沈瓷配合秦之言的调查,将自己所知道的全盘托出。
再加上她近距离的接触了顾南浔,多少是需要心理辅导的。
辅导结束时,已经来到了清晨七点。
她正准备离开的时候,就看到张磊垮着一张脸。
“食堂的张师傅路上出了点意外,要迟到了,咱早上吃点啥?”
作为最忙碌的市局,加班加点工作是常有的事。
让食堂跟着半夜加班是不现实的,他们晚上大多都是泡面解决。
但早饭……
“连轴转了20多个小时,我的胃已经抗议了!”
“张师傅啊,我现在才知道你有多重要!”
瞬间传来几个人的哀嚎声,熬了一宿,又要吃外卖吗?
顿顿包子油条,他们已经吃腻了好吗?
突然,人群中传来了女孩子独有的清亮嗓音:“要不,我试试?”
沈瓷听闻大厨出了意外来不了,她倒是有点小心思。
虽然系统让自己今晚去影视城摆摊,但,也可以提前练练手不是么?
更何况,他们为了破案忙碌了一整晚,自己没什么能力,唯有厨艺。
这些为了海城市民安全风险自己的最可爱的人,他们值得!
“哎?”张磊看到沈瓷的时候眼睛一亮,随即叹气道:“可是包馄饨太辛苦了。”
大半个警局昨晚都在搜寻清明山的线索,再加上队里值守的,起码四五十人。
沈瓷一个人包这些馄饨,会不会太难为人家小姑娘了?
“没事,厨房有没有隔夜米饭?”
沈瓷一边说着,一边让张磊带自己去食堂。
还很严谨的出示了自己手机里,早就拍好的健康证。
“有的有的,老板你要给我们做啥?”
张磊每每回忆起沈瓷的馄饨味道,都要垂涎三尺。
但是他们一早上该不会吃大米饭馅儿的馄饨吧?
呃……也不是不行。
“炒饭。”
沈瓷到了警局的后厨,是一个明亮又宽敞的操作台。
虽然比自己的小车高级了很多,但,她也不怯场。
锅里还有很多昨夜他们突然出警来不及吃的米饭,以及一些青菜。
沈瓷又打开了冰箱,找了一些风干肠,还有玉米青豆等等。
洗菜,切菜,一套流程简直行云流水。
看呆了张磊!
好家伙,厨神!
沈瓷点了火,倒入油,润锅,烧热。
她早就将米饭打散,颗粒分明,带着隔夜后的干爽质感,这是蛋炒饭的绝佳基底。
等待油热的时间里,打了几颗鸡蛋,那澄黄的蛋液裹着透亮的蛋清滑入瓷碗,筷子搅出细密的泡沫,溅起几星蛋香。
等油星滋滋跳起的瞬间,蛋液顺势下锅。
大勺快速划动,金黄的蛋块在高温中蓬松卷曲,像朵炸开的太阳花一样好看。
盛出半熟的蛋块后,锅里留的底油刚好润锅,米饭就簌簌入锅。
手腕发力颠勺,米粒在锅中翻转跳跃,渐渐染上油光,再倒回半熟蛋块,待鸡蛋全熟,又撒了盐和一大把的小葱花,铲子与锅壁碰撞出清脆声响。
一锅金黄色的蛋炒饭完成!
做干肠炒饭时,沈瓷特意选了原味标签的那一根,切片时能闻到肉香的醇厚。
铁锅先炒香姜片后又把姜片挑了出来,只取那淡淡的去腥姜味,干肠片下锅后滋滋渗油,暗红色的肉汁浸在锅底,连米饭都吸饱了咸香。
她特意加了把青豆,翠绿的豆子在红亮的肠片间格外鲜活,最后撒把葱花,热气裹着肉香漫出厨房,连警局散养的小猫都凑了过来,不停地舔着胖乎乎的爪子。
最后纯素的青菜炒饭则多了份清爽,她选了脆嫩的上海青,菜帮切小丁,菜叶撕成碎片。
先炒香蒜末,菜帮先下锅炒出清甜汁水,再放菜叶翻炒至微微软,米饭倒入后快速翻匀,让每粒米都沾到青菜的鲜汁,再放入半袋甜玉米,增加口感。
最后淋一勺生抽提味,青碧的菜叶、乳白的菜帮裹着油亮的米饭!
“搞定!”沈瓷满意的看着自己的三大盆炒饭,堪称完美!
要不是系统,她这辈子都不会这么多炒饭的花样!
沈瓷又把自己炒饭之前就用糖和盐腌制好的小黄瓜清洗了一遍。
喊来张磊帮自己攥干了水分,放在了大瓷盆里。
然后锅里烧油,炒了一锅酱油蒜片小辣椒的底料,泼在了小黄瓜条上面。
拌匀,速冻十分钟降温。
很快,一盆鲜香脆爽的小菜就摆在了三大盆炒饭旁边。
又快速的做了一个西红柿鸡蛋汤。
前前后后,也不过半个多小时,看呆了张磊!
沈瓷满意的点着头,练手成功!
“好香啊!”
“天啊,这是什么神仙味道?”
“张师傅的厨艺升级了吗?”
“救命啊,是不是局里请了五星级酒店大厨来犒劳咱们?”
“我发誓,要是给我吃一口,我再出去抓十个贼!”
“我抓二十个!”
七点半,一些还不知道张师傅请假的警员来了餐厅,就闻到了那香喷喷的味道!
那是一种语言难以表达出来的锅气!
香,太香了!
当他们看到系着围裙的年轻漂亮小姑娘的时候,一个个愣在原地。
这……
局里有田螺姑娘了?
张磊得意的昂着头:“这就是我跟你们说过的馄饨摊的小老板!”
“她听说咱们张师傅今天上午请假,特意给大家做了炒饭!”
一边说,一边让大家赶紧盛饭。
很快,十几个人就把两张桌子给坐满了。
整个食堂里,就安静了。
因为太好吃了!
几乎没有时间来夸赞!
一个个饿了一晚上,能吃上一口热乎的炒饭。
还配上了这么下饭的小咸菜,简直是绝了!
陆燃和秦之言一起走入食堂的时候,也是愣了一下。
没想到今天的早饭竟然是沈瓷做的?
两人对视一眼,都瞧上了那最后一份的干肠炒饭。
一人端着碗,一人握着勺。
大有最后一份,谁也不想放过的架势!
“内个……再不吃凉了。”沈瓷好心的提醒着。
这俩人就这样僵持了半分钟了!
陆燃冷哼一声,丢开了勺子,干肠炒饭让给了秦之言,去盛了一份蛋炒饭。
他就只是看在秦之言他们刑侦忙了一晚的份儿上!
结果吃了一口蛋炒饭,瞬间胃口大开!
干了半碗饭,他才想起什么,看着沈瓷道:“告诉你一个好消息。”
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