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正文卷 第一千零七十三章 没有之一

我的1995小农庄 最新章节正文卷 第一千零七十三章 没有之一 http://www.ifzzw.com/314/314389/
  
  
    两只小熊暂时在农庄先安了家。

    要换做很早之前,有两只小熊来家里。

    但家里有了这么多动物之后。

    小牛犊子,小鹰崽子,小云豹,小狗子。

    两只小狗熊真的已经不希奇了。

    王素素该去村里坐诊,就去村里坐诊。

    王存业和高秀兰该带娃就带娃。

    一家人该干啥就去干啥。

    陈凌则是先去看了看梁越民托人运送回来的辣条机。

    这种相比后世而言的老式辣条机,在如今而言,还是很先进的。

    而梁越民夫妻俩趁着国庆回来一趟,也是为了回来看看小明。

    虽然经常打电话,交给陈凌带,他们也放心。

    但是到底是自己的亲生儿子,还是很容易想念的。

    所以陈凌是带着小明一起去县城参观辣条机的。

    梁越民直接让人给他运送到城南小院子了。

    这会儿,小院门口停着辆大货车,几个工人正往下卸货。

    “小心小心,这玩意儿金贵,磕了碰了你们赔不起。”

    梁越民站在车边,指挥着工人。

    他穿着件深蓝色的夹克,头发梳得锃亮。

    手腕上戴着块金灿灿的手表。

    整个人看着比上次又精神了不少。

    果然是人逢喜事精神爽。

    “爸爸,你昨天晚上没在家吃饭,叔叔还念叨你来着。”小明来了就这样说道。

    他在农庄住习惯了。

    昨天也没跟着梁越民两口子回县城住。

    “越民哥!”陈凌牵着小明走过去。

    “富贵来了?”梁越民转身,笑着迎上来,“来来来,看看,这就是你要的辣条机。”

    “先不管臭小子说什么吃饭不吃饭的,先看这辣条机。”

    他指了指货车上的机器。

    那机器不大,也就一张写字台大小,铁皮外壳漆成浅绿色,正面有个控制面板,上面几个按钮和旋钮。

    侧面连着个漏斗状的进料口,底下是个出料口。

    旁边还配了台小型的调味料喷洒装置。

    “看着挺像那么回事。”

    陈凌绕着机器转了一圈,伸手摸了摸,“几成新?”

    他看着不如后世的机器那种崭新闪亮。

    “全新!专门给你定做的!”

    梁越民拍了拍机器外壳,“我让厂里老师傅照着图纸做的,外壳是不锈钢的,里头的挤压螺杆是合金钢的,耐用得很。”

    “电机呢?”

    “国标电机,质保三年。”

    梁越民说着,从兜里掏出张说明书,“你看看,参数都在上头。每小时能产五十公斤,耗电量也不大,家用220伏的电就能带得动。”

    陈凌接过说明书看了看,点点头:“行,先试试。”

    “早准备好了。”梁越民冲工人喊,“把机器抬下来,抬到厢房里头,那边有电。”

    几个工人七手八脚把机器抬下来,搬进厢房,接上电源。

    小明跟在陈凌屁股后头,眼睛瞪得溜圆,看啥都新鲜。

    “叔叔,这机器真能做辣条?”

    “能。”陈凌揉揉他脑袋,“等会儿做出来你尝尝。”

    “辣不辣?”

    “有点辣,你要怕辣就别吃。”

    “我不怕!”小明挺起小胸脯,“我跟你学了这么久,早就学会吃辣了!”

    梁越民听了就笑:“你小子,在北亰的时候让你吃口蒜你都哭,现在倒学会吃辣了?”

    小明嘿嘿笑,不接话。

    机器安装好,陈凌蹲下来检查了一遍。

    电源线没问题,电机转动顺畅,进料口和出料口都没堵塞。

    他又看了看调味料喷洒装置,喷头也没问题。

    “行,原料呢?”

    “在车上呢。”梁越民冲工人挥挥手,“把面粉和调料搬下来。”

    工人从车上搬下来几袋面粉,还有几桶食用油,几箱调料。

    面粉是陈凌自家地里产的,磨得细细的,带着股麦香味。

    调料是梁越民按陈凌给的配方配的,辣椒面、花椒面、孜然粉、糖、盐,按比例混在一起,装在塑料袋里。

    “先做一批试试。”陈凌挽起袖子,打开面粉袋,往进料口的漏斗里倒了一碗面粉。

    梁越民在旁边看着,问:“不加别的?”

    “先试试纯面粉的,看看成型效果。”陈凌说着,按下启动按钮。

    机器“嗡嗡”响起来,电机带动螺杆转动,面粉从漏斗里往下落,被螺杆推着往前挤。

    经过加热区的时候,机器里传来“滋滋”的声响,一股热气从出料口冒出来。

    紧接着,一根淡黄色的条状物从出料口挤了出来,软塌塌的,看着跟面条似的,但比面条粗,表面有细密的纹路。

    “出来了出来了!”小明兴奋地喊。

    陈凌伸手捏了截,手感还挺筋道,掰开一看,里面是疏松多孔的结构。

    “膨化效果不错。”他点点头,“就是颜色差点意思。”

    梁越民也凑过来看:“颜色是淡了点,看着跟面条似的,不像辣条。”

    “正常,没加色素嘛。”

    陈凌把那截辣条放进嘴里嚼了嚼,“口感还行,有点硬,不够蓬松。”

    他把机器停了,调整了一下加热温度,又试了一次。

    这次出来的辣条颜色稍微深了点,但口感还是偏硬。

    “温度不够,挤压压力也不够。”陈凌琢磨了一下,“得调整螺杆转速和加热时间。”

    他又试了第三次、第四次、第五次……

    每次调整一点参数,出来的辣条都不太一样。

    有的偏硬,有的偏软,有的表面太粗糙,有的内部结构不够蓬松。

    小明尝了几根,辣得直吸气,但还忍不住想吃。

    “叔叔,这根好吃,软软的,不硬!”

    他举着根颜色偏深的辣条,表面油亮亮的,递给陈凌。

    陈凌接过来尝了尝,点点头:“这个还行,蓬松度够了,口感也软。”

    他看了看参数,记下来:“加热温度一百八十度,螺杆转速每分钟六十转,进料速度中等。”

    “行,就按这个参数,再做一批,加上调料。”

    他重新倒了一碗面粉,按下启动按钮。

    机器“嗡嗡”响着。

    淡黄色的条状物从出料口挤出来。

    这次明显比之前的好。

    表面光滑,颜色均匀,掰开一看,里面是均匀的蜂窝状结构。

    陈凌把挤出来的辣条切成小段,放进一个不锈钢盆里。

    然后打开调味料喷洒装置,把配好的调料倒进去,启动喷头。

    红色的调料雾一样喷出来,均匀地洒在辣条上。

    陈凌端着盆子摇晃了几下,让调料裹得更均匀。

    原本淡黄色的辣条瞬间变成了诱人的红褐色。

    表面油亮亮的,散发着辣椒、花椒和孜然混合的香气。

    “哇!好香!”小明吸着鼻子,口水都快流出来了。

    梁越民也凑过来闻了闻:“这味儿,绝了!”

    陈凌捏了一根放进嘴里,嚼了嚼。

    口感筋道但不硬,麻辣鲜香,后味带着点甜,嚼起来咯吱咯吱的,越嚼越香。

    他又捏了一根递给小明:“尝尝。”

    小明接过去,咬了一口,眼睛顿时亮了:“好吃!比商店里卖的还好吃!”

    “真的假的?”

    梁越民也捏了一根尝了尝,嚼了两口,眼睛也亮了,“我艹,富贵,这玩意儿真能火!”

    陈凌笑了笑,又捏了根,慢慢嚼着,心里踏实了。

    辣条这东西,看着不起眼,但做好了,是真的能占领市场。

    后世那些辣条品牌,一年销售额几百亿,不是闹着玩的。

    “越民哥,你觉得这玩意儿,能卖多少钱一包?”陈凌问。

    梁越民想了想:“商店里那些豆皮跟风你和庆忠做的辣条,两毛钱一包。咱们这个,面粉成本低,但口感好,卖两毛也不亏。”

    “两毛?”陈凌摇摇头,“太便宜了。”

    “那卖五毛?”

    “也不对。”陈凌说,“我不是想卖贵,我是想把价格压下去。”

    梁越民愣了:“压下去?五毛已经够低了,再压还能赚钱吗?”

    “能。”

    陈凌掰着手指头给他算,“现在物价虽然涨了,但一袋面粉也就十来块钱,能做出来多少辣条?”

    “我算过,至少两百包。”

    “一包的成本,加上调料、电费、人工,撑死了五分钱。”

    “五分?”梁越民瞪大眼睛,“不可能吧?”

    “怎么不可能?面粉是自己的,调料是自己配的,机器是自己的,没有中间商赚差价。”

    陈凌说,“就算一包卖一毛钱,我还能赚五分钱。”

    梁越民张了张嘴,半天没说出话来。

    “一毛钱一包?”小明在旁边插嘴,“那也太便宜了吧,我零花钱都能买好多!”

    “对,就是要便宜。”

    陈凌说,“便宜到所有小孩都买得起,便宜到大人也不心疼,当零食吃,当饭吃,当菜吃,怎么吃都不心疼。”

    梁越民琢磨了一会儿,问:“那你打算怎么卖?”

    “先铺货。”

    陈凌说,“县城的小卖部、学校门口的小摊、乡镇的供销社,全铺上。不要钱,先让他们卖,卖完了再结账。”

    “这不是亏本买卖吗?”

    “不亏。”陈凌笑了,“只要吃过一次,就还想吃第二次。只要上了瘾,就不愁卖。”

    梁越民想了想,点点头:“有道理。那包装呢?”

    “小包装,一包二十克左右,够解馋就行。”

    陈凌说,“印刷要鲜艳,辣条两个字要大,要让小孩一眼就能看见。”

    “行,我回去就安排。”

    梁越民掏出本子记下来,“那品牌呢?叫啥名?”

    陈凌想了想:“就叫‘富贵辣条’吧,还按咱们老路子走。”

    现在他当仁不让了,该做成一个系列,那就做成一个系列吧。

    “富贵辣条?”梁越民笑了,“你这名字起得,倒是实在。”

    “实在好,实在老百姓认。”

    陈凌说,“再说了,我这名字也好记,富贵,富贵,谁不想富贵?”

    梁越民哈哈大笑:“行,就富贵辣条!”

    小明在旁边听得似懂非懂,但有一点他听明白了。

    辣条要便宜,便宜到他零花钱能买好多。

    “叔叔,那我能天天吃吗?”他仰着脸问。

    “能,但不能多吃。”陈凌说,“一天最多一包,吃多了对胃不好。”

    “哦……”小明有点失望,但很快又问,“那我能带给睿睿吃吗?”

    “能,带吧。”

    小明立马高兴了,抓了一把辣条塞进口袋里。

    梁越民看着儿子那馋样,笑着摇摇头:“这小子,跟着你倒是享福了。”

    “那是。”陈凌笑道,“在我那儿,吃的喝的从来不缺。”

    两人正说着,工人已经把剩下的辣条全切好拌好调料了,装了满满一盆。

    陈凌捏了几根尝了尝,满意地点点头:“这批不错,口感稳定了。”

    梁越民也尝了几根,越吃越觉得这玩意儿有搞头。

    “富贵,你说这辣条,真能卖到全国?”

    “能。”陈凌说,“不光能卖到全国,还能卖到全世界。”

    “全世界?外国人吃辣吗?”

    “外国人也吃辣,墨西哥人吃辣比咱们还狠。”

    陈凌说,“再说了,辣条这东西,吃的不是辣,是味道。那种麻辣鲜香,嚼着咯吱咯吱的感觉,谁吃谁上瘾。”

    梁越民琢磨了一会儿,突然问:“那咱们这配方,会不会被人仿?”

    “会,肯定会。”

    陈凌说,“辣条这东西,技术门槛不高,谁都能做。但咱们不怕,咱们有优势。”

    “啥优势?”

    “成本。”

    陈凌说:“咱们有自己的面粉,有自己的调料基地,有自己的销售渠道。”

    “别人卖五毛,咱们就卖三毛。别人卖三毛,咱们就卖两毛。看谁能撑得住。”

    梁越民倒吸口气:“你这是要把别人往死里整啊。”

    “不是往死里整,是良币驱逐劣币。”

    陈凌说,“市面上那些辣条,用的啥原料你知道吗?”

    “垃圾油、过期面粉、工业色素,吃了对身体不好。”

    “咱们用真材实料,价格还比他们便宜,老百姓又不傻,肯定买咱们的。”

    “有道理。”梁越民点点头,“那咱们得赶紧把产量提上去。”

    “不急,一步一步来。”

    陈凌继续说,“先让我二舅哥把厂子建起来,机器到位,工人培训好,再大规模生产。”

    “你二哥那边,场地弄好了?”

    “弄好了,风雷镇那个老粮站的仓库,收拾出来能用。水电都通了,就差机器了。”

    “那行,我明天就安排发货,把机器运过去。”

    梁越民在本子上记下来,“调料呢?要不要我这边配好了一起运?”

    “不用,调料我这边自己配。”

    陈凌说,“辣椒面、花椒面这些东西,我让村里人种,自己磨,成本更低。”

    梁越民抬头看他,眼神有点复杂:“富贵,你这是要把上下游全吃下来啊。”

    “不叫吃,叫整合。”

    陈凌笑了,“从种麦子到磨面粉,从种辣椒到做调料,从生产到销售,全链条打通。”

    “这样质量有保障,成本也能压到最低。”

    “你这脑子,不去做生意可惜了。”梁越民感慨。

    “我现在不就在做生意吗?”陈凌笑道。

    梁越民一愣,哈哈大笑,越发觉得跟这个表弟亲近,是平生做的最正确的决定。

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