“天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶”。
这几句话出自《荀子天论》。
其大致意思是——自然规律自有其运行法则，不会因为尧这样的圣君而存在，也不会因为桀这样的暴君而消失。
人们顺应规律去治理就能获得吉祥，违背规律行事就会遭遇凶险。
在我们长达五千年的历史长河中，这番话的道理已经反复得到了验证，哪怕时至今日也依旧是不可动摇的铁律，不可谓不是经验之说，至理名言。
就像当下，对于日本的经济寒冬也一样适用。
是的，日本的经济周期已经开启了明显的下行趋势，日本的高端消费市场整体环境正面临着严峻挑战，这就如同“天行有常”所描述的客观规律一样。
具体到餐饮行业，绝大多数的企业都会变得生意冷清，门可罗雀，甚至倒闭关店。
这就是来自于天道的惩罚，绝不会随单个品牌，单个店铺的意志而改变。
然而，却也不排除有些极个别的餐厅能够逆势兴旺，穿越周期，成为绝无仅有的幸运者。
为什么？
这不是好运气，更不是不讲理。
之所以如此，很大程度上取决于老板的应对方式和决策能力，也就是“应之以治则吉，应之以乱则凶”。
说白了，任何规则都不是绝对的，规律不变，条件不变，但成败在“应”。
只要应对方式足够明智，举措得当，再糟糕的情况下也有化险为夷，逢凶化吉的可能。
…………
1990年 11月28日，傍晚七点，东京银座。
几乎下了一天雨的确已经停了，但雨后愈演愈烈的寒风却一点也不温柔。
它卷着枯叶和水汽掠过大街小巷，把每一个敢于走上街头的人吹得瑟瑟发抖。
如此糟糕的天气下，就连每天习惯了下班喝一杯的社畜们，都打消了去居酒屋喝一杯的念想。
街上几乎每个人都在缩着脖子，裹着大衣，无比急切的想要回到温暖家里。
按理说，这一天，对于东京餐饮业和娱乐业，肯定是相当萧条的日子，能有几个客人上门就不错了，根本没得挑。
然而银座二丁目七番七号的“金玉满堂”饭庄，却是个与众不同的特殊存在。
实际上哪怕此时此刻，这家店门前依旧热闹得要命。
非但看不到其他餐饮同行那门口罗雀，经营惨淡的样子，反而门前的客人多得排起了绕着街角的长队。
无论身穿定制西装的企业高管，谈吐不俗的艺术家，还是那些穿着时髦的女郎，又或是佩戴名贵珠宝的太太，有一个算一个，都裹着他们的大衣和外套，在小刀子一样的寒风里耐心等候。
偶尔还能从排队的人群里发现一些小有名气的模特或者艺人面孔。
可想而知，这样的场面看上去有多么的反常。
以至于从这里经过的路人，几乎每一个都忍不住要驻足观望，感慨一番。
当然，那些头一次专程来这里吃饭的人，差不多也会是同样的震惊反应。
这不，此时从银座三丁目步行过来的一行人就是这样。
“这地方怎么这么多人？”
“是啊，刚才路过的几家餐厅几乎都没客人，这儿怎么还得排队？”
“难道这就是我们要去的餐厅吗？”
“不会吧，看这排队的规模也太夸张了，如果我们没有预约的话，想要进去吃饭不知要等多久……”
做交谈的两人，一个是桥本商事的社长桥本正雄，另一个是小林食品机械的社长小林健一。
他们都是望月洋子过去经营花海夜总会时，经常光顾的老客人。
今天其实是受到她的邀请，专门为了给她撑场面，才来关照“牡丹俱乐部”的生意的。
而按照银座的规矩，在去俱乐部之前，如果时间尚早，客人和女公关还可以先一起吃顿饭，这也是客人的福利。
所以今天他们到达银座，和望月洋子以及千惠美碰面之后，才会在初识的妈妈桑千惠美的推荐下，结伴先来到这里。
可不成想，他们才刚刚走过街角，就被这意想不到的夸张场面吓了一跳。
“妈妈桑，我们要不要换一家店？”
其实还别说两位社长了，眺望着远处的排队盛况，毫无心理准备的望月洋子同样颇感意外。
这话就是她悄声问千惠美的。
望月洋子也没想到银座竟然出现了这样一家生意好成这样的中餐厅。
在她过去的印象里，银座最受欢迎的餐厅，除了和食就是西餐厅，哪儿有中餐厅啊。
所以吃惊之余，她不免也怀疑这家餐厅的水平是否真的那么好，以及担心起排队时间过长的问题。
两位社长都是冲她来的，虽然带他们用餐的地方越出名越好，但如果遇到餐厅名不符实，以及没位子的情况，那可就弄巧成拙，让人扫兴了。
然而她的忧虑对于千惠美而言，显然是杞人忧天了。
千惠美非但并不在意，反而胸有成竹，笑着对她做出了保证。
“没问题的，放心好了。虽然没有提前预约，但这家餐厅一定会卖我一点面子的。肯定不会让我们久候。”
这还不算，千惠美转头还对两位社长做出相应的解释，“桥本社长、小林社长，您二位有所不知，这儿的华夏宫庭菜是全东京最正宗的，厨师都是从华夏的京城请来的，菜单也是严格按照清皇室的宫廷膳单制定的。所以原本口碑就很好，听说一天一桌能翻九次台。再加上这家店昨天又被登上报纸了，经过媒体调查，说这家店已经被确认为目前东京生意最红火的餐厅，这样一来，由于媒体的力量，这家店的生意现在就更好了。看样子，怕是应该有不少人出于好奇心，被这篇报道吸引，今天特意慕名来品尝呢。”
这几句话那是相当给力。
不但成功打消了其他人对于餐厅水准，等候时间过长的顾虑，而且还进一步提升了两位社长对这家店的兴趣。
“原来是这样，那这么说的话，我们今天是要去东京最出名的中餐厅用餐了？真是有点期待呢。说实话，我虽然吃过不少次中餐，但还真没吃过真正的宫廷料理。”
“嗯，现在的店还能生意这么好，那肯定有过人之处啊。托妈妈桑的福，看来我们今天要大开眼界，好好品尝一番了。”
无论桥本社长还是小林社长，都笑呵呵的点点头，一副有了意外收获的样子。
对此，千惠美索性趁热打铁，投其所好，又故意把话题往桥本和小林这个年纪的人最关心的养生问题上扯。
她以精湛的口才，为两位社长介绍起“金玉满堂”独有的御田胭脂米和宫廷油鸡这样的华夏珍稀食材，吹嘘对身体的滋补好处。
就这样，她撩拨得两位社长对“金玉满堂”的好奇心和“宫廷菜”的期待感越来越强。
不得不说，别看年龄上千惠美比望月洋子小五岁。
但她毕竟是银座的妈妈桑之一，早已经历练出了超越年龄的从容和手腕。
就刚才的这番表现，让比她年长几岁，身为行业前辈的望月洋子看在眼里，也不禁暗暗点头，得给出八十五分以上的高分。
就这样，闲谈信步之间，几个人很快就来到排着大队的店门前。
此时，他们已经能清晰的看到等候区里，不时有人凑上前询问手里攥着厚厚的预约本，负责登记领号的服务员。
“请问今晚还有空位吗？我们愿意等。”
服务员却总是无奈摇头。
“实在抱歉，今天实在人多。客人，如果您要登记等待的话，乐观预计，也许要排队一个小时以上。鉴于今天的天气情况不佳，还请您做慎重考虑。”
有位穿貂皮大衣的时髦女郎似乎已经等了许久，竟然忍不住公开发起牢骚。
“我说，你们这儿的座位也太难订了吧？我可是两周前打的电话，完全按照你们要求做的，居然说也没有位置了。你能不能告诉我，到底需要提前多久打电话，才能订到位子？”
她的话还引起了另一位戴金丝眼镜的女人共鸣，看着像是一位律师。
“可不是嘛！想要在这里吃顿饭，难度不是一般的大。尤其现在报纸这么一报道，全东京的人，谁不想来‘金玉满堂’尝尝鲜？我怕以后订位还会更难呢……”
就这样，一发不可收拾，随后引来了越来越排队客人的附和。
有人说刚才见到有知名电影导演也来排队了。
有人说听说政界要员也打算这儿品尝。
还有人说有大使馆的外国人也跑来凑热闹……
一时间，门口等候区的议论不断，但却满是对“金玉满堂”的追捧。
如此也就越发显得今天谁要是能够免于排队之苦，直接进入餐厅用餐，那是相当有牌面的一件事了。
那么接下来千惠美他们一行人顺利进门了吗？
不得不说，千惠美还真没吹牛，居然说到做到，马到功成。
在所有人的眼中，身穿金色和服的千惠美，只是淡然走到门口服务员的面前，从皮包里掏出一张名片亮了一亮，就顺利获得了进入准许。
“千惠美小姐，感谢您的莅临，您的预约没问题，请几位上楼吧。”
随后千惠美陪同其他的人，就在众多羡慕的眼光里，走上了通往餐厅的楼梯。
这一来，不但两位社长满心愉悦，一下子体会到了特殊的存在感，嘴角勾起一抹淡淡的笑意。
就是望月洋子刚才悬着的心，也彻底放了下来，甚至同样感到了颜面有光。
要知道，在银座从事这个行业，要想混得好，最大秘诀，就是务必要做让客人高兴的事儿，最好让客人再找到一点恋爱的感觉。
因为只有这样，客人才会愿意捧场，为你大把花钱，才会被迷得神魂颠倒。
而无论是从生意的角度出发，还是暧昧的角度出发，让客人高兴的原理其实是一样。那就是绝对不能“一视同仁”，而是要让对方体验到那种他是“独一无二”的感觉。
今天千惠美带他们一行人，毫无阻碍的进入餐厅的事情就达成了这样的一种效果。
说起来只是彰显出了一点免于排队的特权，好像事情不大。
但却让他们所有人的虚荣心在门外那些需要排队的客人面前得到了满足，感受到了优越感。
这一手造成的良好效果，绝对顶得上反复吹捧一百句的威力。
即使今天的菜肴差强人意，就从没有排队这件事，都足够让两位社长心甘情愿为这顿饭花大钱的了。
只是话说回来了，因为事情进行的太顺利，望月洋子越琢磨越觉得不寻常。
她忍不住故意落下几步，凑到千惠美的身边问，“我们不是没有预约吗？怎么对方又会那么说呢？”
却没想到千惠美不说还好，一说反而让这件事的背景显得更神秘了。
“对方的话不用在意，他之所以那么说，是给那些排队的人听的。总不能明目张胆的给我们行方便，纵容我们插队啊？那样的话，其他的客人肯定会计较的。”
“原来是这样，没想到妈妈桑居然和这家餐厅的人这么熟，这可太好了。”
“那倒也不是，门口的人我不认识，不过他认识我们俱乐部的名片就行了。这么说好了，不管是我还是你，无论什么时候来这里，只要能拿出咱们俱乐部的名片就管用，门口的人都会这样给予特别关照的。”
“这又是为什么呢？难道妈妈桑的‘牡丹’在银座居然这么有名吗？”
“当然不是啦，真正的原因，其实是因为我们俱乐部是属于赤霞系的成员之一啦。其实是赤霞俱乐部和这家餐厅有特别的合作关系，我们才会跟着一起沾光。”
跟着她还压低声音小声说，“你知道我们俱乐部的人，私下里把这家中餐厅叫做什么吗？”
“什么？”
“赤霞俱乐部的分店。”
“啊，这是什么意思？”
“就是字面上的意思喽，作为赤霞系的成员，从赤霞以下，每个俱乐部的每一个人在这里都会得到特别的关照。我们大家在这里，就像到了赤霞俱乐部一样的自在。而且除了不用排队之外，在这里，大家还有很多其他的方便呢。”
“其他的方便？”
望月洋子是真心想知道答案，而且她此时心里，还冒出了许多问题想问。
比如赤霞系是什么？
怎么搞得跟雅库扎似的?
到底有多少成员？
再比如，凭什么门口的人只凭一张名片就能确认身份？
要是有人浑水摸鱼又该怎么办？
但可惜现在实在不具备详细讨论这些话题条件。
楼梯的距离并不算长，此时走在前面两位社长已经在店门口等候了。
所以爬上楼梯之后，她们只能中断交流，再次把注意力放在了需要她们陪伴的两位社长的身上。
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