在拍摄完《自然的馈赠》这一集的素材后,曹阳跟另外五个拍摄小组,每个小组一个主题,奔赴天南地北进行素材的拍摄。
也就是说,曹阳还要再拍摄一个主题。
他留给自己的主题是《时间的味道》,以腌腊、风干、烟熏等传统保存技艺为线索,强调时间对食物的塑造,揭示了华夏人对时间矛盾而深刻的认知。
这种一集里包括几个不同地域美食的纪录片,拍摄起来是非常耗费精力和时间的。
因为你要提前联系好要拍摄的人,要让他们配合拍摄,要让他们专门空出时间一遍一遍的配合每个细节……
正因为拍摄的复杂性,对方有时候不一定能真正的尽全力配合,他们很可能会敷衍,尤其是华夏的传统,对于吃饭的技艺都有留一手的习惯。
所以拍摄起来那就更耗费时间和精力了。
不要觉得看到的很流畅的成片,是真正的食物制作过程和对于食物制作的记录。
其实哪怕是纪录片,也都是一遍遍的重复制作过程,一遍遍的拍摄各种细节,最后剪辑成流畅的成片的。
幸好曹阳的每个团队都会有当地的官方出面,这能减少非常多的敌意以及其他不必要的小心思。
更重要的是,对于这些劳动者老说,曹阳还有开出不菲的“劳务费”,这才是这些食物制作手艺人配合的动力源泉。
有了官方以及“动力源泉”,才是曹阳以及各个小组能顺利快速拍摄的原因。
曹阳在拍摄完《时间的味道》后,回到了京城。
他的小组是第一个拍摄完的,加上拍摄《自然的馈赠》用去的时间,已经过去差不多五十天了。
另外几个小组每天都会给曹阳汇报进度,小问题肯定是遇到不少的,尤其是拍摄中,有很多都算是偏远地带的美食制作。
在这个年代,国家经济才刚开始腾飞,有些偏远地带可能暂时还没照顾到,因此偏远地带代表着民风淳朴,同时也代表着乡间团结以及民风彪悍。
所幸,地方配合,再加上“动力源泉”足够,小麻烦可能会遇到,但大麻烦就几乎不存在了。
除了曹阳外,进度最快的是宁昊,他负责的是《五味的调和》,探讨酸甜苦辣咸的哲学,在曹阳回京两天后,他就拍完回到了京城。
跟曹阳预料中一样,拍摄进度最慢的是刚加入的张奇。
他在给曹阳的汇报中说,大概还需要一个星期的时间才能拍摄完需要的素材。
这也在情理之中。
哪怕是程建业已经重点照顾他了,但作为执行总制片,他不可能一直待在张奇的剧组,他还要负责与各地政府部门对接等一大摊子事呢。
所以,跟其他几个小组相比,张奇这边的配合是肯定没有那么默契的,也肯定不如其他几个小组如臂使指。
说实话,张奇那边能只比柳杉那个小组晚两天,曹阳已经很满意了。
这也证明了张奇是有一定能力的。
宁昊回了京城后,正巧老田也从沪上拍摄回来,晚上曹阳他们三个人就聚了一下,地点还是常去的那家私房菜馆。
“素材都拍摄的差不多了?”
老田眼睛盯着摆酒的柜子看了一眼,转过头,又看了一眼,才对曹阳问道。
曹阳还没回答呢,宁昊就非常有眼力劲的站了起来,大声喊道:“老板娘,来来,那个酒……”
扭过头,宁昊笑着问老田:“您老要喝哪个?还是红星?”
老田先是咧着嘴笑了一下,随后就眉头一皱,纠结起来。
还半天,他才似乎很无奈的摆摆手。
“算啦、算啦,明天还要拍摄呢,等拍完吧,拍完了咱爷俩再好好喝点。”
宁昊也不勉强,笑着对老板娘摆摆手。
“行吧,那就下次。”
老田砸吧了下嘴,叹了口气,似乎有些遗憾。
“行啦,年纪大了,该忌口就忌口,努努力把酒戒了,喝酒伤身。”
曹阳在旁边说道。
老田眼一瞪,翻了个白眼,说道:“这话你有能耐给老家伙说去,他烟瘾更大,早上起床就会咳嗽一阵子,早该戒了。”
他嘴里的老家伙,就是两人的老师老司徒。
曹阳也眼一瞪,回击道:“你怎么不去说?”
“我说过,老家伙不听,还骂我。”老田反驳道。
“哦,是吗?”
曹阳笑了起来,说道:“我也说了好多次了,他每次都说戒,可就是不改。”
“他没骂你?”老田瞪大眼睛,不可思议的问道。
“他为什么要骂我?”曹阳也假装不可思议的问道。
“我……”
老田在嗓子眼嘟囔了几句,曹阳没听清,不过估计不是好话。
宁昊就在旁边笑。
“你笑什么?”
老田眼一瞪,没好气的冲宁昊嚷嚷道。
“噢,那什么,我想起来拍摄时遇到的一些有趣的事,就忍不住笑了起来,您老别介意,我绝不是笑您。”
宁昊赶紧站起来,给老田的杯子里加满茶,嘿嘿笑着解释道。
老田有些郁闷的一口把茶喝掉,哼了一声。
“你那边拍摄的还顺利吧?”
曹阳笑着问道。
他问的是老田拍摄《建国大业》的事。
老田当然不是真生气,他摇摇头,说道:“还行吧,就是明星太多,还大多客串不收钱,人家的经纪人就会提前给沟通拍摄时间。
没办法,人家客串都不要片酬了,你还能按照事先制定的拍摄计划拍摄吗?
根本不可能,肯定要紧着人家明星的时间拍摄,拍摄计划就变得一团糟,头疼的很,不是每天,是几乎每时每刻都要理头绪,统筹那小子天天眼睛都是红的,哈哈……”
宁昊眨巴了一下眼,“无意”中说道:
“不能吧?前阵子黄健新导演拍摄人民大会堂和天安门广场取景的戏份,其中也有非常多的大明星,我当时还客串了个角色,那么多大明星,也没见特殊的呀?
那天他们去的一个比一个早,全都在片场等着,有很多都是一两句台词,甚至还有没有台词的,都在那乖乖的候场。”
宁昊说着自己都笑了,他看着老田,说道:“我寻思着,黄健新导演应该没有您老的面子大吧?怎么他那里这么顺利呢?有点奇怪。”
“啪!”
老田对着宁昊的后脑勺直接就是一巴掌。
没好气的说道:“你这臭小子,故意气我是不是?”
当然,两人都知道,是黄健新面子大吗?
肯定不是,黄健新哪有那么大面子。
很多有单位的老资格演员,还有一些香江明星,肯定是不会那么卖黄健新面子的。
究其原因,还是因为那天曹阳去坐镇了。
“对了,给你们说个好玩的事。”
老田夹了口菜,嘎吱嘎吱的嚼着,看到曹阳和宁昊都看了过来,他咽下去,才嘿嘿笑着说道:
“前几天我在沪上取景,拍摄到杜月笙的戏份,杜月笙是小钢炮演的,你们猜拍摄完他的戏份后,发生了什么事?”
“你们打起来了?”
宁昊一脸兴奋,唯恐天下不乱的胡乱猜到。
“滚滚滚。”
老田翻着白眼,他知道宁昊是开玩笑,但虽然是玩笑,他也在心里体会到,老司徒喊自己孽徒时的感受了。
“你们猜不到吧?那场戏是当天的最后一场,拍完后,冯导居然说要请我一起吃个饭!”
“别去。”
宁昊插话道:“小心他到时候打您老的闷棍。”
此刻,在宁昊心中,已经上演了无数个版本的自家老师大战小钢炮的戏份了。
老田懒得理宁昊,对曹阳说道:“我本来是不想去的,你知道,他对我一直有些偏见……嘿嘿。
不过,那天他实在是太热情了,我也不好拒绝。”
“那啥,徐凡在不在?”
宁昊在旁边一脸八卦的问道。
老田没搭理宁昊,笑着说道:“等我俩吃完饭,他才说事,他有一部新电影要开拍了,里面有个角色,想请我客串一下。”
“《非诚勿扰》吧?”
曹阳问道。
“对对,就是这个名字,他说这电影你是监制,电影名还是你起的,还有青影厂和中影的投资,我一听,似乎有些靠谱的样子。
不过,我也不知道他有没有忽悠我,都知道他那张嘴是有名的不把门,爱说大话,我就没立马同意,说考虑考虑。”
说完,老田夹了口菜,边嚼边问道:“有这么回事吗?”
曹阳若有所思的点点头,小钢炮这是打算将噱头进行到底了。
“是有这么一部电影,算是一部关于相亲的爱情片吧?”
曹阳也夹了一口菜,嚼两下咽掉,才接着说道:
“这电影有个背景,女主角爱上了有妇之夫,跟这个有妇之夫有那么一段死去活来的爱情,而那个有妇之夫的身份,是一个导演,有点年纪的著名导演。”
“靠!”
老田把筷子往桌子上一拍,有些气愤的说道:“这他妈不就是《独自在夜晚的海边》的背景吗?姓冯的那孙子想要炒作续集?这他妈是侵权!”
“他给了版权费。”
曹阳又夹了一口菜,边嚼边说道。
“哦,那没事了。”
老田重拾筷子,便夹菜边说道。
他之所以这么大的反应,是因为这部电影算是他跟曹阳一起筹备一起拍摄的,是曹阳的成名作,也是他人生最难忘的一部电影。
有着很多的感情在里面。
毕竟认真来说,老田既算是制片人,又是摄影师,还是主要演员……除了导演不是他,其他方面他都有深度参与,包括拉投资、选演员和找工作人员。
“女主角是……算了,肯定是晓苒,以姓冯的尿性,既然要玩噱头,要借《独自在夜晚的海边》的名头,那肯定是不要脸到底的,女主角一定会邀请晓苒。”
老田摇着头说道:“你是怎么想的?”
“他这个项目最初是看了陈国福的《征婚启事》有的想法,比《唐山》还要提前一些,只不过我给了他《唐山》的项目,他才把这个搁置了下来。
前阵子《唐山》制作完,他就又有了重启这个项目的想法,不过陈国福是华亿的电影总监,他又跟陈国福有些不对付,陈国福就跟他要版权费。
这电影的内容跟《征婚启事》完全不一样,你不能只要是相亲电影,就要给《征婚启事》版权费吧?
可陈国福又是华亿的电影总监,这就让冯导头疼了。
于是,他干脆就以《独自在夜晚的海边》为背景,内容是女主角想摆脱那个渣……导演,相亲,然后又遇到,想不开跳海了,被男主角救起……反正挺狗血的。”
“知道狗血你还让他借用背景?这不是给《独自在夜晚的海边》抹黑吗?”
老田嘟囔道。
“主要是晓苒接了女主角,要不然我肯定不会让他用《独自在夜晚的海边》的背景的,也不会挂名监制,我又不缺那点版权费。”
曹阳解释道。
老田咂咂嘴,想到李晓苒在曹阳这混蛋面前有些可怜又卑微的样子,一时真想像拍宁昊一样拍曹阳一巴掌。
他对李晓苒那姑娘是有特殊感情的,当然不是男女之情,而是长辈对晚辈的爱护之情。
当时拍摄《独自在夜晚的海边》时,李晓苒太有灵性了,让老田起了爱才之心。
但李晓苒又入戏太深,甚至都抑郁了,实在太可怜……老田完全把李晓苒当成自己的后辈了。
不仅老田,当初凡是《独自在夜晚的海边》剧组的人,哪一个不喜欢又有灵性,拍戏又洒脱又可怜的李晓苒呢?
当初与李晓苒有过对手戏的丁佳利,曾不止一次的接受采访时说过,她这辈子遇到的最有灵性最喜欢的女演员,就是李晓苒。
想到李晓苒,老田就又想到俞妃红,还有那个拿了戛纳影后之后,就不务正业的广告天后高媛媛……
那么多姑娘这些年一直没用男朋友,也没有绯闻,全都在等着曹阳这臭小子。
老田这一刻只觉得手特别痒。
“啪!”
他终于没忍住,又给了宁昊后脑勺一巴掌。
“您打我干什么?”
宁昊正听得津津有味呢,没想到自己头上又挨了一巴掌。
“我跟曹阳正谈着正事呢,你在那傻笑什么?没大没小的!”
老田瞪着眼说道。
“我……”
宁昊一时有些懵,我傻笑了吗?我怎么就没大没小了?
“你挂名监制,不会又要做个甩手掌柜吧?姓冯的那电影可是打着《独自在夜晚的海边》的续集的名头呢?”
老田瞪着眼问道。
“他肯定是拍不成文艺片的,我只能尽量让他把故事拍好。”
曹阳说道。
“就他?他会拍个狗屁的文艺片。”
老田撇撇嘴,随后想了一下,说道:“行吧,我就答应客串一下吧,到时候也跟着监督一下,他要是敢乱拍,我绝对饶不了他。”
宁昊强憋住笑,很想问一下自家老师:您怎么就饶不了他了?通过徐凡吗?哈哈……
不过,考虑再三,宁昊终究还是没问。
宁昊听到的小道消息是,自家老师当初跟徐凡分手时,好吧,应该是甩了徐凡时,曾给过徐凡一笔分手费。
而这笔分手费,还是跟李少虹借的。
宁昊怕自己一提徐凡,就忍不住把这些疑问全问出来,到时候自家老师那是百分百恼羞成怒的。
唉,这该死的好奇心!
宁昊觉得今天要失眠了。
接下来一段时间,《舌尖》的拍摄小组陆续回来。
曹阳也就带着几个导演和剪辑师,开始了《舌尖》的后期制作。
纪录片的剪辑相对于电影,是要简单不少的。
而用了数字摄影机之后,剪辑又比胶片要容易很多,也不需要那么小心翼翼的,这也是曹阳带着许多人一起剪辑的原因。
这一忙又是差不多一个月。
在这期间,不仅《舌尖》的剪辑做好了,就连配乐和解说也都录制好了。
曹阳同样是找了李立洪老师给《舌尖》做的配音。
他声音浑厚、温暖、沉稳,充满磁性,自带一种可信赖感和沧桑感,能精准地把握解说词中的喜悦、感慨、敬畏、乡愁等各种情绪。
要说李立洪,他毕业于中传播音系,配音过的经典电影电视剧角色实在是太多了。
比如86版的《西游记》,他曾给牛魔王配音,还有94版的老《三国演义》,他曾给刘备配过音。
《舌尖》的解说词是非常重要的,大量运用比喻、拟人、排比、通感等修辞手法,赋予食物、食材、烹饪过程以及自然万物以灵性。
解说词的画面感极强,有着浓郁的人文情怀,能通过解说词引起观众的情感共鸣。
所以,为了稳妥起见,曹阳还是选择了李立洪老师。
赶在六月份的父亲节之前,曹阳终于把《舌尖》完全制作了出来,以这个作为毕业作品,也不枉跟老司徒师徒一场。
毕竟老司徒是被称为纪录片之父的,他收的关门弟子,怎么能不会拍纪录片呢?
不仅会拍纪录片,还会拍与众不同的纪录片,打破常规的纪录片。
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