自从韩立上次离开之后，关枝林一直在跟着电视上的“某太”学习做饭、炒菜、煲汤、做甜品，想要等韩立回来的时候给他一个惊喜。
不过自从雇佣了这个菲佣后，关枝林为了把她做菜的口味调教成自己喜欢的味道，家里面的饭菜大多数都交给了菲佣。
现在韩立回来了，关枝林唧唧喳喳要下厨做饭，让老公尝尝自己专门从电视上学来的厨艺。
韩立对此自然不会反对，他跑去厨房跟关枝林打下手，培养一下这段时间没见的感情。这期间也让韩立知道了她为什么要请一个菲佣的原因。
这是因为关枝林有一天跟人聊天的时候，讨论到以前的马姐和现在菲佣差别，这个话题让她的脑海里面就浮现起了以前和往后的生活。
关枝林作为一个在香江长大的人，小时候家里面的条件还不错，她当然知道以前的马姐和现在菲佣有什么不同。
以前香江那些有钱的人家都会请几位马姐住家，除非家庭发生变故，这样的马姐一般都会在主家待一辈子，有的马姐甚至照顾过家里面的祖孙三代。
马姐还有一个称呼叫自梳女佣，她们大多都是从从十三、四岁就发誓今生自梳、永不结婚。
因为那个时代十五、六岁结婚的人比比皆是，一般情况她们自梳的年纪不会超过二十岁。
想要自梳也不是那么简单的，首先她们要征得家人的同意，还要答应家人许多的附加条款。
例如：要一辈子赚钱供养娘家兄弟，死后不但不能拥有牌位和坟地，更不能进入娘家的祖坟与祠堂，就连临终前都不能在娘家居住，要不然就会给娘家人带来晦气。
在那个年代贞洁、名声是非常重要的，她们要是选择自梳的话，那就要发誓一辈子不得与男性亲近，不能败坏家里、宗族的名声。
自梳女一但有违誓言，并且被人发现的话，轻则被所有人唾弃，严重一点的会被乡亲、同族关进猪笼进行沉塘。
打算自梳的人全部答应之后，宗族和家里人会请老一辈的自梳女为她举办仪式。
这种仪式如同结婚嫁人一样，不过她们是自己嫁给自己，老一辈的自梳女一边为新人梳头，一边在嘴里面念着祝词。
“一梳福、二梳寿、三梳自在、四梳清白、五梳坚心、六梳金兰姐妹相爱、七梳大吉大利、八梳无难无灾.。”
这种祝词无关儿女丈夫，全部都是对女子本身、未来的期盼和祝愿。
自梳女一旦完成仪式后，她们的头发会梳成一条独辫，象征着往后要独立存活。
存活，不是生活，因为她们也不知道自己将来的日子会是什么样。
这时候自梳女会穿上跟前辈一样的白色大襟衫跟黑色吊脚裤，离开这个自小长大地方，出来做工赚钱养活自己、有余力的话还要贴补娘家。
因为这种自梳女没有退路，她们一旦找到雇主，会对主家会更忠诚，会终身依附在雇主家，在主家工作一生。
自梳女来到富人家之后，基本上都是从最简单的帮佣开始，做一些简单的清洁、打扫的工作。
一段时间后，主家会根据她们的能力特点被分配到厨房或是保姆岗位上。
不过大部分都是保姆，一旦家里面添了小主人后她们就开始帮忙带孩子。
自梳女一旦成为了保姆，那她基本上就算是在这个家站住了，赢得主家信任后是不会轻易被辞退的。
在那个动乱的时期，稳定工作难求的年代，她们这种没有后路可退的自梳女也不会离开，反而会更加专心的照顾小主人，这个关系到她后半生的人，
小主人有了孩子她们继续帮忙照顾，这也有了一些马姐在主家当中照顾过祖孙三代的情况，当然这种马姐在主家的地位也是很高的，
当然，也不是所有的自梳女都有机会进入那些富豪家庭。
她们当中那些没有关系、没人介绍，运气不好的就只能在街上接散工。
当时香江很多中产家庭在有些时候也非常乐意雇佣这些手脚麻利自梳女佣，不过像这种工作一般都不是太长久。
到了七十年代后期的时候，随着香江的经济发展，特别是那些电子厂提供了越来越多的女性岗位，这才让马姐逐渐退出了历史舞台。
这么多的工作岗位，两口子都要工作赚钱养家，那么家庭如何照顾就成为了一个难题。
上行下效这种事在全世界都通用，这时候很多人注意到那些在香江居住的英吉利人家庭，发现他们从70年就开始雇佣能够熟练讲英语，这些让他们交流起来更方便的菲佣了。
恰巧，这些年非礼宾的经济发生了严重衰退，到了七几年的时候非礼宾官方直接把菲佣形成“产业化”。
但是非礼宾的本国人根本瞧不起这些来自.自己国家的女佣，有钱人不但很少雇佣她们，即便雇佣了的薪资也非常低，期间更是对她们随意打骂、肆意凌辱。
这也让菲佣们根本就不愿意留下非礼宾这个自己国家工作，但是人要为自己的一日三餐活着，不干活就要挨饿。
当她们从在香江服侍英吉利人同乡口中得知了香江的工资后非常心动，于是这里就成为了她们这些菲佣的首选地区。
这时候香江正处于经济腾飞时期，恰巧的是香江人正在为如何照顾家庭这件事发愁，一方有需求市场、一方有资源，双方就跟一拍即合一样。
那些通过关系先到这里的菲佣们很快就吃上了这碗饭，当这些菲佣在香江赚到比国内更多钱的消息传回去之后，从而引发了更多的菲佣进入香江市场，最后非礼宾官方还形成了出口菲佣的专门产业链。
因为这些菲佣在从业当初就经过了专门的培训，她们无论洗衣、做饭、做家务、照顾小孩全都能轻松上手。
另外，非礼宾被殖民了几百年，这些菲佣当中很多人或许不会说自己母语南岛话，但是她们绝对会说英语，因此还能辅导家里面适龄孩子的英语。
花一份佣人的钱，还附赠孩子的英语老师，这不是买一送一是什么，这个情况让菲佣在香江市场变的非常受欢迎，这也让这两年来到香江的菲佣越来越多。
因为关枝林她们家就曾经请过一位自梳马姐，不过后来随着家庭的变故，她们家都已经被人追债上门了，自然就没钱继续请马姐了。
关枝林当时想到这些的时候，她曾经寻找过以前照顾过自己的马姐，想要请对方回来，不过最终她也没有找到。
但是关枝林一直在留意这种事，在找不到那位马姐的情况下，她得知了菲佣们更加详细的情况。
例如：非礼宾的女性在他们国内的地位非常的低，所以她们在国内受到虐待、不公时想要维权基本无望。
正是因为这样，非礼宾的女人从小所受到的教育就是忍让。
而非礼宾那些从事女佣的人地位更低，非礼宾官方自身没有什么实力，对她们也不太重视，这也让菲佣在海外工作时会变的更难。
一旦遇到什么事情，她们只能被当地警察根据本地法律来处理，当地警察在处理这种事上会偏向本地人。
为此，非礼宾官方为了避免麻烦，他们在对那些要从事佣人工作女性进行培训的时候，除了那些常用的知识以外。
被提到最多，而且是反复被教导的内容那就是服从、服从、绝对的服从，不能对他人、特别是雇主的要求说“不”。
结合以上那些情况，这让菲佣跟雇主之间的相处成为了一种“主仆”模式。
而且到香江做菲佣的人都经过专业培训的，她们拥有着更高的服务意识，无论是在做饭、收拾家务，端茶递水这些方面都有特定的规范，以及相应的操作流程。
这样的菲佣，只要雇主花费一点心思把她们调教成符合自己家饭菜口味、生活习惯的样子，再稍微的对她们好一点，基本上就能让她们尽心尽力的为自雇主家、为这份工作付出十二分的努力。
雇主唯一的不便，那就是每隔两年就需要让菲佣回家一次。
当然，只要是人就会有着自己的小心思，菲佣里面也不是全那种任劳任怨的人。
不过在关枝林没有找到马姐的情况下，她决定雇佣一个菲佣来慢慢调教、观察。
一个菲佣不行那就换一个，争取在他们两个人有宝宝之前调教、挑选出来一个能够放心使用的菲佣来。
而且这个菲佣一旦调教出来，不但能当佣人、孩子的保姆使用，这样的菲佣在很多时间还能充当一个管家来用。
哪怕往后家里面因为需要添了新的菲佣，那时候不用关枝林再次费心，原先的菲佣就帮忙把新来的菲佣，按照家里的习惯、喜好快速的把对方给教导出来。
韩立虽然不懂这里面的弯弯绕绕，但是听关枝林把这些情况全部说完之后，他心里面感到大为的震撼。
针对性的调教、筛选佣人，这种情况韩立两世为人都没有遇到过。
这种事要是放在北边的话，这种雇主就算不被人打死，也会被唾沫星子淹死。
这些都不重要，重要的是香江中产、小富家庭都能雇佣菲佣来为自己服务。
关枝林为了自己用起来顺手、省心，为了将来孩子考虑，她都能如此的挑选、调教佣人。
这让韩立不敢想象，那些真正的富裕、富豪家庭会是什么情况，他们在挑选佣人的时候又会是什么样子？
还有，老话中提及到的，富三辈才能学会吃饭、富五辈才能学会穿衣、富七辈才能学会看字画，拥有这样底蕴的家庭又会是什么样光景？
这一刻让韩立想了很多，脑子里面不免的稍微的走神了一下.
(爱腐竹小说网http://www.ifzzw.com)