八道横跨了四大菜系的经典菜肴,在他手中,仿佛是信手拈来的艺术品。
从食材的处理,到火候的掌控,再到调味的配比,每一个步骤都精准得如同教科书,却又充满了个人灵性的挥洒。
最后,那锅文思豆腐汤也熬煮得恰到好处。
他撇去浮沫,盛入汤碗,只见乳白色的高汤中,万千豆腐丝根根分明,与翠绿的菜心丝、金黄的蛋皮丝、粉嫩的火腿丝交相辉映,宛如一幅精美绝伦的水墨画。
八菜一汤,大功告成。
李凡将最后一道菜端上餐桌,看着这满满一桌色香味俱全的杰作,满意地拍了拍手。
浓郁的菜香混合在一起,形成一股让人食指大动的诱人气息,飘满了整个屋子。
就在这时。
“咔哒。”
门锁转动的声音传来。
不一会儿,门被推开,李伟华、梁爱兰和梁小慧三人有说有笑地走了进来。
“哎哟,今天怎么这么香啊?”梁爱兰刚一进门,鼻子就使劲嗅了嗅,“谁家做饭呢?”
话音未落,三人的目光,不约而同地定格在了客厅的餐桌上。
桌上,八道菜品摆放得整整齐齐,每一道都像是从五星级大饭店里端出来的一样。
那油光发亮的东坡肉,颤巍巍地仿佛一碰就要化开,那金黄酥脆的松鼠鳜鱼,昂首翘尾,姿态傲然,还有那清澈见底,内里却乾坤暗藏的文思豆腐汤……
色、香、味,其中的色与香,已经通过视觉和嗅觉,狠狠地冲击着三人的感官。
李伟华愣住了。
梁爱兰也傻眼了。
梁小慧更是直接石化在原地,她那双漂亮的大眼睛瞪得溜圆,喉咙里不受控制地发出“咕咚”一声,那是口水在疯狂分泌的声音。
紧接着,他们的目光,又齐刷刷地转向了从厨房里走出来的李凡。
只见他身上还系着那条滑稽的小黄鸭围裙,手里拿着抹布,额头上还带着一丝忙碌后的薄汗。
太阳……从西边出来了?
那个煮泡面能把锅烧穿的厨房终结者,竟然……
“我靠!”
梁小慧最先从极致的震惊中反应过来,她一个箭步冲到桌前,看着那道造型精美的松鼠鳜鱼,又看了看李凡,脸上写满了难以置信。
“李凡,你也太会作秀了吧!为了给我们一个惊喜,点这么多外卖?”
话刚说完,一个爆栗已经不轻不重地敲在了她的脑门上。
“嗷!”梁小慧捂着头,泪眼汪汪地瞪着李凡。
“去你的!”
李凡没好气地白了她一眼,解下围裙往旁边一扔,叉着腰,得意洋洋地宣布,“这桌子菜,从买、到洗、到切、到烧,全都是哥们我一个人,忙活了大半个下午弄出来的!”
说完,他也不再理会那个还在怀疑人生的梁小慧,转头看向已经彻底呆滞的二老,露出了一个灿烂的笑容。
“来来来,爸,妈,别站着了,快坐!”
“尝尝儿子的手艺,保准让你们赞不绝口!”
李伟华和梁爱兰两口子,看着自家儿子那副得意洋洋邀功的模样,再看看那满桌子堪比国宴的菜肴,脑子彻底成了一团浆糊。
这……这真是他们那个连煮鸡蛋都要定闹钟的儿子,做出来的?
“别……别开玩笑了,小凡。”梁爱兰的声音都有点发飘,“这真是你做的?”
“那还有假?”李凡一拍胸脯,“如假包换!您二老快坐,菜都快凉了!”
两口子对视一眼,将信将疑地在餐桌旁坐了下来。
梁小慧却不干了,她还维持着那个冲锋的姿势,像个小侦探一样,绕着餐桌走了一圈,鼻子使劲地嗅着。
那股子混合着酸甜、咸鲜、麻辣的霸道香气,像一只只无形的小手,挠得她心里痒痒的,喉咙里更是不住地吞咽着口水。
可理智告诉她,这绝不可能!
“我不信!”
梁小慧小嘴一撇,指着那道昂首挺立的松鼠鳜鱼,“这道菜,我上次在五星级酒店吃过!光是改刀就得十年功力的大师傅才能做出来!你?你连鱼鳞都刮不干净!”
她还想再说什么,可那股子糖醋汁的酸甜香味一个劲儿地往她鼻子里钻,勾得她肚子里的馋虫开始造反,咕咕作响。
她的小脸一红,为了掩饰尴尬,她朝李凡重重地哼了一声,拉开椅子,气鼓鼓地坐下了。
“行,我倒要尝尝,你这外卖是从哪家黑店叫的,味道这么冲!”
她嘴上赌着气,身体却很诚实,抄起筷子,对着离自己最近的那盘晶莹剔透的东坡肉就夹了过去。
筷子尖刚一碰到那块颤巍巍的肉,就毫无阻碍地陷了进去,那软糯的触感,让她心里一惊。
她夹起一小块,那块肉在筷子间抖动着,红润的肉皮上闪烁着诱人的油光,浓郁的肉香瞬间包裹了她的味蕾。
鬼使神差地,她将那块肉送进了嘴里。
下一秒。
梁小慧整个人都僵住了。
那块东坡肉,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴。
浓郁的酱汁混合着黄酒的醇香,在舌尖上炸开,那股子咸中带甜的绝妙滋味,顺着喉咙滑下,留下满口的胶质和肉香。
她那双漂亮的大眼睛,瞬间瞪得溜圆,筷子还夹着半块肉停在半空中,整个人像是被按下了暂停键。
“咕咚。”
一声清晰的吞咽声后,她整个人呆若木鸡,差点把自己的舌头给咬了。
李伟华和梁爱兰看着她这副模样,心里也犯起了嘀咕。
有……有这么好吃?
李伟华半信半疑地夹了一筷子离自己最近的麻婆豆腐。
那豆腐鲜红油亮,刚一入口,一股麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的复杂滋味,便如同海啸般席卷了他的整个口腔!
花椒的麻,辣椒的辣,混合着肉末的鲜香和豆豉的酱香,层层递进,刺激着每一个味蕾。
那豆腐更是嫩得像水一样,用舌头一抿就化了,只留下满嘴的火热和回味无穷的鲜美。
“嘶——”
李伟华倒吸一口凉气,额头上瞬间冒出了一层细汗,那双因为震惊而瞪大的眼睛里,写满了不可思议。
他猛地抬头,看向自己的儿子,那眼神,像是在看一个陌生人。
梁爱兰也小心翼翼地舀了一勺那碗如同艺术品般的文思豆腐汤。
汤汁入口,鲜美醇厚,却又清爽不腻。
那细如发丝的豆腐丝、蛋皮丝、火腿丝,在口中交织出一种难以言喻的细腻口感,仿佛不是在喝汤,而是在品尝一朵在舌尖上绽放的菊花。
“天呐……”
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