菜几分几秒下锅,你得好好盯着。”
李森一下兴奋了:“师傅你放心!我绝对好好做!”
这是不是代表师傅信任他了!如果师傅不信任他的话!肯定不会把关东煮这么厉害的菜教给他的!
李森心底默默发誓,一定要在师傅的店里工作一辈子!
…
加上关东煮之后,有七道菜的固定菜式,四道菜的轮换。
固定菜式除了羊肉药膳还没开始售卖之外,两种蔬菜冻是需要自己准备的。
其他的菜除了烤肉套餐之外,基本上都是由张万秋他们制作。
许舟身上的担子也轻了不少,轮换菜式里,也把炸牛排盖饭和寿喜烧盖饭交给江文负责。
这两道菜和红点鲑鱼炸什锦以及香烤杂交鸭是可以轮换的。
都是不太昂贵的菜。
许舟自己则是负责需要吊切法表演的鮟鱇鱼锅、烤肉套餐、以及伊势龙虾和东坡肉盖饭。
“大家可以过来排队了。”
许舟把已经炖煮了一个半小时的东坡肉的锅放在桌上。
然后一块一块的放到小盅里隔水蒸。
虽然还没有完全蒸好,但是看着那若隐若现的处理得极好的肉块,大家瞬间垂涎欲滴。
“小许老板!今天有几份东坡肉啊!”
…
大家早就已经各司其职的忙活了起来,许舟一边把炖煮好的一锅东坡肉揭开盖一块一块的放到小盅里蒸,蒸好四笼之后,才忽然想起了什么。
“哦对了。”
许舟在小黑板上写了招聘两个字,底下简单的写上了招聘需求。
【招聘】
【招聘服务员,工资面议,负责打扫卫生以及店里接待事宜,包中餐,员工每天可预定购买一道菜。】
在把包中餐三个字写出来的时候,所有人的眼睛一下就亮了。
包什么?
包中餐!
还能预定购买一道菜?
这和阉割版的VIP有什么区别!这不就代表了以后不用排队了吗?
…
没有VIP的老食客们一下就沸腾了。
“小许老板!我我我!”
“我正好每天没事干!家里的水果店也不用我操心!我最爱当服务员了!”
“我来我来!小许老板看看我吧,我虽然以前不会干服务员,但是我以后就会了!给孩子一个机会!”
只要是家里有店,收入固定,且都有人家里人或者请了人帮忙看店的,都十分积极的举手。
那主动劲,让旁边的马峰和几个记者瞠目结舌。
就为了一顿饭,至于吗?
可下一秒。
在许舟揭开了蒸笼盖,把一笼蒸好的东坡肉出锅的时候,他们的目光一下就有些挪不开了。
只见那块肉已经被蒸得蒸好。
方方正正的一块摆在青花瓷小盅里。
肉油亮润透,五层肥瘦像晕开的琥珀纹,皮上还挂着被蒸出水蒸气混合着油脂的水酱汁。
尽管没碰到肉,但只是蒸笼晃了晃,整块肉都颤悠悠的跟着轻轻晃,光是看着都知道有多好吃。
“大家想入职的可以递个简历过来,我到时候联系你们面试。”
许舟话一顿,然后一边打饭,准备把东坡肉摆到米饭上。
“要东坡肉的可以过来排队了,我这边今天只卖四道菜,都是一道菜一道菜卖。”
“东坡肉今天十五份,另外昨天预定的五份等会再过来拿。”
…
蒸笼的盖子一揭开。
大家看到那被蒸得透亮泛着水光,光是看着那一小盅里的一块肉酥而不烂,软而不腻的样式时,口水都要流出来了。
“我要我要!”
马峰和几个记者算是排在前边的,眼睛死死盯着那块肉,脑子里满是震撼。
这个肉…
看着有点好吃啊!
而且小许老板竟然是蒸熟的?
跟别人那的做法完全不一样!
固定菜式:
鲑鱼茶泡饭/鰆鱼茶泡饭(张万秋负责)
关东煮(李森负责)
烤肉套餐(材料送货店里现烤)
羊肉药膳(未售卖)
夏里亚宾牛排(兼职的学生负责)
浓汤拉面简单版/浓汤拉面复杂版(张万秋负责)
蔬菜冻:七种蔬菜/九种蔬菜(许舟提前准备)
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