墙上挂满了林师傅的作品,有精美的花鸟木雕、古朴的人物摆件,还有修复好的满洲窗,每一件都工艺精湛,透着匠心。
大厅一侧,林师傅正在修复一扇老旧的满洲窗,窗格上的木雕花纹有些破损,他正拿着细小的刻刀,小心翼翼地修补着花纹的细节,神情专注而虔诚,仿佛整个世界只剩下手中的刻刀与木材。
阳光透过屋内的满洲窗,洒在他身上,为他镀上一层温暖的光晕,那专注的模样,让苏木瞬间想起了乌镇的老木匠张师傅,想起了他专注劈竹、编织时的场景,心中涌起一股亲切感。
“林师傅,您这满洲窗的木雕太精美了!”徐佳莹轻声赞叹,生怕打扰到他,“这些花纹是什么寓意?修复起来一定很复杂吧?”
林师傅停下手中的刻刀,抬起头,笑着回应:“这是‘牡丹富贵’纹,寓意吉祥富贵。满洲窗的木雕很讲究,花纹细密,线条流畅,修复起来确实不容易,要先清理破损部分,再根据原有花纹的风格、刀法,一点点修补,不能有丝毫偏差,否则就破坏了整体的协调性。”
他拿起修复好的一小块窗格,递给他们看:“你看,这是我刚修补好的,要尽量让新雕刻的部分与原有部分融为一体,颜色、刀法都要一致,这需要对木材特性、传统工艺有很深的理解。”
苏木和徐佳莹仔细端详着窗格,只见新修补的部分与原有花纹完美衔接,几乎看不出痕迹,刀法细腻,线条流畅,不禁对林师傅的手艺赞叹不已。
“林师傅,您的手艺太精湛了!这种对细节的极致追求,和我们苏州的手艺人很像。”苏木由衷地说。
“匠人做事,讲究的就是精益求精。”
林师傅笑着说,拿起桌上的刻刀,“广州木雕与苏州木雕风格不同,苏州木雕细腻温婉,注重意境,广州木雕则更注重实用性与装饰性,刀法大胆,花纹繁复,色彩鲜艳,常被用于建筑装饰、家具制作。但无论风格如何,匠心都是相通的,都需要耐心、细心和恒心。”
接下来的几个小时,林师傅详细介绍了广州木雕的历史、工艺特点、常用木材和工具,还现场演示了简单的木雕技法。
他拿起一块红木,手持刻刀,寥寥几笔就勾勒出一朵简单的花卉轮廓,然后用不同的刻刀,通过浮雕、透雕等技法,很快就雕刻出一朵栩栩如生的木花,刀法娴熟,一气呵成。
“太神奇了!”徐佳莹看得目不转睛,忍不住拿起一把细小的刻刀,在林师傅的指导下,尝试雕刻简单的线条。
但刻刀在她手中格外不听话,要么线条歪歪扭扭,要么力度过大刻坏了木材,让她有些沮丧。
“别急,慢慢来,木雕讲究‘眼准、手稳、心静’。”林师傅耐心地指导,“握刀要稳,力度要匀,眼神要专注,跟着木材的纹理走,不能急于求成。”
苏木也拿起刻刀尝试,他之前跟着张师傅学过简单的竹编,对传统工艺有一定的手感,虽然雕刻得不如林师傅精湛,但线条还算流畅,让他信心大增。
“确实不容易,看似简单的线条,要刻得流畅自然,需要长期的练习。”
林师傅看着他们认真的样子,脸上露出欣慰的笑容:“现在年轻人愿意学传统木雕的越来越少了,你们能对这门手艺感兴趣,很难得。传统工艺的传承,就需要你们这样的年轻人,既懂传统,又懂创新,把老手艺与现代生活结合起来,让更多人喜欢。”
临走时,林师傅送给他们两个小小的木雕挂件,上面雕刻着简约的岭南花卉纹样,寓意吉祥。
“这是一点心意,希望你们喜欢。欢迎以后常来交流,也希望南北传统工艺能多交流、多融合,共同发展。”
“谢谢林师傅!今天收获太大了,不仅学到了木雕工艺,还感受到了您的匠心,我们一定会好好珍藏您的礼物。”
苏木和徐佳莹真诚地道谢,与林师傅依依不舍地告别。
离开西关大屋时,天色已近傍晚。
陈志明有事先行离开,苏木和徐佳莹决定继续在老街区逛逛,感受广州的夜晚风情。
巷弄里的灯光渐渐亮起,老街区褪去了白天的喧嚣,多了几分静谧与温馨。
沿街的糖水铺、小吃店灯火通明,飘出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
“听说广州的糖水很有名,不如我们去尝尝?”徐佳莹指着一家装修古朴的糖水铺说,店铺门口挂着“老字号西关糖水”的招牌,里面坐满了食客,气氛热闹。
“好啊,正好尝尝广州的特色美食。”苏木笑着点头,跟着她走进糖水铺。
糖水铺不大,摆放着几张八仙桌,墙面贴着老式海报,透着浓浓的怀旧气息。
菜单上列满了各种糖水名称,如“双皮奶”“姜撞奶”“绿豆沙”“芝麻糊”“杨枝甘露”,看得两人眼花缭乱。
“我们点几样经典的尝尝吧?”徐佳莹看着菜单,征求苏木的意见,“双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露,再点一份绿豆沙,应该差不多了。”
“可以,正好每种都尝尝。”苏木笑着回应,招手叫来服务员点餐。
糖水很快端了上来。
双皮奶洁白嫩滑,上面浮着一层薄薄的奶皮,散发着浓郁的奶香味;姜撞奶色泽微黄,带着淡淡的姜香与奶香,口感顺滑。
杨枝甘露色彩鲜艳,芒果、西柚、西米露搭配在一起,酸甜可口;绿豆沙熬得软糯,甜度适中,清热解暑。
“太好吃了!”徐佳莹尝了一口双皮奶,眼睛亮晶晶的,忍不住赞叹,“口感太嫩滑了,奶香味十足,比我之前吃的都正宗。”
“确实不错,甜而不腻,很清爽。”苏木也点头称赞,拿起勺子舀了一口姜撞奶,姜的辛辣与奶的香甜完美融合,口感独特。
正当他们吃得津津有味时,一个熟悉的声音传来:“苏先生,徐女士?真巧,你们也来这里吃糖水?”
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